豆腐和虾酱怎么做好吃(豆腐和虾酱怎么做好吃又简单)

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豆腐和虾酱怎么做好吃

1、豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。把豆腐块放入锅。颠动炒锅，把豆腐炒下。把少量酒放入锅，起提香去腥作用。

2、材料：卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟分。待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汁。

3、虾酱豆腐做：把豆腐用刀切大等方块；锅内放入足量冷水，把切豆腐块放入锅，开大火让豆腐与水加热，水九十度时，转小火恒加热；待豆腐慢慢上浮，用手捏豆腐，度时，把煮豆腐水豆腐倒在碗备用；炒锅放火上烧热。

4、主辅料：虾酱、豆腐。把豆腐切小块。热油，炒香葱。放入虾酱，煸炒出香味。放入豆腐。加适量清水烧开。小火烧制5分。加少白糖提味。火，稍稍收汁，关火。出锅装盘，上桌食用。

5、虾酱咸度样，酌情添加。用铲子小心把虾酱与豆腐混合；白色豆腐点缀着点点紫色虾酱，煞是好看。1倒半碗水，再点滴酱油，子焖分，起锅前把蒜薹入锅，关火，拌均匀；蒜薹加热变得翠绿清脆，还会进一熟，入锅关火。

虾酱炖豆腐的做法

1、材料：卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟分。待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汁。

2、，300克嫩豆腐，切适当大小块状，用沸水焯水去腥。，热锅加油，把30克虾酱放入锅，小火慢慢炒出香味，这一骤至关重要，能提升整道菜风味。，适量水，把豆腐块放入锅，小火慢炖5分，让豆腐吸收虾酱。

3、鸡蛋敲入碗，大葱切碎虾酱一放入碗，搅拌均匀备用。豆腐放入开水煮2分，捞出切块，香葱切碎。起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎制，煎至两面。倒入调鸡蛋，底部慢慢定型，面。

4、虾酱炖豆腐做 虾酱炖豆腐制作是简单，适量新虾酱适量新豆腐，把豆腐在水浸泡，处理净后切小块状，再放碗，倒入虾酱，再倒入少量植物油，把放锅，隔水炖熟，炖熟后把放后食用，虾酱炖豆腐是很作。

5、虾酱豆腐做：主料：虾酱50克、豆腐300克。辅料：葱10克、5克、料酒1匙。骤：豆腐切小块。图所示。葱切葱、去切丝。图所示。起锅热油，葱炒出香味。图所示。豆腐。图所示。

6、虾酱炖豆腐做：材料：豆腐250克、大葱100克、虾酱勺、酒5毫升、调油10毫升、香油少量、椒少量、香菜10克。豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。

豆腐蒸虾酱怎么做

1、蒸虾酱蒸虾酱特好吃，时蒸制需要，把50克鸡蛋，两个食用油五肉香葱萝，都要适量，，还两个辣椒。

2、把虾酱、豆腐（捣泥），葱、生油、鸡蛋调匀，放入4厘深方盘蒸熟。把虾酱切12块直径3厘方块，盛盘，。

3、锅倒入清水，把切豆腐加，大火烧90度样子就转小火控，等豆腐慢慢上浮，用筷子轻轻夹，有一点硬度时，把豆腐带水装入碗，能住豆腐水就。热锅放油，适量虾酱，倒入3勺椒水，小火搅开，蒜末炒出香味。

4、主辅料：虾酱、豆腐。把豆腐切小块。热油，炒香葱。放入虾酱，煸炒出香味。放入豆腐。加适量清水烧开。小火烧制5分。加少白糖提味。火，稍稍收汁，关火。出锅装盘，上桌食用。

5、烹饪骤：主辅料： 虾酱、豆腐 把豆腐切小块 热油，炒香葱 放入虾酱，煸炒出香味 放入豆腐 加适量清水烧开 小火烧制5分。

6、要制作美味蒸虾酱，所需材料：新虾酱，捣细腻豆腐，切碎葱，适量生油，鸡蛋。把食材混合在，调至均匀，倒入详细为4厘方形盘子，每一部分都融合。接，把混合虾酱分12份，每份做直径3厘方块。

