猪大肚怎么做较好吃(猪大肚怎么做较好吃又简单)

范文仓信息网~

猪大肚怎么做较好吃

1、猪肚做才好吃：主料：猪肚、榨菜、蒜。辅料：蚝油、料酒、盐。骤：把猪肚处理净，压锅煮过取切条。热锅下冷油，猪肚炒，加料酒炒片刻。加盐炒均匀，再倒入蚝油炒。榨菜蒜炒，蒜炒至断生就关火。品。

2、卤猪肚。把猪肚洗净放入装有卤料包锅，开水煮开转小火，猪肚与调料溶出味变关火出锅。炒猪肚。把猪肚切片，倒入装有热油锅，尖椒等一炒。猪肚粥。大粥放入提前煮熟猪肚做猪肚粥食用。猪肚子功效与作用 补充营养。

3、NO1 猪肚鸽子 食材：猪肚1个，鸽子1只，芪1小把，20克，药半根，枣()4颗，枸杞1小把，食盐适量，椒20颗，水适量，1小杯 做：把处理猪肚面，把外侧来放入所椒，把处理净鸽子猪肚，用棉线把猪肚开口部分紧紧缝住。

4、，要新猪肚。选择时应挑选表面净、无异味、肤色亮猪肚。购买回来后，需要对猪肚进行清洁处理，猪肚内部留有食物渣杂质。用食盐面粉搓洗猪肚内外，去除表面黏异味，用清水洗净。清洁净后，把猪肚切适合食用大小。

5、做猪肚，需要一只新猪肚，盐，生，葱，猪肚反复清洗净备用，再把猪肚切小块，放开水焯，就把猪肚放锅生，大葱，用大火烧开再改小火慢慢炖煮两个小时，炖煮变白，再加盐调味就出锅吃，是不错。

6、关键：一是把鸡胗猪肚头洗刷净，去除异味。二是火候要恰当，要火热油炒，在八油时下锅，至鸡胗片由转白、肚头挺起断生捞起，吃火过长便老而不脆。做四：椒盐肚尖 主料：猪肚尖750克。

7、猪肚炖药：药300克，猪肚1个，盐、生、白椒碎、料酒、鸡适量。把猪肚用盐、醋、面粉抓洗净，再烫15秒用热水洗。用刀刮去洗显现白色脂质物质，刮净再洗净。猪肚洗净改刀，切合适大小，药去切块。在砂锅放清水、白椒碎、生煮开，入猪肚。

猪肚怎么做才会脆滑

1、猪肚炒好吃脆嫩方：猪肚清洗净好，要先用七十度热水来烫一烫，在切会更，烫个两分。

2、 猪肚：把新猪肚洗净，切片。把猪肚放入开水煮沸，焯水去腥。捞出沥备用。 调味料：适量调味料，生、蒜末、香葱、料酒、酱油、盐、椒粉等。 炒制过程：在炒锅适量油，烧热后蒜末末炒香。

3、炒猪肚脆口 把猪肚洗净，煮七八熟捞出，切片。玉兰片洗净片片。葱切末。洗净切片。辣椒去蒂、籽洗净切丝。

4、： 脆嫩润，清爽口。关键：一是把鸡胗猪肚头洗刷净，去除异味。二是火候要恰当，要火热油炒，在八油时下锅，至鸡胗片由转白、肚头挺起断生捞起，吃火过长便老而不脆。做四：椒盐肚尖 主料：猪肚尖750克。

5、猪肚做脆肚方：洗净猪肚后，用食用碱搓一搓，放15分后洗净就，炒出猪肚，爽脆。炒猪肚方法 先卤后炒 炒猪肚或肥肠食材时，方先卤后炒，把猪肚肥肠用香料卤熟后再炒。

6、用料。猪肚尖、生油、食盐、青尖椒、尖椒、、蒜、芝油、生粉、鸡蛋清、白椒粉、白糖、生抽、料酒。新猪肚清洗净，取肚尖部分。把切肚尖切丝备用。用蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分。青、椒，生切丝，大蒜切块备用。

猪肚怎么煮最好吃啊

1、用料：猪肚1只、枣若颗、三片。把猪肚放去锅里煮2分，再捞出洗净，切丝（炖熟再切）。再适量枣，把枣洗净，放在一旁备用。热锅烧油，把猪肚生放入锅里炒，炒出香味后捞出。

