自制切糕怎么做(自制切糕怎么做玩的)

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自制切糕怎么做

1、材料：糯粉：500克 白糖：200克（口味适量增减）水：适量 枣、葡萄、等（选，用增加风味）油：适量（用抹模具切刀）制作骤： 工作 把糯粉过筛，没有颗粒。好材料，包括模具刀油。 面 把糯粉放入大碗，白糖。

2、切糕是传式甜点，软糯口感甜而不腻深受喜。

3、材料：核桃300克，麦芽糖500克，枸杞200克。烤核桃：把核桃放入烤烤，使香脆。煮糖浆：在锅倒入麦芽糖少量水，加热至状态。混合搅拌：配料，不停搅拌均匀。冷藏型：把混合物放入冰箱冷藏小时，切小块，装入小袋子。

4、材料：糯粉：500克 清水：200-250毫升（糯粉吸水性调整）细砂糖：100克（口味增减）豆沙馅：适量（自制或购买品）植物油：少（用抹模具防粘）椰蓉或熟糯粉：适量（用撒面防粘）食用色素或天然食材：选（用调色）骤： 豆沙馅：使用。

怎样做美味的切糕呢

1、芝：50克 葡萄或果：50克 蜂蜜或糖浆：适量 面粉或糯粉：适量（用防粘）食用油：适量 制作骤：坚果处理：把核桃仁、杏仁放入烤，160°C烤10-15分，在底锅火炒至金，释放香味。注意烤。

2、模切块：把冷却切糕模具取出，用刀切适当大小块状。这一需要注意刀具选择，使用锋利刀，切出整齐切糕。装盘上桌：把糕摆放在盘子里，喜好撒上椰蓉、芝等装饰，增加口感美观度。

3、选择材料：糯：应选用新、优质糯，这是切糕基础，切糕口感质量。配料：喜好添加如枣、枸杞、核桃仁、葡萄等，食材提升切糕风味，还能增加营养价值。辅助材料：适量白糖或糖调节甜味，需要还会用少量食用油防粘锅。

怎么自制软糯可口的江米切糕

1、糯提前一晚浸泡，放入蒸锅蒸熟。枣洗净后放入开水煮分，去核，切碎备用。葡萄用清水泡一会，清洗净。在蒸熟糯饭枣碎、葡萄、核桃仁、适量糖清水，用勺子搅拌均匀。模具，底部铺上油纸，把糯混合物倒入模具，用勺子抹表面。

2、给放好糯保盒，上子，等凉就放入冰箱冷藏，冷藏好取，把保盒里糯糕倒扣，切块，香甜软糯糯切糕好吃。

3、切糕做： 材料：粉、糖、水、油。 把粉、糖水混合均匀，搅拌至无颗粒。 把混合面糊倒入蒸锅，用大火蒸15-20分。 取出蒸切糕，晾凉后切小块。 热锅凉油，把糕放入锅煎至金。

4、切糕制作方：材料：- 650克 - 大 200克 - 豆 100克 - 绿豆 100克 - 核桃若 - 果适量 - 大枣、枸杞 - 莓果酱 半碗 - 糖 克 制作骤： 豆沙制作：- 把豆绿豆浸泡5-8小时。- 1：5比例煮豆沙，冰糖，用勺子搅拌至泥状。

5、切糕做骤 750克 用水泡4小时  小枣250克 加水煮20分 捞出备用  把泡用开水煮捞出（5分、煮烂） 放蒸锅里蒸20分出锅  反复挤压  。

6、800克、枣、豆300克、玫瑰糖20克、竹叶1两。提前时把用水，洗3~4遍，放上度纯净水。把枣洗净，切开去核，再洗，水；把豆提前2小时，洗净。

7、 浸泡 把提前清洗净，浸泡在清水，浸泡6小时，浸泡一夜，吸水变得柔软。 枣 把枣洗净，去掉枣核，喜好切小片整颗使用。 把浸泡沥水分，放入蒸锅，上锅。

切糕的做法有哪些呢

1、更切割，不易碎裂。年糕保存需要放在凉通风地方，放入冰箱冷藏。比较传切糕做，地区做会，地方会在糯糖、豆沙等食材，喜欢在蒸年糕上淋上蜂蜜糖浆食用。口味风俗进行适当调整。

2、切糕做： 材料：糯粉、粉、白糖、生碎、热水。 把糯粉粉2：1比例混合，适量热水搅拌糊状。 把糊状物倒入蒸锅，蒸熟后取出晾凉。 切小块，撒上白糖生碎。

3、馅料：在糯蒸熟过程，配料。把枣洗净，去核；核桃仁剁碎；葡萄洗净备用。拌馅料：把蒸糯放入大碗，适量白糖，搅拌均匀。枣、核桃仁、葡萄等配料，搅拌均匀。

4、切糕是老小吃，由糯或面制糕，多枣或豆沙来搭配，口感细腻，香甜润。糯粉、芸豆、去核金丝小枣、绵白糖。把芸豆放入热水浸泡1小时，再下锅煮20分。煮至九捞出。把去核金丝小枣放锅煮15分，使发亮。

5、把新水果如苹果、梨、杏等切小，与坚果蜂蜜混合，制带有水果风味切糕。这种做增加切糕营养价值，让切糕口感多样，清新水果坚果油腻感。冰淇淋切糕 把制作切糕冷藏至硬，切小块，冰淇淋棒，冷冻后制切糕冰淇淋。

6、切糕，称式切糕，是传小吃，糯粉为原料，杂坚果、枣、豆沙等馅料制作而。

切糕在家自制的方法有哪些

1、切糕，称式切糕，是地区传小吃，特风味制作工艺而闻名。这种糕点由糯、枣、豆沙等材料制，口感糯软、香甜。

2、所需材料 在制作切糕，需要材料，包括糯粉、白糖、水、食用油等。糯粉是制作切糕原料，白糖用增加甜度，水用调配糊状物，而食用油用抹容器，切糕粘连。制作切糕糊 制作切糕糊是制作切糕关键骤。

3、是家切糕做：先把东，枣，生，豆量随意，按口味酌情增减；把糯、生豆泡一泡，泡时间长一点，枣煮一煮；粽子叶铺好，铺一层糯，把生，豆，枣再铺一层次类推；打个包放压锅里煮上来小时；出锅后。

4、泡黏。上屉蒸10分，用筷子顺时针搅拌。容器上铺一层黏，摆放切枣肉。再 铺上一层。方把枣换豆沙 再做一盒。把做切糕用保膜包好放冰箱一夜。用柿做玫瑰，摆盘用。豆沙切糕，甜甜糯糯。

5、蒸过程，适当打开锅检糕点熟度，用筷子糕点，筷子上没有粘糊，已蒸熟。 冷却与模 蒸切糕取出后，模，应该放置冷却至少半小时，让糕点自然凝固。冷却后，模具边缘用刀轻轻划一圈，模。把切糕倒扣，放在油盘子案板上。

6、大火蒸制：把模具放入蒸锅，上锅，用大火蒸45分至1小时。蒸时间糕点厚度大小进行调整。蒸过程要锅内有足够水，烧。检熟度：用筷子牙签糕点，拔出时净不粘糊，切糕已蒸熟。

7、骤：糯无需提前浸泡，用电压力锅蒸熟，分四份。把蒸熟饭铺在蒸屉上，放豆沙馅葡萄，再覆一层饭。用保膜包裹，压半小时后放入冰箱冷冻室半小时取出切块。与糯混合切糕 材料：、糯、枣、开水。骤：糯提前浸泡，蒸熟。