凉拌莜面怎么调好吃(凉拌莜面怎么调好吃窍门)

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凉拌莜面怎么调好吃

1、用莜面面条是加工煮面。把莜面泡在开水泡软，捞在凉水。芝酱加盐用水搅拌糊状，辅料，搅拌均匀料汁。切丝。控莜面码放在丝，拍蒜末。把料汁浇在莜面上搅拌均匀享用。

2、食材：莜面、土豆、丝、丝、酱油、蒜末、老、葱油、醋、盐。1，在笼屉放一层莜麦面条，上锅隔水蒸熟。2，蒸7-8分出锅，出锅后需要等莜麦面条冷却后，撕条。3，把土豆切片，上锅隔水蒸熟。4，蒸熟后土豆用勺子压泥。

3、莜面倒入开水快速搅拌至絮状，没有粉。团就。分小剂子。扞片状均匀抹一层植物油。扞好叠放在放入笼屉大火蒸15分。蒸好后放凉一一撕开切细丝状，放入丝，青椒丝。调料搅拌均匀。

土豆泥凉拌莜面的做法

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2、菜谱做：300g莜面400克开水用筷子拌面疙瘩，是开水面 面会很烫，需晾半分，用手揉光面团。面团醒两分，分四块。擀圆片 ，厚度3mm 。

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凉拌莜面怎么调好吃

1、油泼辣子、醋、生抽、香油调匀酱汁。1把切莜面、丝、丝、香菜放进料理盆里，调酱汁拌匀，撒上一点熟白芝食用。

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3、莜面3碗（四人量）；用刚烧开水面；用筷子疙瘩状；再用手面，，太软，取一块莜面，放入压面器试一软硬程度，轻压出为宜；莜面用压面器摊蒸替上；水烧开，把莜面放蒸锅五分熟；取出，放凉；晾莜面期间。

4、调制酱汁：在小碗，酱油、醋、芝油、辣椒油或辣椒酱、盐、糖、鸡或味，搅拌均匀调味汁。拌面：把冷却后莜面条放入大碗，切蔬菜丝，倒入调酱汁，撒上蒜末、香菜生碎（使用），快速拌匀。装盘：把拌莜面条装盘，撒上芝点缀。

5、用莜面面条是加工煮面。把莜面泡在开水泡软，捞在凉水。芝酱加盐用水搅拌糊状，辅料，搅拌均匀料汁。切丝。控莜面码放在丝，拍蒜末。把料汁浇在莜面上搅拌均匀享用。

6、莜面倒入开水快速搅拌至絮状，没有粉。团就。分小剂子。扞片状均匀抹一层植物油。扞好叠放在放入笼屉大火蒸15分。蒸好后放凉一一撕开切细丝状，放入丝，青椒丝。调料搅拌均匀。

7、凉拌莜面饸饹做：主料：莜面400g。辅料：油适量、盐适量、生抽2小勺、辣椒酱少、香油适量、大蒜2瓣、醋3小勺。原料。面倒入热水，把莜面搅絮状。把面面团。把面分小剂子，搓饸饹，上锅蒸5分。把蒸莜面饸饹，晾后用手撕开。

凉拌莜面丝怎么调好吃

1、莜面倒入开水快速搅拌至絮状，没有粉。团就。分小剂子。扞片状均匀抹一层植物油。扞好叠放在放入笼屉大火蒸15分。蒸好后放凉一一撕开切细丝状，放入丝，青椒丝。调料搅拌均匀。

2、凉拌莜面 材料 莜面粉，蒜泥，香菜碎，细丝，萝丝，酱油，醋，咸盐，辣椒油 做 把莜面用开水大颗粒，揉光面团；把面放入压面机压条；水烧开放入压面，大火蒸3-5分。看面开水有多热，是现烧开水来面，蒸时只蒸３分。

3、把料汁浇在莜面上搅拌均匀享用。

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