腐竹怎么做菜才好吃(腐竹怎么做菜才好吃又简单窍门)

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腐竹怎么做菜才好吃

1、腐竹烧肉。腐竹用水泡开切一寸长，肉切块。锅烧热放油先炒葱，，八角炒香倒再炒至变色。加醋，料酒，酱油，水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟。加盐，糖等调味料调味，出锅；腐竹青菜。先把腐竹泡开切用水煮开捞出待用，青菜洗净切下油锅炒倒后放入腐竹炒。

2、把排骨(选前排)腌好，腐竹，香菇泡好放油沙锅煎，蒜，把排骨放煎把排骨煎两面金排骨煎好后，放腐竹，香菇，放水，加调味料，喜欢吃辣，加点辣椒大火至小火30-40分，排骨大小。

3、家腐竹做有五种，是做：凉拌腐竹 凉拌腐竹做简单，口感清爽。 腐竹泡发，切小。 调味料，如蒜末、末、生抽、醋等。 锅加水烧开，放入腐竹焯烫后捞出沥。 调味料拌匀。烧腐竹 烧腐竹是一香味俱佳菜品。

4、 腐竹放入水泡发，切，焯水后沥水分摆盘。 腐竹凉后，调味料拌匀食用。 木耳炒腐竹 - 原料：腐竹200克，5朵，蒜2瓣，4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，椒粉，鸡。- 做： 泡发，腐竹泡软切，蒜切片。

腐竹怎么做好吃配着什么菜吃

1、腐竹食材调味料烹饪，见做包括： 腐竹炖肉：把腐竹肉类放入锅，适量水调味料，炖制至肉烂、入味。 腐竹炒菜：把腐竹切块状或条状，蔬菜炒制，适量调味料，搭配配菜。

2、 烧腐竹：把腐竹切，用油至金酥脆，煮熟烧汁煮一会儿，与肉类菜肴搭配，如烧肉、烧鸡等。 菜炖腐竹：把腐竹切，与菜炖煮，口感爽开胃，搭配猪肉、肉或鸡肉等。

3、腐竹是受家菜，它单一道美味菜肴，还与食材搭配，创造出多种风味美食。是种利用腐竹制作美食： 鸡丝腐竹 - 原料：鸡肉1块，腐竹100克，半根，蒜蓉辣酱2匙，葱5克，5克。

4、材料：腐竹，青椒，豆瓣酱。做：把腐竹用水泡开后，切。青椒洗净后，切块；锅放入适量油，油热后，放入腐竹，把腐竹制金，捞出；锅留下适量油，把葱香，再放入适量豆瓣酱，炒均匀后，放入腐竹。在出锅前，适量鸡盐，就出锅。

5、腐竹搭配多种食材炒，是种家做：腐竹木耳炒：食材包括腐竹、木耳、、、葱、蒜头、辣椒、油、盐等，做：把腐竹、木耳泡发、切丝，葱蒜辣椒切碎，在锅烧水，放入腐竹木耳焯水捞出，热锅凉油，放入葱蒜辣椒香，再放入腐竹木耳。

6、腐竹配菜有肉、青菜，为腐竹配菜做：腐竹烧肉。腐竹用水泡开切一寸长，肉切块。锅烧热放油先炒葱，，八角炒香倒再炒至变色。加醋，料酒，酱油，水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟。加盐，糖等调味料调味，出锅；腐竹青菜。

腐竹的10种家常做法_腐竹怎么做好吃的家常做法

1、 腐竹用水泡软，切。 烧热油锅，腐竹炒，酱油、料酒、糖、少水，小火慢炖。 汁收后，葱增香。腐竹烧肉 腐竹与肉类烹，增添菜品口感营养价值。做： 猪肉切块，焯水去水。 腐竹泡水软化后切。

2、做：腐竹放入盆内用冷水，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切3厘长，蘑洗净，撒小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、蘑，开锅后捞出待用。

3、腐竹10种简单做包括：凉拌腐竹、腐竹烧肉、腐竹木耳炒肉、腐竹炒鸡蛋、烧腐竹、清炒腐竹、腐竹炖排骨、腐竹烧鸡块、腐竹炒腊肉腐竹烧豆腐。凉拌腐竹是简单清爽做。把腐竹用水泡发后，切适当长度，蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖等调料，拌匀。

