豆豉鲮鱼怎么做(豆豉鲮鱼怎么做好吃又简单)

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豆豉鲮鱼怎么做

1、鲮鱼，去鳞、去内脏、洗净，切备用。豆豉用刀背稍压碎，更好地释放豆香。、蒜切片，青葱切，椒切丝备用。锅倒入适量食用油，烧热后放入鲮鱼，两面煎至，捞出备用。锅留底油，放入片、蒜片炒香。豆豉炒出香味。

2、a 鲮鱼处理净，切块，用料酒、盐、生抽腌制10分。b 蔬菜洗净切块备用。c 锅加油，先把腌制鲮鱼块煎至两面金，捞出备用。d 锅留底油，葱蒜末豆豉香。e 蔬菜炒至断生，再鲮鱼块炒。f 调入适量生抽、老抽、糖盐，炒均匀出锅。

3、材料：鲮鱼：500克，去骨去切块 豆豉：50克，稍切碎 蒜末：适量 末：适量 青葱：适量，切 椒：1个，切丝或圈 生抽：适量 老抽：少，用上色 料酒：适量 白糖：少 鸡或味：少 水淀粉：适量，用勾芡 食用油：适量 盐：适量 做骤：鲮鱼处理：把鲮鱼洗净。

4、制作骤：把鲮鱼清洗净，去除鱼鳞内脏。把鲮鱼与豆豉、盐、味、椒粉混合均匀，腌制间。生去后切末，葱切。在锅倒入适量油，加热后放入末豆豉，待香味释放后放入腌制鲮鱼，煎香。用湿生粉勾芡，撒上葱。

正宗豆豉鲮鱼的做法是什么

1、做：鲮鱼，去鳞、去内脏、洗净，切备用。豆豉用刀背稍压碎，更好地释放豆香。、蒜切片，青葱切，椒切丝备用。锅倒入适量食用油，烧热后放入鲮鱼，两面煎至，捞出备用。锅留底油，放入片、蒜片炒香。豆豉炒出香味。

2、鲮鱼一条（500克）豆豉50克 生块 大蒜瓣 青葱 椒 食用油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白糖少 水淀粉适量 鸡适量（选）骤：材料：鲮鱼净后，去鳞去内脏，洗净沥水分。把鱼切块状，放入碗，适量盐、生抽、料酒腌制10分。

3、鲮鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切块状，用盐、料酒腌制10分。豆豉用清水稍洗，去除表面盐分，切碎备用。热锅凉油，油热后放入腌制鲮鱼块，快速炒至鱼肉变色，表面金，捞出备用。锅留底油，蒜末、末香，豆豉碎炒出香味。

4、材料：鲮鱼后清洗净，去掉内脏鱼鳞，切块状。豆豉用清水稍浸泡后捞出备用。、蒜切片，青葱切，椒切丝备用。腌制鱼块：把鲮鱼块放入碗，适量盐、料酒、生抽少水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分。

5、豆豉鲮鱼是一道典式菜肴，特香豆豉咸香而喜。这道菜原料是鲮鱼豆豉，辅调味料蔬菜。把详细介绍豆豉鲮鱼做。

6、材料：鲮鱼去鳞去内脏洗净，切块状；大蒜生切片；青葱切；椒切丝备用。豆豉处理：把豆豉用清水稍浸泡后，捞出沥水分，用刀背轻轻拍碎，释放风味。腌制鲮鱼：把鲮鱼块放入碗，生抽、老抽、料酒少盐，搅拌均匀后腌制10-15分。

豆豉鲮鱼的家常做法有哪些

1、材料 鲮鱼：1条（500克）豆豉：2大勺 大蒜：5瓣 生：1小块 青葱：2根 辣椒：1-2个（口味调整）食用油：适量 盐：少 白糖：1小勺 生抽：1大勺 老抽：少（选，用上色）料酒：1大勺 鸡或味：少（选）做骤 鲮鱼：把鲮鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞。

2、自制豆豉鲮鱼是一道美味家菜，特口味营养价值深受喜。是简单自制豆豉鲮鱼做：材料：鲮鱼一条（500克）豆豉碗 大蒜瓣 生块 青椒 葱 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡适量 食用油适量 骤：鲮鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切备用。

3、材料：鲮鱼去鳞去内脏洗净，切块状；大蒜生切片；青葱切；椒切丝备用。豆豉处理：把豆豉用清水稍浸泡后，捞出沥水分，用刀背轻轻拍碎，释放风味。腌制鲮鱼：把鲮鱼块放入碗，生抽、老抽、料酒少盐，搅拌均匀后腌制10-15分。

4、豆豉鲮鱼与芹菜 材料 主料：鲮鱼、芹菜；辅料：豆豉、、葱、蒜、辣椒、料酒、鸡、盐、糖、水淀粉。制作骤 材料：鲮鱼去鳞、去内脏洗净，切块状；芹菜洗净切；、葱、蒜切末；辣椒切备用。

