鸡爪子菜怎么做好吃(鸡爪子菜怎么做好吃又简单)

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鸡爪子菜怎么做好吃

1、鸡爪预处理’①、鸡爪剁去趾尖小块，放入冷水浸泡30分，泡除水杂质。②、处理鸡爪冷水下锅，加2匙料酒1匙醋，再放入香葱叶，大火烧开后煮5分。③、把煮鸡爪捞出用水洗去浮沫杂质，浸泡在冷水放入冰箱，冷藏1个小时。

2、泡鸡爪菜做简单，把叶芽尖尖采来，用清水洗净，沥水晾待用，用淡盐水泡十天半月，就开坛吃。吃拌上小辣、豆瓣酱、蒜末、香菜、味等佐料，一道香辣美味景泡菜。

3、骤 食材。把鸡爪洗净后，把煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪胶原冼净。把鸡爪子放进小盆里，冰块。冰块后，再加少水。

4、：做烧爪需要食材：爪十只、丝适量、冰糖少、稻油适量、盐适量、生抽适量、香醋少。烧爪做：爪切小块，用适量料酒焯水捞出沥备用，切丝备用。热锅冷油，下丝煸香。下爪煸炒均匀。适量料酒先焖煮三分。

5、做 把买来鸡爪子洗净，去掉指甲备用。锅里烧水，水开后，片、料酒，倒入洗鸡爪子。煮10-15分，关火，焖会儿。盆子，放入纯净水，有冰水，就用冰水，水放冰块更好。

6、简要案做油鸡爪子先把鸡爪浸泡一会，去除趾甲；，把鸡爪切开3份，处理净；把鸡爪放入锅加水、葱、片八角；，煮沸捞出，清洗装盘；把蒜末，油，醋等倒入小碗，搅拌均匀，调料汁；，把料汁倒入鸡爪搅拌均匀。

7、用料 鸡爪 葱 八角 香叶 辣椒 酱油 料酒 糖 老抽 卤鸡爪做 鸡爪剪去指甲 请点击输入描述 放入冷水锅焯水 请点击输入描述 烧沸后洗净 请点击输入描述 葱切，拍。

凉拌鸡爪的做法_凉拌鸡爪怎么做美味

1、广凉拌鸡爪做： 鸡爪、、蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、盐、味、椒粉、香油。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥水分。 、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。 把鸡爪放入碗，适量酱油、醋、糖、盐、味、椒粉，拌匀腌制10分。

2、做：鸡爪洗净，用粗盐腌制，煮前用清水洗掉粗盐。烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉，用清水洗净鸡爪。烧开水，放入鸡爪，加适量料酒片。火煮1015分，用筷子轻扎。煮鸡爪用凉水洗12次。用凉开水或冰水浸泡1530分。

3、凉拌鸡爪简单做 鸡爪、葱蒜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐、香油、辣椒油。 鸡爪洗净后焯水，捞出后用冷水洗净。 葱蒜切末备用。 把鸡爪放入碗，葱蒜末、料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐、香油、辣椒油，拌匀腌制入味。 放入冰箱冷藏1-2小时，食用。

4、食材：鸡爪8个，糖适量，熟芝适量，酱油适量，醋适量，盐适量，葱适量，剁椒适量，蒜头适量，香油适量，料酒适量。把鸡爪洗净后，把煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪胶原冼净。把鸡爪子放进小盆里，冰块。

5、主料：鸡爪适量、蒜末适量、适量、八角适量、香叶适量、葱适量、椒适量、盐适量、酱油适量、椒盐适量、鸡适量、醋适量。鸡爪对半切开。锅里放水卤料烧开。放入鸡爪煮8-10分。把煮鸡爪放入冰水里，等水不冰多换次水。

6、凉拌鸡爪做： 鸡爪、葱蒜、辣椒、醋、生抽、老抽、盐、糖、香油、椒粉。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥水分。 葱蒜切末，辣椒切。 把鸡爪放入碗，葱蒜末、辣椒、醋、生抽、老抽、盐、糖、香油、椒粉，拌匀。 放入冰箱冷藏间，入味后食用。