4、 辣腐竹：把腐竹切或丝，用开水焯烫后捞出备用。锅烧热后适量油，放入蒜炒，豆瓣酱炒出油后腐竹炒，再适量辣椒粉椒粉，炒匀。口味适量盐味调味，装盘后撒上葱。 烧腐竹：把腐竹切或丝，用开水焯烫后捞出备用。

腐竹怎么做家常菜

1、 腐竹放入水泡发，切，焯水后沥水分摆盘。 腐竹凉后，调味料拌匀食用。 木耳炒腐竹 - 原料：腐竹200克，5朵，蒜2瓣，4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，椒粉，鸡。- 做： 泡发，腐竹泡软切，蒜切片。

2、炒腐竹是一道见家菜，是简单做：材料：- 腐竹片 100克 - 青椒半个，切丝 - 香葱 适量，切 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 白椒粉 适量 - 盐 适量 - 鸡 适量 - 食用油 适量 骤： 把腐竹片用开水泡发至软化后，捞出沥水分。

3、腐竹用开水泡，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤水；把腐竹切，葱洗净，切丝状放在一旁；锅内加油，烧八，放入腐竹至呈金，捞出控净油；烧锅倒入色拉油，用葱、锅，盐、、味、料酒、酱油；把腐竹倒入锅，开大火烧开。

4、腐竹是由豆一系列加工制，是口感酥脆，营养食材。它做美味家菜，是种见腐竹做： 腐竹炒肉丝：把腐竹用热水泡软，切丝。

5、腐竹是由豆腐制食材，制作美味家菜肴。是腐竹三个见家做： 酱炒腐竹：材料：腐竹、葱蒜、辣椒、酱油、盐、糖、香油。骤：把腐竹剪小，用开水烫软；葱蒜切末，辣椒切片备用。

6、材料：腐竹、豆腐、盐、生抽、鸡清骤：腐竹与豆腐切块，炖煮至软烂，调料调味。炒简单易学，是日家菜，增添菜肴多样性，让餐桌增添一份特美味。喜好，还尝试蔬菜或肉类，让腐竹烹饪更具创意。

腐竹的5种家常做法腐竹怎么做

1、 腐竹泡发切，木耳泡发，切片。 锅加水烧开，放入腐竹、木耳片。 适量盐、鸡调味，煮5分。油腐竹夹肉卷 油腐竹夹肉卷，外酥里嫩，美味。 腐竹泡发后软化，剪小备用。把肉馅或肉末卷入腐竹夹住封口。用鸡蛋粘住封口防散开。

2、 腐竹鱼香片：把腐竹切片，用油至金酥脆。把腐竹片鱼香汁炒，鸡蛋、葱、片、蒜末等调料，炒匀。 腐竹鸡蛋卷：把腐竹切长条，用油至脆。把蛋煎饼，把腐竹卷入蛋饼，再切小食用。

3、火锅材料 做凉拌吃 做 炒来吃 油腐竹 方/骤 火锅材料 腐竹做火锅材料！吃火锅时做配菜，先用开水泡软捞沥，火锅配菜煮来吃！做凉拌吃 做凉拌吃！先用开水泡20分捞把水沥，切细丝醋，酱油，葱，椒分，辣椒面。

4、 辣腐竹：把腐竹切或丝，用开水焯烫后捞出备用。锅烧热后适量油，放入蒜炒，豆瓣酱炒出油后腐竹炒，再适量辣椒粉椒粉，炒匀。口味适量盐味调味，装盘后撒上葱。 烧腐竹：把腐竹切或丝，用开水焯烫后捞出备用。

5、做：腐竹放入盆内用冷水，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切3厘长，蘑洗净，撒小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、蘑，开锅后捞出待用。

6、种：腐竹。把腐竹裹粉，放入油锅油至金，盛出沥油。这种做制作简单，口感脆嫩，外酥里嫩，香脆口，是选择吃方式。二种：烤腐竹。把腐竹用沸水烫软后，上适量酱料，放在烤烤至表面略。

7、凉拌腐竹 做：买回腐竹冷水浸发，剪两寸，过滚水，（沸水下腐竹后再沸，勿 过，易烂）沥。放盐、味拌匀。葱末辣面子拌匀，堆腐竹上。起油锅，油半 两加热至九浇葱末辣面子，辣椒葱油香很开胃，一道下酒菜。