炖刀鱼放点什么菜(炖刀鱼放点什么菜好吃)

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炖刀鱼放点什么菜

1、炖刀鱼豆腐是一道简单美味家菜。是炖刀鱼豆腐做：材料： 刀鱼（鱼切）200克 嫩豆腐 1块 蒜适量 料酒 1勺 生抽 2勺 盐、糖、鸡适量 水淀粉适量 骤： 把刀鱼用料酒腌制，去腥味。 把豆腐切小块备用。 蒜切末。

2、式辣椒酱量口味调整，喜欢更辣多放。炖煮时注意火候，让汁收得太，适当汁让刀鱼美。喜欢蔬菜，土豆、等，增加营养口感。一道美味式辣炖刀鱼就，辣味浓汁适合搭配饭食用，食欲大增。

3、刀鱼炖大白菜，是把刀鱼油煎塌后，再大白菜配辅料炖制而，美，风味，堪称美味。介绍刀鱼炖大白菜家做。刀鱼收拾清洗净，控水分，剁。放入少盐，五香粉，料酒，腌制20分。

4、长刀鱼炖豆腐：把长刀鱼与豆腐炖煮，刀鱼香与豆腐嫩相互融合，口感特。长刀鱼饺子：把长刀鱼肉剁碎，蔬菜、调料等制馅料，包入饺子煮熟，口感美。长刀鱼卷：把长刀鱼肉切片，包裹蔬菜、酪等食材，用面包裹后烤制，口感酥脆。

5、一道营养且美味家菜——刀鱼炖大白菜，把刀鱼大白菜营养融合。刀鱼富含优质蛋白质维生素D，对健康大有裨益，而大白菜富含纤维维生素C，能提升。要制作这道菜，，把新刀鱼洗净，切均匀块状；大白菜洗净，切适口大小。

6、茼蒿收拾清洗净，控水分，切。刀鱼收拾清洗净，控水分，切。猪肉用水洗净，控水分，切片（猪肉要稍肥，下些猪油，炖才好吃）。椒用水清洗净，控水分，斜刀切。切好葱，，备用。

7、蒜洗净剁碎；芹，二条，小辣洗净，切碎；备好豆瓣酱；泡椒，泡，泡菜洗净剁碎；带鱼用适量盐、淀粉抓匀，腌制片刻；炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。

刀鱼炖大白菜的家常做法

1、刀鱼白菜是炖，炖刀鱼白菜都好吃，很有营养，口感好，不错。

2、大白菜洗净切块，豆芽去根洗净，洋葱切丝，青葱切备用。热锅加油，把腌制刀鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，蒜末、末炒香，再式辣椒酱（或豆瓣酱）炒出油。倒入适量清水，酱油、糖调味，待汁煮沸后，放入煎刀鱼。

3、材料：大白菜400克，豆芽220克，刀鱼810条（做用大鱼），豆酱3匙，蒜茸1匙，净化水2升，辣椒粉1茶匙，盐1茶匙，式肉粉1/2茶匙，小葱4棵，切5厘。把刀鱼洗净，放入装有2升冷水锅里，泡20分。

4、刀鱼收拾清洗净，控水分，剁。放入少盐，五香粉，料酒，腌制20分。大白菜用水清洗净，控水分，切10公分长，5公分宽（没有要求，大小喜好）。椒用水清洗净，控水分，斜刀切。切好葱，，蒜，备用。

怎样炖刀鱼豆腐

1、，对刀鱼（称为带鱼）进行心处理，把剁适合烹饪状。刀鱼清洁无杂，这是炖制刀鱼炖豆腐基础。，把豆腐切细条，巧妙地编排扣状，形状美观，还能让豆腐更好地吸收汁，提升口感。

2、鱼去掉内脏 头洗净用盐 白酒 椒 醋腌制30分，豆腐切小块，鸡蛋 辅料。把鱼沾蛋，下入油，至两面金，豆腐过油，锅内留底油香大料，下入葱蒜，下入鱼豆腐， 酱油 盐 醋 糖 水，水没过鱼。转小火炖至20分，汁浓缩。

3、腌制刀鱼：把切刀鱼放入碗，适量料酒、盐少生抽，拌匀后腌制10分。豆腐：锅倒入适量植物油，烧热后放入豆腐块，火至两面金，捞出沥油备用。煎刀鱼：锅留少量油，把腌制刀鱼放入锅，两面煎至金，煎过程片葱增香。

4、刀鱼炖豆腐做骤：炒锅置火上、放上熟猪油25克、植物油100克、烧热；把洗净鱼抹上少酱油、投入热油锅两面煎；绍酒15克、上锅焖；1000克、盐、、上锅、改用火焖烧8分；豆腐、再烧2—3分、味、绍酒10克；倒入大砂。

