鱼鳞冻怎么做(鱼鳞冻怎么做不腥)

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鱼鳞冻怎么做

1、把鱼鳞洗净后倒入清水炖煮半小时。把鱼鳞捞出，待鱼鳞冷却后放入冰箱。用醋、酱油、食盐、白糖、葱香菜调匀做酱汁。待鱼鳞冻后沾上酱汁食用。功效剖析：鱼鳞保健食品，含有较多鳞脂，有增人脑记忆力，缓延细胞老作用。

2、教鱼鳞冻爽好吃做

3、主料：鱼鳞。辅料：葱、香菜。配料：清水、酱油、醋、食盐、白糖。鱼鳞洗净倒入3倍清水炖煮半小时。把鱼鳞捞出，待鱼鳞冷却后放入冰箱。用醋、酱油、食盐、白糖、葱香菜调匀做酱汁。待鱼鳞冻后沾上调料食用。

4、鱼鳞冻是传菜肴，由鱼鳞猪等原料制，口感嫩，营养。

鱼鳞冻怎么做美味又简单

1、 鱼鳞冻用料包括：鱼鱼鳞500克，盐5克，生5片，醋1勺，生抽1勺，辣酱1勺。 制作古鱼鳞冻骤：，把鱼鳞清洗净，放入锅，足够水，放入生盐，煮30-50分，汁变得粘稠。 煮好后，把鱼鳞杂质过滤掉，只留下煮汁。

2、鱼鳞冻是传式凉菜，原料是鱼鳞猪，慢炖方式制。这道菜品口感嫩，富含胶原蛋白，美味，还营养价值。把详细介绍鱼鳞冻家做。

3、美容鱼鳞冻，重要是好吃。

4、，需要调配酱汁。取适量醋、酱油、食盐白糖，再切葱香菜，搅拌均匀，制作出口感调料，为鱼鳞冻增添风味。当鱼鳞冷却并凝固冻状后，就把切适当块状，沾上预先调调料，美味，能体验鱼鳞冻保健功效。

5、教鱼鳞冻爽好吃做

6、材料：，需要好新鱼鳞猪。鱼鳞选择鱼鲢鱼鱼鳞，这两种鱼鱼鳞较大，处理。猪要选择新无猪，保证熬制鱼鳞冻口感细腻。清洗鱼鳞：把鱼鳞放入清水，用筷子轻轻搅动，去除表面杂质。

怎么做鱼鳞冻

1、 好制作鱼鳞冻所需原料：鱼鳞、清水、盐、椒、酒、、蒜瓣、酱油、香油、葱。 把鱼鳞清洗净，放在水头上洗净。 把清洗净鱼鳞放入锅，适量清水，水量需超过鱼鳞2厘。 适量椒片锅。 倒入酒锅。

2、鱼鳞洗净，用酒与清水浸泡10分。锅里放适量清水，放入鱼鳞。加片、八角、、椒、料酒，大火煮开。小火煮40分，把鱼鳞与杂质捞出。把煮鱼鳞汁倒入净器皿，冷却后，放入冰箱冷藏。

3、 购买大鱼鳞，反复清洗，至清洗鱼鳞水清澈。鱼鳞冻 用料酒、啤酒浸泡鱼鳞10分，清洗捞出待用。鱼鳞冻 把鱼鳞放入锅，冷水，没过鱼鳞。鱼鳞冻 一勺料酒。鱼鳞冻 半瓶啤酒。鱼鳞冻 把调料倒入锅。

鱼鳞冻的家常做法

1、鱼鳞 锅内放入少油，片、酒葱等锅，适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味，开锅后食用。凉拌鱼鳞冻 先把鱼鳞冻切片，喜好，蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝酱为佐料，适量时蔬菜（、白菜心、香菜等）拌匀食。

2、鱼鳞：把鱼鳞清洗净，去除杂质丝，用清水洗净，沥水分。猪：把猪洗净，刮去表面脂肪杂，切小块备用。汆烫处理：把鱼鳞猪放入沸水，片少料酒，汆烫去腥，捞出后用冷水凉，沥水分。

3、教鱼鳞冻爽好吃做

鱼鳞冻的做法怎样做鱼鳞冻

1、制作骤：鱼鳞凉水下锅，煮5分，捞起。清洗、过滤鱼鳞，直至比较净。锅内放适量油、椒油、蒜、大葱，煸炒出香味。把洗净鱼鳞放，炒。再加适量酱油、醋、白砂糖没过鱼鳞水（放盐）。再加一点椒、八角。

2、 好制作鱼鳞冻所需原料：鱼鳞、清水、盐、椒、酒、、蒜瓣、酱油、香油、葱。 把鱼鳞清洗净，放在水头上洗净。 把清洗净鱼鳞放入锅，适量清水，水量需超过鱼鳞2厘。 适量椒片锅。 倒入酒锅。

3、模：凝固后鱼鳞冻模具取出，切小块条状，摆放在盘。调制蘸料：喜好调制蘸料，见有蒜泥、酱油、醋、辣椒油、香油等混合调料。【注意事】鱼鳞冻关键鱼鳞猪处理，要清洗净，去除异味。

4、鱼鳞洗净，用酒与清水浸泡10分。锅里放适量清水，放入鱼鳞。加片、八角、、椒、料酒，大火煮开。小火煮40分，把鱼鳞与杂质捞出。把煮鱼鳞汁倒入净器皿，冷却后，放入冰箱冷藏。

5、，材料。需要材料有鱼鳞（是大鱼鱼鳞，如鱼、鲤鱼等）、清水、片、葱、料酒，口味调料如盐、味、酱油、醋、蒜泥等。鱼鳞在使用前需要清洗净，去除杂质鱼。，熬制鱼鳞。