2、猪肚煮熟后，口味切片，再搭配调料炖食用，猪肚嫩口感，吃出美味。要想煮出好吃嫩猪肚，要挑选原料，进行清洗水焯处理，调料，好火候煮制出具备嫩口感猪肚。

3、要进行焯水焯水处理，去除浮沫脏东有趣味作用。4，炖猪肚要选择砂锅不锈钢锅，炖煮多色泽漂亮，好。5，炖猪肚加食材，枣枸杞鸡有增加猪肚味，体作用，使猪肚再保证营养情况下更好展现出美滋味。

4、熟猪肚炖烂：需要30分。喜欢软烂口感，稍增加10分炖煮时间。猪肚煮烂方 不放盐：猪肚肌肉纤维含水分，加盐炖煮肉质会失水收紧，不炖烂，建议煮好再放食盐调味，炖烂。

5、NO1 猪肚鸽子 食材：猪肚1个，鸽子1只，芪1小把，20克，药半根，枣()4颗，枸杞1小把，食盐适量，椒20颗，水适量，1小杯 做：把处理猪肚面，把外侧来放入所椒，把处理净鸽子猪肚，用棉线把猪肚开口部分紧紧缝住。

6、猪肚子火炖吃。先猪肚，把它反复清洗净切小块状，放锅焯烫好，再改前捞清洗净。锅适量水，把生、葱、猪肚放烧开，再用火滚老做慢慢炖煮个小时。炖煮变白色，用盐调味就出锅吃。

7、把处理猪肚放入锅，适量水、盐、八角片，再放入香葱，煮至猪肚熟。煮熟后，把猪肚取出放凉，切条状备用。接，把沙切末，葱切片，放入热油锅香。，不喜欢太生葱沙，选择用热油淋方式炒制。

猪肚怎么烧好吃

1、猪肚做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟猪肚100克，新茶树菇克，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、适量。做 熟猪肚切丝后用热水焯待用，茶树菇略洗后过开水。小香葱切、蒜瓣拍散。

2、把猪肚焯水，取出洗净切片。香菜尖椒洗净，切小。开火，锅里放入适量油、盐、片。把锅烧热后，倒入猪肚。白糖炒。料酒酱油，炒。尖椒混炒。适量开水。上锅，煮一会儿。

3、猪肚是黏质地内脏食材，煸、火锅、炖煮，都是见烹调方式。是三种见做，口味选择。 煸猪肚：材料：猪肚、生、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白椒粉、椒、食用油。骤：1）把猪肚切片后用清水洗净，放入热水焯水，去除腥味。

4、猪肚做 烧猪肚：把猪肚洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。锅放油，葱蒜香，放入猪肚煸炒，料酒、酱油、冰糖、八角、、香叶、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。 猪肚：把猪肚洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。

猪肚子怎么炖最营养

1、 在一锅热水，适量盐料酒。把猪肚子放入水焯水，焯水目是去除腥味并凝固肚子水。焯水时间为2-3分，猪肚子变白。 取出焯水后猪肚子，洗净，去除焯水时浑浊物质。 清水锅，足够水，放入猪肚子片、片葱。

2、猪肚炖白椒：白椒属物，猪肚具功效，二者食用，起作用，白椒去除猪肚异味，提味；3猪肚炖栗子：栗子香甜适口，且栗子猪肚都健脾，补作用，二者食增加效。

3、猪肚子放药，药炖煮融入在汁当，让猪肚子得浓，口感不错，把药猪肚搭配在吃，胃脾，健脾效果。

怎样做猪肚好吃

1、制作骤：猪肚清洗净好，要先用七十度热水来烫一烫，在切会更，烫个两分。烫过猪肚，先用剪刀把剪开，再改刀切猪肚丝，切好后，装入大碗，往里食盐一勺，椒粉半勺，少白糖，一勺生抽，一勺料酒，下手抓拌均匀。

2、菌炖肚条做 食材包括猪肚、菇、金针菇、白玉菇、葱、香菜、椒、八角等。先处理猪肚，白醋面粉搓洗，再用清水洗净。处理配料，清洗并撕开蘑菇，切好葱。炖煮：先把猪肚焯水，去除异味，再用压锅炖煮。

3、猪肚做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟猪肚100克，新茶树菇克，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、适量。做 熟猪肚切丝后用热水焯待用，茶树菇略洗后过开水。小香葱切、蒜瓣拍散。

