苦瓜煎鸡蛋怎么煎好吃(苦瓜煎鸡蛋怎么煎好吃窍门)

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苦瓜煎鸡蛋怎么煎好吃

1、 ，把苦瓜洗净去瓤，切小块。，在碗打入鸡蛋，少盐椒粉，搅拌均匀。 接，把切苦瓜块放入鸡蛋，搅拌均匀，苦瓜鸡蛋混合。 热锅凉油，把搅拌苦瓜蛋倒入锅，用火慢慢煎。 煎至蛋凝固，苦瓜煎蛋两面呈金，出锅。

2、1）把苦瓜切片，鸡蛋打入碗打散备用。2）热锅适量食用油，把苦瓜片放入锅煎至两面。3）把打散鸡蛋均匀倒入锅，撒上盐、生抽、末炒均匀。4）煎至鸡蛋凝固，苦瓜片熟出锅，撒上葱食用。

3、把鸡蛋打入碗，适量盐鸡或味（选），用筷子或打蛋器搅拌均匀，打至蛋略起泡，煎出蛋软。若喜欢，在蛋少料酒，去腥增香。把处理苦瓜片或块放入蛋，轻轻搅拌，使苦瓜均匀裹上蛋。

4、备食材：鸡蛋、苦瓜；苦瓜去内瓤，切片，加一勺盐，拌匀，15分后，苦瓜出水，清水淘洗三四次，拧水分，切末，盐渍出水后，苦瓜吃没有重苦味，保有清香，把多盐淘洗净，部分盐苦瓜里，不用再加盐；把鸡蛋打入稍大碗，加一勺生粉，拌匀。

苦瓜煎蛋怎样做好吃

1、、备食材：苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只 2、鸡蛋碗加少盐，椒粉。

2、1）把苦瓜去籽切丝，青蒜去蒜头切末备用。2）打入鸡蛋，盐、香油打散备用。3）热锅适量油，放入苦瓜丝炒片刻。4）把打散鸡蛋均匀倒入锅，撒上青蒜末炒均匀。5）煎至鸡蛋凝固，苦瓜丝熟出锅，口味撒上适量盐。

3、苦瓜煎蛋是一道美味健康家菜肴，是制作骤：材料：苦瓜1根 鸡蛋2个 盐5克、生抽5ml、料酒2ml 做：苦瓜洗净，去掉两端，切片备用。鸡蛋打入碗，盐、生抽、料酒，搅拌均匀做蛋备用。热锅冷油，把苦瓜片放入锅煸炒，炒至软捞出备用。

4、做苦瓜煎鸡蛋做：苦瓜洗净切片，装盘备用，把鸡蛋打入碗用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划小块小块，倒入苦瓜炒至熟，放点盐、鸡等调味品。

5、 苦瓜煎蛋是一道广东传美食，清热暑、消肿功效，适合夏季食用。 所需原料包括苦瓜、鸡蛋、盐、椒粉、蒜蓉、油荷。 ，把苦瓜洗净去瓤，切小块。，在碗打入鸡蛋，少盐椒粉，搅拌均匀。

6、苦瓜煎蛋做用料 苦瓜 半个、鸡蛋 3颗、葱 1、盐 1克、鸡 1克、料酒 适量、植物油 适量。

苦瓜煎蛋做法大全

1、 苦瓜煎蛋片：材料：苦瓜、鸡蛋、食用油、盐、生抽、末、葱 做：1）把苦瓜切片，鸡蛋打入碗打散备用。2）热锅适量食用油，把苦瓜片放入锅煎至两面。3）把打散鸡蛋均匀倒入锅，撒上盐、生抽、末炒均匀。4）煎至鸡蛋凝固，苦瓜片熟出锅，撒上葱食用。

2、苦瓜煎蛋是一道简单健康家菜，它苦瓜苦味鸡蛋香，美味，还药用价值。

3、种做：主料：苦瓜80克，鸡蛋3颗调味料：鱼露1大匙，鸡1/4匙做：把苦瓜用牙刷刷洗净，切开对半挖出内部籽，再切片。把苦瓜用盐1/4小匙拌匀，放置腌制10分。（图2）用手把苦瓜片抓捏去除水份。三颗鸡蛋打散（图4），鱼露或盐，鸡调匀。

