海带怎样一煮就烂(海带怎样一煮就烂答案)

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海带怎样一煮就烂

1、海带有褐藻胶、海藻等物质，一吸水，就会使海带表面黏稠状胶体，阻止水分进一浸入，很难再煮。应该先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时在蒸前放一点碱面或小打，海带胶很被碱性物质溶，一煮就很快。

2、1 浸泡：把海带切块状或条状，在冷水浸30分至1小时，让海带吸收水分。 切碎：把海带切较小片状或丝状，促使更煮烂。 炖煮时间：选择较长炖煮时间，把海带与食材炖煮，直至海带烂。

3、煮，在煮海带先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，海带一煮就烂。蒸完后海带已是半生半熟，煮多长时间，做有缺点，那烦费时间。

4、先蒸后煮：把海带放在蒸笼里，蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，海带更煮软烂。放食用碱或小打：褐藻胶却易溶碱，在蒸前放一点食用碱或小打，海带胶很被碱物质溶，一煮就很快烂。

海带怎样一煮就烂

1、先蒸后煮：把海带放在蒸笼里，蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，海带更煮软烂。放食用碱或小打：褐藻胶却易溶碱，在蒸前放一点食用碱或小打，海带胶很被碱物质溶，一煮就很快烂。

2、1：在煮海带，先用加盐水泡发海带。能让海带更快泡发，还能使在煮制过程更烂熟。2：在泡发海带时，在水适量淀粉。处理后海带泡发，煮更快烂熟。3：使用淘水泡发海带。

3、6：在煮海带时菠菜。煮海带时菠菜，快速煮烂，菠菜含有，海带。7：在煮海带时食用碱。煮海带时少量食用碱或小打，使海带软嫩口，更美。8：先蒸后泡海带。

让海带怎样一煮就烂

1、1使用淘水或盐水浸泡：在煮海带，先用淘水或盐水进行浸泡，水醋，1个小时，处理后海带更煮烂。白醋或碱性物质：在煮海带过程适量白醋软化海带，使更煮烂。

2、要让海带炖得烂，个方： 浸泡：把海带切块状或条状，在冷水浸30分至1小时，让海带吸收水分。 切碎：把海带切较小片状或丝状，促使更煮烂。 炖煮时间：选择较长炖煮时间，把海带与食材炖煮，直至海带烂。

3、提前浸泡，提前就把海带浸泡，浸泡海带水用洗水，用含少量盐水，溶淀粉水，会比只用清水浸泡效果好。煮时加点醋，烧开水在煮海带，给锅里加点点醋，海带就会比速度快得煮烂。煮过海带口感。

4、煮，在煮海带先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，海带一煮就烂。蒸完后海带已是半生半熟，煮多长时间，做有缺点，那烦费时间。

怎样炖海带容易烂

1、 炖煮：把切碎海带放入炖锅，清水或，再调味料如盐、葱等。小火炖煮1-2小时，海带烂。 增加材：时间紧迫，在炖煮海带时材如番茄或柠檬，能海带更快软化。

2、要让海带炖得烂，个方： 浸泡：把海带切块状或条状，在冷水浸30分至1小时，让海带吸收水分。 切碎：把海带切较小片状或丝状，促使更煮烂。 炖煮时间：选择较长炖煮时间，把海带与食材炖煮，直至海带烂。

3、淘水：在泡发海带用淘水，海带泡发、清洗，烧煮时。适度：煮海带过程用筷子夹起用手掐，软就把剩下海带捞出，海带煮时间过长会。

4、要让海带炖熟烂得快，尝试方： 切海带：把海带切小块或细条，增加表面积，加快煮熟速度。 提前浸泡：把切海带提前浸泡在水间，使，减少烹饪时间。 使用压锅：有压锅，使用压锅来炖海带。

干海带怎么煮容易烂熟

1、海带 先蒸后煮：把海带放在蒸笼里，蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，海带更煮软烂。放食用碱或小打：褐藻胶却易溶碱，在蒸前放一点食用碱或小打，海带胶很被碱物质溶，一煮就很快烂。

2、煮海带，在水加点盐，把海带浸泡间，快速泡发海带，煮更烂。2：加淀粉泡发 在水加淀粉浸泡海带，能让海带快速泡发，煮更快煮烂。3：用淘水泡发 在泡发海带用淘水，海带泡发、清洗，烧煮时。

3、海带煮烂熟 淘水：把海带淘水泡发，泡海带是清洗炖煮都很。适度：在煮海带要用筷子夹后用手掐，后就把剩下海带捞，海带煮时间太长很会。

4、 ，先蒸后煮方来处理海带。把海带放入蒸笼蒸30分，取出用清水浸泡2。预处理使海带在煮制时烂熟。 食用碱或小打加速海带烂熟方式。