5、材料：鲮鱼片：500克 豆豉：1大勺（15克）生：1块（30克），切末 大蒜：3瓣，切末 青葱：2根，切小 青椒：1个，切丝增加菜肴色彩口感 食用油：适量，用煎鱼香调料 盐：少，用腌制鱼片 白糖：1茶匙，豆豉咸味 生抽酱油：1大勺。

正宗豆豉鲮鱼的做法是什么

1、鲮鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切块状，用盐、料酒腌制10分。豆豉用清水稍洗，去除表面盐分，切碎备用。热锅凉油，油热后放入腌制鲮鱼块，快速炒至鱼肉变色，表面金，捞出备用。锅留底油，蒜末、末香，豆豉碎炒出香味。

2、鲮鱼一条（500克）豆豉50克 生块 大蒜瓣 青葱 椒 食用油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白糖少 水淀粉适量 鸡适量（选）骤：材料：鲮鱼净后，去鳞去内脏，洗净沥水分。把鱼切块状，放入碗，适量盐、生抽、料酒腌制10分。

3、材料：鲮鱼去鳞去内脏洗净，切块状；大蒜生切片；青葱切；椒切丝备用。豆豉处理：把豆豉用清水稍浸泡后，捞出沥水分，用刀背轻轻拍碎，释放风味。腌制鲮鱼：把鲮鱼块放入碗，生抽、老抽、料酒少盐，搅拌均匀后腌制10-15分。

4、做：鲮鱼，去鳞、去内脏、洗净，切备用。豆豉用刀背稍压碎，更好地释放豆香。、蒜切片，青葱切，椒切丝备用。锅倒入适量食用油，烧热后放入鲮鱼，两面煎至，捞出备用。锅留底油，放入片、蒜片炒香。豆豉炒出香味。

5、鲮鱼清洗净，去掉鱼鳞内脏，切块状，用料酒、盐腌制10分。豆豉用清水稍浸泡，捞出备用。切片，蒜切末，青椒切丝，葱切备用。锅倒入适量食用油，油热后放入片香。把腌鲮鱼块放入锅，煎至两面，捞出备用。锅留底油，放入豆豉炒香，再蒜末炒均匀。

6、豆豉鲮鱼是一道典式菜肴，特香豆豉咸香而喜。这道菜原料是鲮鱼豆豉，辅调味料蔬菜。把详细介绍豆豉鲮鱼做。

7、材料：鲮鱼后清洗净，去掉内脏鱼鳞，切块状。豆豉用清水稍浸泡后捞出备用。、蒜切片，青葱切，椒切丝备用。腌制鱼块：把鲮鱼块放入碗，适量盐、料酒、生抽少水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分。

豆豉鲮鱼的做法快动手做一次吧

1、制作骤：把鲮鱼清洗净，去除鱼鳞内脏。把鲮鱼与豆豉、盐、味、椒粉混合均匀，腌制间。生去后切末，葱切。在锅倒入适量油，加热后放入末豆豉，待香味释放后放入腌制鲮鱼，煎香。用湿生粉勾芡，撒上葱。

2、鲮鱼：500克 豆豉：50克 大蒜：5瓣 生：块 青葱：2根 椒：1个 食用油：适量 生抽：1匙 老抽：1茶匙 料酒：1匙 糖：1茶匙 盐：适量 水淀粉：适量 鸡或味：少（选）【骤】材料：鲮鱼去鳞去内脏洗净，切块状；大蒜生切片；青葱切；椒切丝备用。

3、把鲮鱼片洗净，用水分后放入盘，料酒，1/2匙生抽，少盐，白椒粉鸡粉，腌制15分。豆豉用水洗净，用刀背拍碎，备用。热锅冷油，片蒜瓣炒香。豆豉炒片刻，使释放出香味。把腌制鲮鱼片均匀铺在锅底，煎至两面金。

4、典豆豉鲮鱼蒸 材料：鲮鱼一条，豆豉适量，葱蒜适量，生抽、老抽、料酒、糖、盐适量。做：a 鲮鱼清洗净，去鳞去内脏，两面切上刀，入味。b 在鱼上均匀撒上盐，腌制10分。c 葱蒜切末，豆豉稍切碎。d 把葱蒜末豆豉铺在鱼上，适量生抽、老抽、料酒糖。

5、食用油适量 做：鲮鱼清洗净，去掉鱼鳞内脏，切块状，用料酒、盐腌制10分。豆豉用清水稍浸泡，捞出备用。切片，蒜切末，青椒切丝，葱切备用。锅倒入适量食用油，油热后放入片香。把腌鲮鱼块放入锅，煎至两面，捞出备用。