4、猪肚做吃简单： 先把猪肚清洗净，切小块，用盐生搓洗遍，去除腥味。 调料，如八角、、椒等，放入锅煸炒出香味。 把猪肚放入锅，适量水，放入料酒、生、葱等调料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，2-。

5、 食材：猪肚、片、葱、料酒、盐、枣等。 处理猪肚：猪肚要清洗净，去除异味，先用清水浸泡，再反复洗。 炖煮过程：把食材与猪肚一放入砂锅，足够水，大火烧开后转小火慢炖。 调味与火候：炖煮过程适时加盐调料，炖至猪肚软糯，汁浓。

6、 茶树菇炒猪肚 - 原料：熟猪肚100克，新茶树菇克，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、适量。- 做：把熟猪肚切丝后焯水，茶树菇焯水。小香葱切，蒜瓣拍散。

7、1）把猪肚切片后用清水洗净，放入热水焯水，去除腥味。2）把焯水后猪肚切大块备用。3）锅适量食用油，烧热后放入椒辣椒炒香，切葱煸炒出香味。4）猪肚炒均匀，倒入料酒煮去腥味。5）生抽、老抽、盐、椒粉调味，炒均匀。

猪肚子怎么做最好吃

1、材料：猪肚子、、大蒜、小葱、料酒、盐、菜子油、辣椒、少泡辣椒、少郫豆瓣、椒、大料、八角、鸡。先把猪肚子买回来洗净，洗净切条。洗净切条猪肚，放入生。

2、猪肚子炖做。先猪肚，把它反复清洗净切小块状，放锅焯烫好，再捞清洗净，锅适量水，把生，葱，猪肚放烧开，再用火慢慢炖煮个小时，炖煮变白色，用盐调味就出锅吃。椒猪肚做。

3、 猪肚炖排骨：把猪肚切片排骨炖煮，葱调料炖制，增加肉质香味口感。 猪肚烧：把猪肚切片配料烧，酱油、糖料酒等调料，炖制出香气浓烧猪肚。 猪肚炖鸭：把鸭肉猪肚搭配炖制，让猪肚，增加菜品口感味。

4、猪肚1个，洋葱2个，小辣适量，蒜适量，青椒适量，料酒2勺，酱油1勺，醋1勺，盐味糖适量，面粉半碗。

5、主料：800g猪肚、适量油、适量盐、100g蒜、适量小辣椒。猪肚买来过把油脂去掉。回面放点粉醋 去洗净。洗猪肚 用点食用油揉揉。切丝。慢慢切丝。放酱油去腌制下！锅里烧热油90度下肚丝去炒断生。

猪肚子怎么炖好吃

1、猪肚炖药：药300克，猪肚1个，盐、生、白椒碎、料酒、鸡适量。把猪肚用盐、醋、面粉抓洗净，再烫15秒用热水洗。用刀刮去洗显现白色脂质物质，刮净再洗净。猪肚洗净改刀，切合适大小，药去切块。在砂锅放清水、白椒碎、生煮开，入猪肚。

2、 清洗猪肚：先用清洗净猪肚表面杂质脏物，切适当大小块状。 煮水焯水：把清洗猪肚放入沸水焯水，煮5分。骤去除猪肚异味水。 炖煮料：选择炖煮料，片、葱、八角、等，口味添加。

3、搭配猪肚炖吃，还能起、生津止渴、益、健脾等功效。莲子药猪肚 材料：猪肚、药、莲子、枸杞子、食盐、椒粉、鸡。做 先把猪肚用盐面粉抓洗净，清洗净后焯水。焯过水后，用刀刮去猪肚表面白苔，再清洗净，切长块。

4、猪肚子炖做。先猪肚，把它反复清洗净切小块状，放锅焯烫好，再捞清洗净，锅适量水，把生，葱，猪肚放烧开，再用火慢慢炖煮个小时，炖煮变白色，用盐调味就出锅吃。椒猪肚做。

5、要炖好吃烂新猪肚，尝试骤： 材料：新猪肚、片、大葱、料酒、盐、椒粉等。 把新猪肚清洗净，切适当大小块状。 把猪肚放入沸水焯水，煮至水开后煮2-3分，捞出过冷水洗，去除腥味。 ，把焯水后猪肚放入锅，足够水。

6、锅里放水煮开，投入片料酒，把半个猪肚放煮分捞出。绰过水猪肚，放凉水洗净，用刀刮去多脂肪，切片；菜洗净，切块，白果剥壳去衣。锅里放冷水，把切猪肚，菜白果都放，加片片，少料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火。