调面筋怎么做好吃(调面筋怎么做好吃家常菜)

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调面筋怎么做好吃

1、，材料。面筋，蒜泥，小葱，盐，糖，醋，生抽，香油。，揉面。在面过程，需轻柔，面筋硬实，影响口感。揉至面团光后，静置15分。，蒸面筋。把面团分割小块，上锅。蒸至面筋，内部无硬心，取出放凉。，调味。

2、调味料：白糖、白醋、番茄酱、生抽、蒜末、末、盐等。把调味料混合均匀，与面筋拌匀，冷藏间后食用，更佳。芝酱凉拌面筋：面筋焯水后冷却。调味料：芝酱、生抽、香醋、糖、盐、蒜末、水等调芝酱汁。把面筋与芝酱汁拌匀，撒上芝葱装饰。

3、面筋：是面筋，需要提前用水泡发，泡至软化；是湿面筋，使用。把面筋切条状或块状备用。烫面筋：在锅烧开水，少盐，把切面筋放入水焯烫1-2分，使变得紧实有弹性。烫好后捞出，用冷水凉，沥水分。

凉拌面筋怎么做好吃

1、把面筋切片备用；把大蒜捣泥状，淋上热椒油；把香葱洗净切碎备用。把面筋片、豆芽、心菜叶焯水至断生。把香葱碎、捣碎大蒜、辣椒末、生抽、香醋、适量盐、鸡、香油放入调料碗，搅拌均匀调味料。适量蜂蜜，而白砂糖。

2、 面筋切小块放入清水煮10分（要注意煮太久，会变得硬筋），捞出放入冰水冷却备用。 切葱蒜末香菜/芹菜备用。 在碗2匙酱油、1茶匙醋、1/2茶匙糖、1/4茶匙盐适量辣椒油，拌匀。 把冷却后面筋沥水分，碗拌匀食用。

3、所需食材：发泡面筋、、、蒜、辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切块发泡面筋焯，用凉水过两遍，并用手挤面筋里水分，放在净盘备用。去洗净切丝；洗净切丝；蒜、小葱去洗净切末；辣椒碾碎末装盘备用。

4、要让面筋凉拌好吃，骤进行： 好新面筋，把切小块切丝状。 把切面筋放入沸水焯水，焯水时间不宜过长，2-3分，去除面筋腥味多油脂。 捞出焯面筋，过冷水，使快速降，停止烹饪过程。

5、 把200克油面筋好。 香菜尖椒洗净切碎备用。 切丝后，放入沸水焯水至熟，捞出后沥水分。 在碗适量生抽、食醋、香油、辣椒油、少鸡盐，少量白糖白醋，搅拌均匀制调味汁。 把蒜末、香菜碎椒粒调味汁，混合均匀。

6、骤： 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。

7、原料：面筋、洋葱、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、油、醋、酱油、芝。取适量面筋备用。把面筋切片，洋葱切丝一装盘。放入香菜末，葱蒜末。放入直芝辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。搅拌均匀就享用。

凉拌面筋有哪些好吃的做法

1、装盘：把拌面筋放入盘，撒上生碎白芝增加口感香气。冷藏入味：时间，把拌面筋放入冰箱冷藏半小时，让入味。出品：冷藏后凉拌面筋出品，享用时口味调整辣度甜。【小贴士】面筋选择很重要，新且质量面筋口感更佳。

2、面筋烧，教凉拌面筋做，比烤面筋好吃，比吃肉还香。

3、把面筋切片备用；把大蒜捣泥状，淋上热椒油；把香葱洗净切碎备用。把面筋片、豆芽、心菜叶焯水至断生。把香葱碎、捣碎大蒜、辣椒末、生抽、香醋、适量盐、鸡、香油放入调料碗，搅拌均匀调味料。适量蜂蜜，而白砂糖。

4、所需食材：发泡面筋、、、蒜、辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切块发泡面筋焯，用凉水过两遍，并用手挤面筋里水分，放在净盘备用。去洗净切丝；洗净切丝；蒜、小葱去洗净切末；辣椒碾碎末装盘备用。

5、 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。

6、凉拌面筋做：原料：- 面筋 250 克 - 芹菜 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 - 香醋 适量 - 香油 适量 骤： 把芹菜去叶，切小，洗净后放入沸水焯。 捞出芹菜，放入冷水冰镇备用。 面筋纹路慢慢撕开，长条状。

凉拌面筋要怎么做好吃

1、面筋处理：是面筋，需要提前用水泡发，泡至软化；是湿面筋，使用。把面筋切条状或块状，放入沸水焯水，去除面筋生味，焯水时间3-5分，捞出后用冷水凉，沥水分备用。蔬菜：洗净，去后切丝或片；香菜洗净切碎；大蒜辣椒切末。

2、 把200克油面筋好。 香菜尖椒洗净切碎备用。 切丝后，放入沸水焯水至熟，捞出后沥水分。 在碗适量生抽、食醋、香油、辣椒油、少鸡盐，少量白糖白醋，搅拌均匀制调味汁。 把蒜末、香菜碎椒粒调味汁，混合均匀。

3、所需食材：发泡面筋、、、蒜、辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切块发泡面筋焯，用凉水过两遍，并用手挤面筋里水分，放在净盘备用。去洗净切丝；洗净切丝；蒜、小葱去洗净切末；辣椒碾碎末装盘备用。

4、原料：面筋、洋葱、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、油、醋、酱油、芝。取适量面筋备用。把面筋切片，洋葱切丝一装盘。放入香菜末，葱蒜末。放入直芝辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。搅拌均匀就享用。

5、要让面筋凉拌好吃，骤进行： 好新面筋，把切小块切丝状。 把切面筋放入沸水焯水，焯水时间不宜过长，2-3分，去除面筋腥味多油脂。 捞出焯面筋，过冷水，使快速降，停止烹饪过程。

6、 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。