4、苦瓜煎蛋做用料 苦瓜 半个、鸡蛋 3颗、葱 1、盐 1克、鸡 1克、料酒 适量、植物油 适量。

5、苦瓜煎蛋是一道美味健康家菜肴，是制作骤：材料：苦瓜1根 鸡蛋2个 盐5克、生抽5ml、料酒2ml 做：苦瓜洗净，去掉两端，切片备用。鸡蛋打入碗，盐、生抽、料酒，搅拌均匀做蛋备用。热锅冷油，把苦瓜片放入锅煸炒，炒至软捞出备用。

如何做苦瓜煎蛋

1、苦瓜煎蛋做：苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，再细细地把苦瓜切小片，小锅里烧一点热水，放酒、盐少，煮开后放苦瓜片，焯变色后倒在滤网，沥水份。鸡蛋4个，加适量盐、椒粉、酒，打散，苦瓜片，再拌匀。

2、下苦瓜片：把处理苦瓜铺在锅，让每片苦瓜都沾上油。煎至：煎至苦瓜片边缘，苦瓜苦味已减少，口感脆嫩。倒入蛋：把搅拌鸡蛋均匀地倒入锅，覆在苦瓜片上。小火慢煎：调整火力至小火，慢慢煎制，待鸡蛋底部凝固，表面定型。

3、 是苦瓜煎蛋，需要苦瓜、鸡蛋、盐、椒粉、酒油。把苦瓜切片焯水后与打散鸡蛋混合，再煎熟。 苦瓜排骨，需要排骨、苦瓜、枣、香菇盐。先把排骨焯水，与苦瓜、枣香菇煮。 苦瓜去苦保留功效。

4、煎苦瓜煎蛋用铲子小心地锅取出，放盘子。喜好撒上葱或香菜增加色彩香气。小贴士：苦瓜苦味是有人喜欢，有人难接受原因。减少苦味，用盐腌制外，还尝试用开水焯苦瓜片。让煎蛋香，在打蛋时一点点或水。

5、做苦瓜煎鸡蛋做：苦瓜洗净切片，装盘备用，把鸡蛋打入碗用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划小块小块，倒入苦瓜炒至熟，放点盐、鸡等调味品。

6、备食材：鸡蛋、苦瓜；苦瓜去内瓤，切片，加一勺盐，拌匀，15分后，苦瓜出水，清水淘洗三四次，拧水分，切末，盐渍出水后，苦瓜吃没有重苦味，保有清香，把多盐淘洗净，部分盐苦瓜里，不用再加盐；把鸡蛋打入稍大碗，加一勺生粉，拌匀。

7、骤一：苦瓜处理 把苦瓜洗净，切去两端，对半切开，用勺子把瓤种子刮掉，这部分比较苦，口味去除。把苦瓜切片或丝，片会让苦瓜更入味，而丝会让口感。

苦瓜煎蛋的正宗做法是什么

1、骤1 食材：苦瓜50g、鸡蛋3个、盐10克、味2克、椒粉2克、色拉油适量。骤2 把洗净苦瓜切开，去瓤，切小片。骤3 锅倒入适量清水，盐、色拉油，把水烧开。骤4 把切苦瓜放入水焯烫至断生，捞出，沥备用。

2、做：1）把苦瓜洗净切片，放入碗盐料酒搅拌均匀，腌制片刻。2）把腌制苦瓜片沥水，鸡蛋、面粉淀粉搅拌均匀糊状。3）热锅适量食用油，把苦瓜糊倒入锅，用铲子摊饼状。4）煎至后面煎，两面都金出锅，撒上末葱食用。

3、苦瓜煎蛋做：材料：苦瓜1根、鸡蛋3只、盐2小匙、鸡粉少、生粉1大匙、猪油2小匙；骤：备食材：鸡蛋、苦瓜；苦瓜去内瓤，切片，加一勺盐，拌匀，15分后，苦瓜出水，清水淘洗三四次，拧水分，切末，盐渍出水后，苦瓜吃没有重苦味，保有清香，把多盐淘洗净。

4、 苦瓜去，切片，把苦瓜片放入盐水浸泡10分去苦味。用清水洗净，沥备用。 葱蒜切末备用。 取碗，把鸡蛋打入碗，适量盐、生抽、料酒白椒粉，搅拌均匀。 热锅热油，葱蒜煸炒出香味。 把苦瓜片放入锅煎至两面。