家里怎么做巧克力(家里怎么做巧克力蛋糕)

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家里怎么做巧克力

1、模具：食品原料店里有。不买，就用家里做冰块冰格，纸托行。⒉ 巧克力菲 制作配料：巧克力粉1盒、鸡蛋1个、油糖若。注意事：想做这道甜品给心，还配上巧克力冰淇淋球新水果点缀。制作方：1 把鸡蛋清用搅拌匙搅拌，沫状。

2、把粉倒入碗，搅拌浆状。装进裱袋里，小编家里没有裱袋，就用保袋。在前端剪口子，把巧克力浆倒入事先模具，期间停震模具，把巧克力浆间气震出，巧克力才造型优美。

3、把粉倒入碗，搅拌浆状。装进裱袋里，小编家里没有裱袋，就用保袋。在前端剪口子，把巧克力浆倒入事先模具，期间停震模具，把巧克力浆间气震出，巧克力才造型优美。

家庭怎样自制巧克力

1、在家制作巧克力 原材料：1杯脂、3匙粉、2-4匙枫糖浆、1香豆豆荚、细海盐适量粉。锅放入一锅冷水，加热沸腾状态，再往水放入锅，利用水蒸气力量融化巧克力。锅在加热，把脂磨碎粉末状态。

2、提前称好所需材料，备用。把白糖放入，加热搅拌融化，融化好后坐水备用。把块脂切小块，放入大碗，要保证碗净无水无油。大碗坐锅里隔水加热，注意超过60度，搅拌至融化。快速倒入糖，边倒边搅拌。

3、在家自制巧克力需要专业工具原料，骤，在家制作出美味巧克力。原料工具：需要脂、粉、糖粉、粉（想做巧克力）、香（选）、食用酒（如度白酒，用稀释香）、模具、计、搅拌器、热水浴锅或炉。

4、巧克力模具或烘焙纸 筛子（需要过滤）制作骤：工具材料：把所需材料工具好，有净工作间。混合料：在小碗，把粉糖混合均匀。加热油：在型锅，把油混合，用火加热至油融化，注意让混合物沸腾。

5、在家做巧克力骤：好原材料：粉50g，粉45g，要100克油，原材料就齐。先把粉过筛，巧克力口感顺，这一少，间朋友多过次筛。粉要过筛，把这两种粉搅拌混合均匀。

6、材料 巧克力原料。 模具。 搅拌工具。 双层蒸锅或热水。制作骤 把巧克力碎片放入搅拌碗。 把搅拌碗置双层蒸锅上，利用热水融化巧克力。采用炉融化，需注意火候。 巧克力融化后，稍冷却至适宜。 倒入模具，并用搅拌工具均匀铺开。

如何自己制作巧克力

1、在家做巧克力骤：好原材料：粉50g，粉45g，要100克油，原材料就齐。先把粉过筛，巧克力口感顺，这一少，间朋友多过次筛。粉要过筛，把这两种粉搅拌混合均匀。

2、1 倒扣模具，轻敲侧边，使多巧克力，刮掉表面多巧克力，巧克力壳，待白巧克力凝固，备用。1 制作柠檬纳夹馅，把300克白巧克力倒入无水净容器，隔水加热融化，备用。1 把淡油、葡萄糖、食盐混合煮沸，入骤15巧克力糊，2个柠檬柠檬屑，拌匀。

3、材料 巧克力原料。 模具。 搅拌工具。 双层蒸锅或热水。制作骤 把巧克力碎片放入搅拌碗。 把搅拌碗置双层蒸锅上，利用热水融化巧克力。采用炉融化，需注意火候。 巧克力融化后，稍冷却至适宜。 倒入模具，并用搅拌工具均匀铺开。

4、制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰小块，3大勺淡油。隔水加热断搅拌(太)，巧克力溶化。就把碗水里拿。在溶化巧克力里切碎油。搅拌油溶化，巧克力混合均匀。

5、在家制作巧克力：原料用具。定义，黑巧克力是脂含量较而含量较低巧克力。事实上，做黑巧克力时不加。做黑巧克力很适合或不想摄入乳制品人。

6、把巧克力切小块。有三种融化方。用锅加热，要注意控制搅拌，太会糊掉。用大锅套小锅隔水加热，糊。把巧克力放入炉加热，时间太长，得时拿搅拌。

如何做巧克力

1、制作巧克力需要豆、脂、果仁、砂糖、、食品添加剂等原材料，豆需要挑选、烘、研磨、加热、搅拌、熟、冷却、灌模这一系列工序做黑亮巧克力。巧克力是 巧克力，英文名chocote，豆脂等原料制甜食，口感细腻，香气浓，豆原产南美。

2、做巧克力要材料有：粉，脂（块状），砂糖，。需要用工具：炉、大碗、巧克力模具。蒸锅放水，开火加热，把大碗放在蒸格上。把粉、脂、砂糖放在碗，不停搅拌，直至呈糊状（比较粘稠）。

3、制作巧克力，骤：材料 巧克力原料。 模具。 搅拌工具。 双层蒸锅或热水。制作骤 把巧克力碎片放入搅拌碗。 把搅拌碗置双层蒸锅上，利用热水融化巧克力。采用炉融化，需注意火候。 巧克力融化后，稍冷却至适宜。

4、巧克力是由豆采收，豆制作烘焙。发酵香气关键，树种在南美，由园栽种、采收豆荚，豆荚有20-40颗豆，取出豆再发酵57天，燥57天后，豆品种，大小做分分装。

5、炼、去、回火铸型这三骤是巧克力品质关键。过炼，巧克力能拥口感，而去去除巧克力味，去巧克力出清香。回火铸型，是指利用升、降、冷却过程铸巧克力形状，并利用调、恒让巧克力自然光泽。

6、砂糖放入锅把融化糊状，蜂蜜倒，搅拌。粉倒搅拌搅拌糊状。倒入模具，放入冰晾凉，香甜口巧克力就做好。备淡油15克，脂50克，粉20克，糖粉15克。把脂隔水加热，50至60度。搅拌脂，使融化。