7、凉拌鸡爪做教程 材料：鸡爪500克、葱蒜适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量。 鸡爪洗净后焯水，去除表面杂质，焯水时葱蒜料酒，焯水时间5分。

满满的胶原蛋白软糯入味好吃到爆的酱香鸡爪怎么做

1、酱香鸡爪是一香味俱佳菜肴，关键酱料调配。，把鸡爪处理净，焯水备用。，豆瓣酱、甜面酱、蚝油、生抽、老抽、五香粉等调料，把鸡爪放入锅，足够水调料，大火烧开后转小火慢炖，直至鸡爪软烂，汁。蒜泥白肉鸡爪 这道菜是蒜香浓，口感爽脆。

2、骤 鸡爪洗净。辅料好，香菜、点缀用。水烧开，把鸡爪炒，去腥。炒鸡爪用盐十三香煨上，间就多放一会。放蒸锅里蒸十五分，喜欢吃熟烂些就多蒸一会。放一块桔，借桔子清香味。油烧开后下入辣椒。加鸡爪炒。

3、酱香鸡爪是色泽亮、美做。先把鸡爪处理净，焯水备用。把蒜末、末、豆瓣酱炒香，鸡爪炒均匀，倒入适量酱油、糖水，小火慢炖至鸡爪软烂。调整口味，收汁。蒜泥白肉鸡爪 这是口感清爽鸡爪做。把鸡爪焯水后，放入冰水浸泡，使口感爽脆。

4、制作方主料：鸡爪（适量）辅料：啤酒调料：葱蒜大料食盐（适量）（适量）八角（适量）椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）甜辣酱（适量）水（适量）白糖（少）白醋（适量）蚝油（适量)口味：酱香味时间：10分酱鸡爪(10)人数：2人份难度：初水烹饪时间：30分在超市买回来鸡爪洗。

5、材料：新鸡爪若，生、蒜瓣、葱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、八角、、香叶等调料。清洗鸡爪：把鸡爪洗净，剪去指甲，有多硬剪掉，更入味。

大连海鸡爪菜的做法大全集

1、串：在大连街头巷尾都找串摊位。串种类繁多，包括肉串、海串等，口感美，香气扑鼻。煎饼果子：煎饼果子是大连传小吃，由饼、鸡蛋、油条配料。在大连早市街头巷尾都找煎饼果子摊位，美味实惠。

2、清水100斤，扇骨25斤，带腩、老鸡15斤，鸡爪5斤、鲨鱼骨3斤。做：把除带腩外原料飞水、洗净；把腩香，待用。把数块竹隔用竹签穿，放大桶内垫底。

3、大连重要美食料理。大连距特近，料理，比分城市都地道，这家小木屋。是这两个比较菜品，是香辣鸡翅好辣鸡爪。

4、 发现主题餐厅—航海主题餐厅 游客，航海主题餐厅是理想选择。餐厅内充航海元素，装饰设计充童话色彩，适合亲子活动。套餐都是单人份，一家人点两三个菜就足够。价格，适合在发现游玩时选择在此用餐。

你在云南吃过的最好吃的凉拌鸡爪是什么样的

1、凉拌菜：腾凉拌菜种类繁多，包括凉拌蕨菜、凉拌海蜇、凉拌鸡爪等，凉菜辣调，清爽开胃，特适合炎热天气时食用。，腾街头小吃美味口，价格亲民，是体验风情文化重要途径。

2、这种做所需时间稍比泡椒鸡爪长，在熟鸡爪上糊上辣子，要半个月入味，是沾生水油，这种做好吃，失败，把鸡腿做坏做。虎鸡爪 见过虎青椒造型，应该不难想象虎鸡爪样子，鸡起酥泡，很入味感觉。

