菱角肉怎么烧好吃(菱角肉怎么烧好吃又简单)

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菱角肉怎么烧好吃

1、把切好五肉冷水下锅，煮去水捞出沥备用。菱角清洗净，葱打结、切片。锅里倒入适量油，把五肉炒。生抽，老抽炒上色。菱角炒均匀。适量水没过材料再把葱结、片、八角香叶辣椒放入上子大火煮开转小火焖至30-45分。

2、菱角炒肉片做：先把肉片盐，料酒生粉。搅拌均匀后把肉片腌制。把菱角破开，一分为二好。

3、材料：菱角、五肉、片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入片，把五肉焯水备用。热锅下油，放片炒香，下沥过水五肉炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，糖给五肉上色。开水，小火炖20分。倒入菱角，加盐。

4、瘦肉切片，料酒、淀粉抓匀，腌制10分；把菱角切两半，取出菱角肉，再切片；炒锅倒入适量油，烧热后，下入瘦肉片炒散，捞出；锅留底油，下入、蒜炒香，放入菱角炒，清水煮8分，放入盐、生抽、炒瘦肉片，炒匀；调入鸡、水淀粉，大火收汁。

菱角烧肉的做法

1、菱角烧肉 1 把煮菱角切块 2 把五肉切片 3 改刀切小块 4 把辣椒，青辣椒，葱切块 5 把土豆切块 6 用酱油把肉腌 7 锅烧热倒油下肉煸炒 8 下菱角 9 下葱炒 10 下土豆炒小火炖烂 11 下青椒 12 炒搅匀加盐关火装盘 小贴士 菱角用压锅好熟。

2、菱角烧肉：原料：菱角、葱、五肉、料酒、老抽、生抽、糖、盐、片。做：菱角掰壳，水里放入片，把五肉焯水备用。热锅下油，放片葱炒香，把五肉炒至出油，加水，小火炖30分。放入菱角，加盐。再小火30分，大火收汁。

3、骤1 食材：菱角400克、五肉300克、2克、大葱10克调味料：食用油5克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、辣椒3个 骤2 用刀把菱角切两半，取出菱角肉，切片。骤3 五肉冷水入锅，加2片，大火煮15分，捞出，切块。

4、当炖煮时间时，再把清洗净菱角锅，撒上适量盐，小火，让菱角五肉慢慢炖煮，让菱角清甜与肉美融合，再炖煮20分。，待汁变时，转大火收汁，让肉菱角相互，美妙口感。

5、食材明细：菱角400克、五肉250克，适量、小葱适量、八角适量、适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、酒适量、冰糖适量、油盐适量、椒适量。

6、骤：把切好五肉冷水下锅，煮去水捞出沥备用。菱角清洗净，葱打结、切片。锅里倒入适量油，把五肉炒。生抽，老抽炒上色。菱角炒均匀。适量水没过材料再把葱结、片、八角香叶辣椒放入上子大火煮开转小火焖至30-45分。

7、材料：菱角、五肉、片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入片，把五肉焯水备用。热锅下油，放片炒香，下沥过水五肉炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，糖给五肉上色。开水，小火炖20分。倒入菱角，加盐。

菱角肉怎么做好吃法

1、原料：五肉、菱角、楂。肉切块，在开水焯熟。菱角去。放入水氧化 锅放入油大火烧开。葱、蒜、椒、大料。五肉炒至，糖炒。生抽。炒至肉已上色。老抽。料酒。炒上色后菱角 1水过肉。

2、骤：新菱角。菱角清洗净。去壳。去壳菱角放碟。锅水烧开倒入菱角肉。煮3分。捞出洗净。香芹适量去蒂。清洗净切断。1锅里一勺猪油。1倒入菱角肉。1盐，鸡，蚝油，生抽，老抽搅拌均匀。1倒入香芹炒。1加剁辣椒。

3、莲角去掉硬壳后（都是有拔）把这层刮掉（手上是刮）二鸡腿肉切块（鸡肉买油比较好吃）三炒锅放油开火。

4、水煮菱角。菱角方用水煮方。菱角营养物质就流失，保留在果肉里，吃有营养。先把菱角放入清水食盐浸泡半个小时，用牙刷表面上杂质，放入锅里适量八角，生，椒，香叶等。菱角烧肉。

5、水煮菱角。选择1斤老一点菱角，把菱角洗净，放入锅内，勺食盐，适量清水，煮熟食用。注意放盐调味，作用，煮熟菱角粉糯好吃，回味。菱角炒绿豆。

6、烧菱角做：用刀把菱角对半切开，取出菱角肉，香菇用水泡20分，捞出，泡香菇水留用；小葱切断，切末，蒜切末；锅里倒油，油5热时，下葱、、蒜，炒香，倒入菱角、香菇，炒匀，倒入泡香菇水、糖、酱油、盐，煮30分；较后，调入鸡、水淀粉，大火收汁。

7、食材明细：菱角400克、五肉250克，适量、小葱适量、八角适量、适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、酒适量、冰糖适量、油盐适量、椒适量。

肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法

1、菱角炒肉做 瘦肉切片，料酒、淀粉抓匀，腌制10分；把菱角切两半，取出菱角肉，再切片；炒锅倒入适量油，烧热后，下入瘦肉片炒散，捞出；锅留底油，下入、蒜炒香，放入菱角炒，清水煮8分，放入盐、生抽、炒瘦肉片。

2、炒制： 锅留底油，蒜末、末香，释放风味。 焯好水菱角，快速炒下。 把炒肉片倒入锅与菱角炒。 口味，适量生抽、老抽调色，少量糖来口味，提升菜肴整体风味。

3、食材：把猪里脊肉切片，用少盐、生抽、料酒水淀粉腌制10分。菱角去壳后洗净，切片或小块。大蒜切片，切丝，青椒切丝备用。热锅凉油：锅倒入适量食用油，油热后放入腌制肉片，快速炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。

4、材料 菱角、肉片、、小葱、盐 做 先把肉片盐，料酒生粉等调料 搅拌均匀后把肉片腌制 把菱角破开，一分为二好 把切菱角放入盐水浸泡；把切菱形块备用；把锅烧热。

5、炒肉片：热锅凉油，油5热时下入腌肉片，快速炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。炒配料：锅留底油，蒜片香，青椒丝炒至断生。炒菱角：把焯好水菱角倒入锅，适量盐白糖调味，炒均匀。

菱角烧肉的做法

1、食材明细：菱角400克、五肉250克，适量、小葱适量、八角适量、适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、酒适量、冰糖适量、油盐适量、椒适量。

2、材料：菱角、五肉、片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入片，把五肉焯水备用。热锅下油，放片炒香，下沥过水五肉炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，糖给五肉上色。开水，小火炖20分。倒入菱角，加盐。

3、骤：把切好五肉冷水下锅，煮去水捞出沥备用。菱角清洗净，葱打结、切片。锅里倒入适量油，把五肉炒。生抽，老抽炒上色。菱角炒均匀。适量水没过材料再把葱结、片、八角香叶辣椒放入上子大火煮开转小火焖至30-45分。