5、刀鱼洗净切 豆腐切块 葱，，辣椒(口味不放)切，3瓣大料 酱油，醋，白糖，盐适量 刀鱼放在屋里煎，金 把材料(除豆腐外)都放锅里 锅里加水，把鱼没(muo) 水开放豆腐，炖15～20分。

长江刀鱼可以做出什么创意美食

1、刀鱼长四大名鱼，是雨前刀鱼，肉质且骨质柔软，适合做这道酥刀鱼骨。清蒸刀鱼剔骨后，原形貌，而利用剔下鱼骨烹调出美食，是烹饪巧妙创意，令人赞叹。，鱼骨装盆，每一块都酥香脆，入口化，堪称一道具一格美食。

2、是莲莲餐厅，这是一家比较端餐厅，环境致。菜比较注重创意，每道菜都是心设计。菜品有烧狮子头、蜜汁叉烧豆素鸡等，口感特，值得一试。是水上，这是一家位长滨餐厅，环境优美。

3、@图虫创意 在镇，「 三怪 」与「 三鱼」，一碗锅面，搭配镇肴肉，一碟镇香醋，这是古城特口味。 鲥鱼、回鱼、刀鱼肉质，香口，时节连鱼都贴上冬肥。 @图虫创意 这座南方小城悠闲与容，节奏恰好处，优游，便是幸福。

4、腰子，是腰缠万贯人享用。炒腰，冬季菜品。一道很美味菜肴，被视为性宝“腰子”。笑傲湖开心土豆饼！湖夜雨十年灯，相逢一笑泯恩！笑天下笑人，容天下难容事！好吃好玩笑脸土豆紫霞功选用紫做一道鱼香。

5、翠竹粉蒸鱼是一道湖南省传名菜，湘菜系。此菜选用新翠竹筒，盛鱼后封蒸，既保留粉蒸鱼传风味，增加翠竹本淡淡清香，菜型具一格，回味悠长。鮰鱼，名肥坨鳄鱼，亦称肥蛇鱼，背侧灰，元鳞片，盛产洞庭湖区，阳一带居多。

6、明清， 《调鼎集》《随园食单》《醒园录》 等 美食 书，就能一窥鱼馔发展，找家河料理影子雏形。

7、长刀鱼炒饭：把长刀鱼切小块，与饭、蔬菜、鸡蛋等炒制，刀鱼香与饭香气相互融合，口感。长刀鱼：把长刀鱼熬制，豆腐、蔬菜等配料，汁美，营养。长刀鱼炖豆腐：把长刀鱼与豆腐炖煮，刀鱼香与豆腐嫩相互融合，口感特。

刀鱼炖大白菜的家常做法

1、刀鱼清洗净，改刀切一寸长刀鱼块，用葱蒜盐腌制，底锅放油，煎至两面金，出锅备用，大白菜切均匀细条备用，热锅放油，放入辣椒，葱蒜椒大料酱油锅，放入白菜炒至软，加水后放入煎刀鱼。

2、刀鱼收拾清洗净，控水分，剁。放入少盐，五香粉，料酒，腌制20分。大白菜用水清洗净，控水分，切10公分长，5公分宽（没有要求，大小喜好）。椒用水清洗净，控水分，斜刀切。切好葱，，蒜，备用。

3、大白菜洗净切块，豆芽去根洗净，洋葱切丝，青葱切备用。热锅加油，把腌制刀鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，蒜末、末炒香，再式辣椒酱（或豆瓣酱）炒出油。倒入适量清水，酱油、糖调味，待汁煮沸后，放入煎刀鱼。

4、材料：大白菜400克，豆芽220克，刀鱼810条（做用大鱼），豆酱3匙，蒜茸1匙，净化水2升，辣椒粉1茶匙，盐1茶匙，式肉粉1/2茶匙，小葱4棵，切5厘。把刀鱼洗净，放入装有2升冷水锅里，泡20分。

5、要制作这道菜，，把新刀鱼洗净，切均匀块状；大白菜洗净，切适口大小。在热锅倒入适量油，把刀鱼块两面煎至金，增添风味。，适量清水，放入大白菜块，再适量盐片，炖煮15分，大白菜变得软烂。

炖刀鱼配什么好吃呢

1、在油锅熬糖，葱、片、蒜瓣、大料炒香。把排骨放入油锅炒，上色后少老抽、生抽、香醋炒，倒入炖排骨清，大火烧开后转小火炖煮。一口锅适量油，把腌制刀鱼煎至两面。把煎刀鱼放入排骨锅，炖煮。

