啤酒鸡怎么做好吃窍门(啤酒鸡怎么做好吃又简单的做法)

范文仓信息网~

啤酒鸡怎么做好吃窍门

1、鸡剁大块，切片，葱切末；锅烧水，水开后放入鸡块炒烫，炒烫鸡块用清水去表面浮沫；锅洗净、擦，放入少油，烧热后放入片、、八角、辣椒炒香，放入鸡块，煸炒至出油；放入生抽糖，炒至鸡块上色， 倒入啤酒，大火烧开后，改火，上锅。

2、啤酒鸡做，香病辣。

3、加啤酒：倒入500毫升啤酒，足够没过鸡块。烧制：大火烧开后转小火慢炖，期间试味，口味适量糖盐。收汁：待鸡肉炖至入味且肉质时，开大火收汁，直至汁，鸡肉表面油亮。出锅：关火，把鸡块盛出装盘，撒上葱或香菜点缀。

4、主食材：鸡块适量，啤酒1罐，洋葱适量，香菇适量。配料：盐适量，椒粉适量，料酒适量，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，老1勺，葱适量，适量，蒜适量。

5、啤酒500毫升 生1块（切片）大葱1根（切）蒜瓣5-6瓣（拍扁）辣椒适量（口味调整）椒适量 八角2-3颗 香叶2-3片 老抽1大勺 生抽2大勺 糖1小勺 盐适量 食用油适量 【骤】鸡清洗净后切块状，用冷水浸泡一会儿去除水。锅加水烧开，放入鸡块焯水，去除沫杂质。

6、骤1：切片，葱切，蒜切片，香菇切十字，青椒切块 骤2：锅油烧热，放辣椒葱蒜 骤3：倒入香料郫豆瓣酱炒均匀 骤4：倒入鸡腿肉，加调料炒均匀 骤5：倒入啤酒，小火炖15分 骤6：加香菇青椒，大火收汁，装盘。

啤酒鸡怎么做好吃

1、炒鸡块：把焯水后鸡块放入锅，开火炒至表面，出油。加调味料：适量酱油老抽，炒均匀，让鸡块上色。加啤酒：倒入500毫升啤酒，足够没过鸡块。烧制：大火烧开后转小火慢炖，期间试味，口味适量糖盐。

2、主料：三鸡1只。辅料：油1大勺、啤酒500ml、海酱油1大勺、老抽适量、葱蒜适量、1块、大料2粒、辣椒6个、鸡1小勺、冰糖1小把。把三鸡切块洗净，放入锅焯掉水，撇去浮沫。焯鸡捞出沥备用，葱蒜、辣椒、大料、备用。

3、主食材：鸡块适量，啤酒1罐，洋葱适量，香菇适量。配料：盐适量，椒粉适量，料酒适量，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，老1勺，葱适量，适量，蒜适量。

4、啤酒鸡做，香病辣。

5、骤1：切片，葱切，蒜切片，香菇切十字，青椒切块 骤2：锅油烧热，放辣椒葱蒜 骤3：倒入香料郫豆瓣酱炒均匀 骤4：倒入鸡腿肉，加调料炒均匀 骤5：倒入啤酒，小火炖15分 骤6：加香菇青椒，大火收汁，装盘。

6、材料：整鸡一只、啤酒3罐、，葱，蒜若、盐一勺，糖半勺，椒粉少量。把整鸡切小块，洗，沥。放若锅。放入葱蒜调料。倒入3罐啤酒，浸过鸡块。锅置火上，大火烧开。调小火，煮15至20分。做好色香味俱全，太好吃。

啤酒鸡怎么做好吃

1、炒鸡：把焯好水鸡块放入锅，炒至表面，鸡肉紧缩。调味：生抽、老抽调色，适量糖盐调味，炒均匀。加啤酒：倒入啤酒，啤酒量要没过鸡肉，大火煮开后转火慢炖。炖煮：上锅，慢慢炖煮，期间动鸡块，使均匀受热，炖煮30-40分，鸡肉熟入味。

