咕老肉是什么肉做的(咕老肉属于哪个菜系)

范文仓信息网~

咕老肉是什么肉做的

1、猪肉。咕咾肉称咕噜肉，是广东一道传名菜，粤菜，甜汁猪肉煮。咕咾肉人士熟悉菜，见街餐馆。

2、咕咾肉是粤菜。咕噜肉称甜肉或咕咾肉，是一道粤菜，甜汁猪肉煮。这道菜是人士较熟悉菜，广见街餐馆。咕咾肉材料：五肉半斤，菠萝一两，青椒，番茄沙司一两、盐、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，椒粉，鸡适量。

3、咕咾肉原料是猪肉，选用猪里脊肉或肉，切小块，用淀粉、鸡蛋等辅料裹糊后进行油至金酥脆。肉块与菠萝块、青椒、洋葱等蔬菜一炒制，并番茄酱、白糖、白醋、酱油等调制而特制酱汁。

4、咕噜肉称甜肉或咕咾肉，是广东一道汉族传名菜，粤菜，甜汁猪肉煮。咕噜肉 食材：菠萝肉克 ， 鸡蛋1个，五肉200克 ，青椒、椒15克 ，葱白少， 盐3克， 白糖12克，生粉3克，番茄酱20克，白醋10毫升 ，食用油适量。做骤：1 洗净椒切开，去籽，切片。

广东咕噜肉做法

1、肉：在锅倒入足够油，烧至五热（摄氏度），把裹好面粉肉片逐个放入油，火至金，捞出沥油。配料：青椒、椒洗净去籽切块，菠萝切小块，葱蒜切末备用。调汁：在小碗，把番茄酱、白糖、白醋、生抽适量水混合均匀，调咕噜汁备用。

2、咕噜肉，称为保肉或糖醋肉，是一道源自广东传菜肴，甜口、色泽诱人而闻名。这道菜制作过程多个骤，包括腌制、制烹饪酱汁。

3、咕噜肉，称为保肉或糖醋肉，是一道广东传菜肴。它猪肉料，制后，再用糖、醋等调料烹制而，甜口，肉质。

4、做骤：1 洗净椒切开，去籽，切片。2 洗净青椒切开，去籽，切片。3 菠萝肉切块。4 洗净五肉切块。5 鸡蛋去蛋清，取蛋，盛入碗。6 锅加500毫升清水烧开，倒入五肉；汆至转色捞出。7 五肉加白糖拌匀，加少盐；倒入蛋，搅拌均匀。

5、菠萝片（新或罐头）葱 1根 1小块 蒜 2瓣 鸡蛋 1个 生粉（或玉淀粉）适量 面粉适量 盐适量 白椒粉适量 糖适量 白醋适量 生抽（酱油）适量 番茄酱适量 水适量 植物油适量 做：材料：把猪里脊肉切2厘见方块，用刀背轻轻拍。

6、咕噜肉（称保肉或苦瓜肉）是一道源自广东省传菜肴，甜口味、外酥里嫩而闻名。

咕咾肉是哪的菜味道怎么样

1、咕咾肉称咕噜肉，是一道传名菜，粤菜，甜汁猪肉煮。咕咾肉人士熟悉菜，见街餐馆。此菜始清代。在广州市都喜欢食用菜，喜欢吃糖醋排骨，吃时不惯吐骨。

2、糖醋咕咾肉是一道粤菜：咕噜肉称甜肉或咕咾肉，粤菜，甜汁猪肉煮；人士熟悉菜，广见街餐馆；这道菜甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人不住吞口水，得名；这道菜悠久，故称为古老肉，后谐音转化咕噜肉。

3、咕咾肉是一道传粤菜，使用猪肉制作。猪肉先切片，腌制至表面酥脆，特制咕咾酱炒制。咕咾酱是由番茄酱、醋、糖、酱油等调味料制，甜口感。咕咾肉色泽亮，外酥里嫩，特。

4、广东烹饪技艺赋予咕咾肉特风味，是在餐馆海外餐聚会上，它都是众人瞩目点。这道菜甜肉质嫩，足食客味蕾，征服友人胃。是寻找家乡，体验异风情，咕咾肉都是一道不容美食佳肴。

咕咾肉是粤菜还是苏菜

1、川菜：鱼香肉丝、鸡、夫肺片、婆豆腐、回锅肉等。菜：香菇炖鸡、咕咾肉、鼠鳜鱼、肺、碧螺虾仁、响油鳝糊、白汁圆菜、鸡、鸡油菜心、糖醋排骨、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹、盐水鸭、地锅鸡、清炖蟹粉狮子头、大煮丝、三套鸭、水晶肴肉等。

2、咕咾肉是粤菜。咕噜肉称甜肉或咕咾肉，是一道粤菜，甜汁猪肉煮。这道菜是人士较熟悉菜，广见街餐馆。咕咾肉材料：五肉半斤，菠萝一两，青椒，番茄沙司一两、盐、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，椒粉，鸡适量。

3、菜是传八大菜系，简称菜。菜浙菜相近，浙菜称浙菜系。南菜（旧称金陵菜）、淮扬菜、锡菜、海菜等地方菜。

4、菜菜肴，起源、烹饪方传口味，咕咾肉更倾被归类为粤菜。，忽视是，美食传承发展一，咕咾肉一道广受菜肴，地位或已超地域界限。

5、咕咾肉是粤菜。咕咾肉称甜肉或咕噜肉，是广东一道传名菜，甜汁猪肉煮。咕咾肉名称来源是这道菜甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人忍不住“咕噜咕噜”流口水，得名。咕咾肉是粤菜。咕咾肉称甜肉或咕噜肉，是广东一道传名菜，甜汁猪肉煮。

咕咾肉是什么肉做的

1、咕咾肉原料是猪肉，选用猪里脊肉或肉，切小块，用淀粉、鸡蛋等辅料裹糊后进行油至金酥脆。肉块与菠萝块、青椒、洋葱等蔬菜一炒制，并番茄酱、白糖、白醋、酱油等调制而特制酱汁。

2、猪肉。咕咾肉称咕噜肉，是广东一道传名菜，粤菜，甜汁猪肉煮。咕咾肉人士熟悉菜，见街餐馆。

3、咕噜肉是用五肉制作，咕噜肉需要肥肉吃才香，用纯瘦肉制作口感就没好。咕噜肉是一道典粤菜，在广东大酒楼或排挡这一道菜。咕噜肉是先用五肉进行切片，用鸡蛋、淀粉盐搅匀后裹上五肉，再小火油型。咕咾肉是一道广东传名菜，它粤菜。

4、咕咾肉是一道传粤菜，使用猪肉制作。猪肉先切片，腌制至表面酥脆，特制咕咾酱炒制。咕咾酱是由番茄酱、醋、糖、酱油等调味料制，甜口感。咕咾肉色泽亮，外酥里嫩，特。

5、咕咾肉是一道深受喜川菜，由猪肉制，见是选用里脊肉或猪肉。这道菜猪肉嫩口感外酥内嫩质地，回味。制作咕咾肉，选材。选用新猪肉，把切而宽度适片状，制时更入味且肉质嫩。