2、茼蒿质地柔嫩，气味芳香。刀鱼肉质细腻，肉味美，营养。用茼蒿与刀鱼炖，二者营养吸收，口感香，风味特，是一道营养，美味口菜肴。介绍茼蒿炖刀鱼家做。茼蒿收拾清洗净，控水分，切。刀鱼收拾清洗净，控水分，切。

3、长刀鱼炖豆腐：把长刀鱼与豆腐炖煮，刀鱼香与豆腐嫩相互融合，口感特。长刀鱼饺子：把长刀鱼肉剁碎，蔬菜、调料等制馅料，包入饺子煮熟，口感美。长刀鱼卷：把长刀鱼肉切片，包裹蔬菜、酪等食材，用面包裹后烤制，口感酥脆。

4、兰琪格 原创25--23 未，转载！这道菜是冬天家菜，在寒冷冬天炖上一锅刀鱼炖豆腐，鱼香配上东豆腐配，热气腾腾刀鱼炖豆腐一上饭桌把寒冷驱散无影踪！骤 刀鱼洗净切 豆腐切块 葱，，辣椒（口味不放）切。

5、辅料：老、大蒜、大葱、芹、二条、辣椒、椒、豆瓣酱、油、盐、泡菜90g、泡40g、泡椒10g、小辣4个、淀粉、料酒、醋、鸡；做：带鱼处理完后，洗净备用；蒜洗净剁碎；芹，二条，小辣洗净，切碎；备好豆瓣酱；泡椒，泡。

6、把、糖椒盐放入锅，用小火炖4050分。功效：刀鱼是含维生素B族维生素E，是很减少皱纹，在生活食用刀鱼是很。

茼蒿炖刀鱼的家常做法

1、做： 把刀鱼洗净，切块； 锅置火上，倒入色拉油烧热，把刀鱼块倒入锅，双面呈金捞出控油； 锅留油烧热，投入葱末，椒锅； 茼蒿、刀鱼、烧开； 加盐、味、椒粉调咸辣味，炖至软烂，点香油出锅，食用。

2、茼蒿 适量 葱 适量 适量 蒜 适量 骤 茼蒿洗好切备用。带鱼洗好切 葱蒜切好备用 煎锅放油，煎带鱼。煎后煎 两面都好后就葱蒜。辣椒、大料。料酒。1盐。1水就炖，1开锅加点椒粉。

3、葱蒜锅入茼蒿加豆瓣酱适量炒。三，炝拌茼蒿，茼蒿切备用。糖醋，辣椒油，蚝油，盐(少)调拌均匀拌入。四，茼蒿炖刀鱼，在北方沿海地区，春季把刚出海刀鱼用茼蒿清炖味吃，那应该是海来搭配！茼蒿香气没有香菜浓，不似香菜只能当调味品。

韩式辣炖刀鱼怎么做比较下饭

1、水煮鱼不错） 新华副道（新华电对过）有一家川菜楼，它家、明炉兔、泡菜、鸡 渔家建设路（） 鱼泽路北端（好吃不贵~） 七星椒火锅建设路南端 1鸿嘉饺子--北新道、大里路？ 1香香豆泽路上。

2、5鱼类 大连鱼都是很新 鱼 鲅鱼 刀鱼 都是很不错选择 大连烧烤是很不错，近期来，赶上天气不错，在海边吃烧烤是很选择。

3、做：调料汁：生抽4大匙，料酒2大匙，水麦芽1大匙，辣椒面3大匙，搅匀备用； 刀鱼刮去表面鳞，洗净，洋葱切片，切片，蒜剁碎备用；用锅，先铺一层洋葱，再把刀鱼铺上，放上片；把调料汁淋上，加水至稍鱼表面就；。

4、烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、椒粉、辣椒粉、肉粉、咖喱粉、椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是烧烤关键，烧烤要好吃，全调料来。

5、把刀鱼做好吃，传方清蒸，鱼味是比较寡淡。在做见用刀鱼去做混沌，既美味适用。刀鱼在家做刀鱼，刀鱼椒盐，醋等原料，先把鱼腌好。

6、把鱼洗净、剖好、两边拉3刀。用适量食用油或香油、丝、葱末、盐、酱油（老抽，有蒸鱼专用酱油更好）抹里外，放20--30分，进味。把蒸锅好，锅里水要开上汽，这是关键，才把鱼放入蒸锅。

7、加水 放一勺辣酱（没有加辣椒面 看喜好加就）加萝 煎刀鱼 大火 加盐 味 一勺酱油 烫滚 小火炖 式萝炖刀鱼做6烫 就关火 开动 大功告