2、骤1：切片，葱切，蒜切片，香菇切十字，青椒切块 骤2：锅油烧热，放辣椒葱蒜 骤3：倒入香料郫豆瓣酱炒均匀 骤4：倒入鸡腿肉，加调料炒均匀 骤5：倒入啤酒，小火炖15分 骤6：加香菇青椒，大火收汁，装盘。

3、啤酒500毫升 生1块（切片）大葱1根（切）蒜瓣5-6瓣（拍扁）辣椒适量（口味调整）椒适量 八角2-3颗 香叶2-3片 老抽1大勺 生抽2大勺 糖1小勺 盐适量 食用油适量 【骤】鸡清洗净后切块状，用冷水浸泡一会儿去除水。锅加水烧开，放入鸡块焯水，去除沫杂质。

4、主料：三鸡1只。辅料：油1大勺、啤酒500ml、海酱油1大勺、老抽适量、葱蒜适量、1块、大料2粒、辣椒6个、鸡1小勺、冰糖1小把。把三鸡切块洗净，放入锅焯掉水，撇去浮沫。焯鸡捞出沥备用，葱蒜、辣椒、大料、备用。

5、啤酒鸡做，香病辣。

6、材料：整鸡一只、啤酒3罐、，葱，蒜若、盐一勺，糖半勺，椒粉少量。把整鸡切小块，洗，沥。放若锅。放入葱蒜调料。倒入3罐啤酒，浸过鸡块。锅置火上，大火烧开。调小火，煮15至20分。做好色香味俱全，太好吃。

7、主食材：鸡块适量，啤酒1罐，洋葱适量，香菇适量。配料：盐适量，椒粉适量，料酒适量，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，老1勺，葱适量，适量，蒜适量。

啤酒鸡怎么做比较好吃

1、骤1：切片，葱切，蒜切片，香菇切十字，青椒切块 骤2：锅油烧热，放辣椒葱蒜 骤3：倒入香料郫豆瓣酱炒均匀 骤4：倒入鸡腿肉，加调料炒均匀 骤5：倒入啤酒，小火炖15分 骤6：加香菇青椒，大火收汁，装盘。

2、啤酒鸡做，香病辣。

3、鸡肉：1只等大小整鸡（5公斤），并清洗净，切块状 啤酒：1瓶（500毫升），选择口味较淡啤酒 ：片 蒜：瓣，拍扁 葱：2-3根，切 八角：2-3颗 香叶：2-3片 椒：把 辣椒：适量，口味调整 生抽（酱油）：适量 老抽（老抽酱油）：少。

4、材料：整鸡一只、啤酒3罐、，葱，蒜若、盐一勺，糖半勺，椒粉少量。把整鸡切小块，洗，沥。放若锅。放入葱蒜调料。倒入3罐啤酒，浸过鸡块。锅置火上，大火烧开。调小火，煮15至20分。做好色香味俱全，太好吃。

5、炒鸡块：把焯水后鸡块放入锅，开火炒至表面，出油。加调味料：适量酱油老抽，炒均匀，让鸡块上色。加啤酒：倒入500毫升啤酒，足够没过鸡块。烧制：大火烧开后转小火慢炖，期间试味，口味适量糖盐。

啤酒炖鸡肉怎么做好吃

1、原料：一公斤肉食鸡一只、（是一公斤内），食用油30-50克、啤酒一瓶。配料：葱、、白糖、八角、鸡、适量、辣椒少、酱油50克（老抽或生抽都）。把油放在锅里，等热放入辣椒、八角、出味。把剁鸡肉放入锅内炒。