虾酱炖豆腐的做法是什么

1、用铲子小心把虾酱与豆腐混合；白色豆腐点缀着点点紫色虾酱，煞是好看。1倒半碗水，再点滴酱油，子焖分，起锅前把蒜薹入锅，关火，拌均匀；蒜薹加热变得翠绿清脆，还会进一熟，入锅关火。

2、骤1：豆腐切块，虾酱 骤2：小白菜洗净切 骤3：配料 骤4：油锅烧热，放丝蒜末，倒一勺虾酱 骤5：加葱炒 骤6：加适量水，放豆腐 骤7：放片，上锅小火炖 骤8：10分后加小白菜 骤9：炖熟。

3、鸡蛋敲入碗，大葱切碎虾酱一放入碗，搅拌均匀备用。豆腐放入开水煮2分，捞出切块，香葱切碎。起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎制，煎至两面。倒入调鸡蛋，底部慢慢定型，面。

4、虾酱炒，使肉末吸收虾酱香味。倒入适量水（水量没过豆腐为宜），生抽、老抽、糖调味，待料煮沸后，把焯豆腐块轻轻放入锅。转小火慢炖，让豆腐吸收汁，期间轻轻动豆腐，使受热均匀。

5、虾酱炖豆腐做：材料：豆腐250克、大葱100克、虾酱勺、酒5毫升、调油10毫升、香油少量、椒少量、香菜10克。豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。

虾酱豆腐怎么做啊

1、豆腐250克、虾酱1勺、葱，，蒜适量、生油适量、香菜适量。方：把买回来豆腐洗净，切2厘方片状备用。葱切，切末，蒜切片，虾酱一勺备用。炒锅里放冷水烧开，把切豆放在锅里焯，捞沥水份。

2、 新豆腐一块，切块状。 大虾仁适量，去掉虾线备用。 虾酱适量，口味增加或减少。 大葱、蒜适量，切末备用。 椒、青椒适量，切块备用。 料酒、盐、糖、生抽、水、淀粉适量。骤： 把豆腐切块放入开水焯水，去除豆腐腥味，捞出备用。

3、加水焖煮：倒入适量水，水量没过豆腐一半，大火烧开后转火，上锅焖煮5-10分，让豆腐吸收调味料。收汁：打开锅，调入水淀粉勾芡，炒均匀，待汁变得后，撒上青葱，炒下出锅。

虾酱豆腐的家常做法

1、虾酱豆腐是一道简单美味家菜，它豆腐嫩虾酱香。

2、豆腐一块；虾酱适量；辣椒适量；大葱两根；蒜适量；料酒、盐适量。做： 豆腐切小块，用热水焯过后放入盘备用。 大葱切，蒜切小备用。 辣椒用剪刀剪小备用。 锅放少量油，把豆腐放入煎至两面金。 锅放适量油，放入辣椒香。

3、 把豆腐切块放入开水焯水，去除豆腐腥味，捞出备用。 热锅冷油，蒜末炒出香味，虾酱炒香。 适量水煮开，放入豆腐块，小火煮5分，让豆腐入味。 把椒、青椒块锅炒均匀，适量盐、糖、料酒、生抽提。

4、材料：卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟分。待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汁。

5、虾酱豆腐是一道简单美味家菜，豆腐料，辅虾酱等调料烹制而。

6、虾酱豆腐是一道深受喜传家菜，制作方多样，简单易学，适合年龄人。介绍种虾酱豆腐做：原料包括北豆腐250克、虾酱1/2匙、韭菜或小葱1小把、大蒜2瓣、椒水适量。骤：先把豆腐切大等方块，放入冷水，用大火加热至水升至90℃，转小火煮至豆腐上浮。