2、 鸡肉洗净，切小块，用盐、糖、粉腌制15分。 洋葱切小块，蒜头拍碎备用。 热锅冷油，蒜头、片炒出香味，洋葱炒至。 把腌制鸡肉锅，煸炒至鸡肉变色。 适量酱油啤酒，大火煮沸，转小火子炖煮30分，直至鸡肉变得嫩。

3、，好所需材料。是鸡块、啤酒、洋葱、等，把材料清洗净备用。，把炖锅加热，适量油，放入洋葱煸炒出香味，鸡块煸炒。，适量啤酒，大火煮分，盐、清水等调料，煮开后转小火慢慢炖煮。

4、一，食材 要制作出美味啤酒炖鸡腿，需要好食材。需要烹饪人数选择鸡腿啤酒，建议选用新鸡腿淡啤酒，制作啤酒炖鸡腿口感更佳。，还需要葱蒜等调味料，辅助提升菜品口感。二，处理食材 鸡腿需要处理净，并切合适大小。

5、250克鸡适量啤酒，撒入盐味，提升菜肴风味。增加色泽，少白糖，搅拌均匀后转小火慢炖。当鸡肉变得酥烂，汁浓时，就把葱捞出，鸡肉口感，去多辛味。，把炖鸡块汁倒入大碗，一道美味啤酒炖鸡块就。

啤酒鸡怎么做

1、啤酒500毫升 生1块（切片）大葱1根（切）蒜瓣5-6瓣（拍扁）辣椒适量（口味调整）椒适量 八角2-3颗 香叶2-3片 老抽1大勺 生抽2大勺 糖1小勺 盐适量 食用油适量 【骤】鸡清洗净后切块状，用冷水浸泡一会儿去除水。锅加水烧开，放入鸡块焯水，去除沫杂质。

2、啤酒鸡做（一）所需原料：葱，，蒜，辣椒，酱油，白糖，啤酒，鸡腿2只 骤： 葱、、蒜、辣椒备用；鸡腿切小块备用。 锅加少量油，比炒菜多一倍。 油热后，下葱蒜辣椒，炒后鸡块炒。 酱油、白糖一勺、辣椒酱一勺（选）。炒。

3、倒一杯啤酒，把剥鸡放在啤酒，碗放入一勺意大利香醋，放入三勺橄榄油，放入三勺蜂蜜，放入一勺芥末，放入一勺番茄酱。放入一勺大蒜粉，放入一勺，放入一勺辣椒粉，放入适量椒粉，放入适量盐，放入4勺啤酒，搅拌均匀，抹在鸡肉。

啤酒鸡怎么做才好吃正宗

1、鸡清洗净后切块状，用冷水浸泡一会儿去除水。锅加水烧开，放入鸡块焯水，去除沫杂质。焯好水鸡块捞出，用清水洗净，沥水分。锅适量食用油，加热至五热时，放入片、葱、蒜瓣、辣椒、椒、八角香叶，炒出香味。鸡块，炒至表面，出油。

2、啤酒鸡是用三鸡啤酒料做家菜，吃酒香味十足，体虚弱功效。给分享啤酒鸡做窍门。详细内容 锅油烧热，放辣椒葱蒜香。倒入香料郫豆瓣酱炒出油，把炒均匀。，倒入鸡腿肉，加调料，炒均匀。

3、加调味料：适量酱油老抽，炒均匀，让鸡块上色。加啤酒：倒入500毫升啤酒，足够没过鸡块。烧制：大火烧开后转小火慢炖，期间试味，口味适量糖盐。收汁：待鸡肉炖至入味且肉质时，开大火收汁，直至汁，鸡肉表面油亮。

4、啤酒鸡做，香病辣。

5、原料：一公斤肉食鸡一只、食用油、啤酒一瓶。配料：葱适量、适量、白糖适量、八角适量、鸡适量、辣椒少、酱油适量、生抽适量。做：把肉食鸡剁块状。把油放在锅里，等热放入辣椒、八角、出香味。把剁鸡肉放入锅内炒。