3、凉拌鸡爪

4、玫瑰宴 随便找个昆明人问，夏云大吃，是玫瑰宴好？网打卡。玫瑰鸡翅、玫瑰、玫瑰煎饼、玫瑰绿豆酥、玫瑰糕、玫瑰糯丸、玫瑰酿豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰饼，想不，没有食堂办不，是把学校里玫瑰物尽用。

5、柠檬辣鸡爪，用鸡爪制作一道很云南凉菜。鸡爪营养价值颇，含钙质胶原蛋白，多吃能软化管，美容功效。凉拌鸡，祭祀过骨鸡煮食撕碎后拌食，景颇族年生活在潮湿闷热地区，偏好清凉爽做。

6、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳族喜传食品，它原产丽坝，属豆科，因形状鸡头部位眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类碾磨后制粉条，色呈灰绿色，煎，凉拌都很入味，清香口，是纳族餐桌上佳肴。丽粑粑。

7、云南本来十一打算去，朋友临时有事情，就没去。云南凉拌鸡爪吃过，是昆明滇味泡鸡爪。爽开胃。做是云南朋友教给，不地不地道，反是挺好吃。

我想问一下红油鸡爪子的做法

1、油鸡爪做包括鸡爪处理、调料拌制过程。配料包括鸡爪、粗辣椒面、生油、小辣、青辣椒、大蒜等。，鸡爪需要仔细处理。洗净后，先用料酒焯水去除腥味水，洗净浮沫。

2、骤： 鸡爪子洗净，用剪刀剪去指甲指节，放入开水焯水，捞出沥水分备用。 生、蒜切末备用。 热锅凉油，放入生蒜末香，泡椒煸炒出油。 适量水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、香叶、八角、椒、辣椒，煮开后放入焯水后鸡爪子，煮10分。

3、主料：水发鸡脚筋400克，尖椒50克。调料：色拉油50克，味3克，盐4克，香油5克，油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱15克，清50克。尖椒切小。锅烧水放入白酒，白醋，下鸡脚筋焯水，1分捞出。

红烧凤爪怎样做好吃又快速学会后20分钟就能吃到美味的凤爪呢

1、在锅添加大蒜、冬、片、良、八角尖椒，炒出香气后添加生抽酱油、生抽、耗油。煸炒匀称再放入一瓶啤酒，酒量应吞没爪为规。上锅，转火炖煮二。在起锅前添加一勺盐、一勺白砂糖来提提味。

2、做骤：新鸡爪子十个放在清水清洗净后捞，把它剁两半，再放入清水里半小时备用 接再把生一块、大蒜一头、葱白一、辣椒把都切好，再香料包把香料用水浸泡15分备用 起锅烧水，一勺盐滴油。

3、300克鸡爪，用大料，鸡爪清洗净，剪掉指甲，把一只鸡爪，切三小块，装入盘备用。鸡爪凉水下入锅，放入1勺料酒，4、把椒粒，等大火沸腾后，再煮2分捞出，这一去腥。

4、把爪洗净，逐个减去爪指甲，在锅放入半锅清水，再倒入鸡爪，大火煮开煮上三分，把爪捞出，用流动水洗净沥。爪倒入锅再放清水，过爪就。水煮开一匙料酒，再两片，还需要三匙老抽两匙生抽调味。

鸡瓜子怎么卤好吃

1、材料：鸡腿一只，瓜子适量，生适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量，葱适量。做：鸡腿洗净后切鸡瓜子大小小块，备用。把瓜子用清水泡，用水煮熟，去籽，备用。用生压碎，适量清水，鸡瓜子放，适量料酒盐，火大烧开，煮至鸡肉变色。

2、卤鸡瓜子食材有酱油、八角、、果50克，沙、椒、香25克，50克，开水500克。制作骤：先把酱油、料酒、冰糖、盐、味放在瓦盆放在慢火上，煮1小时后便。香料药材包泡在盆。卤水制后，是使用。

3、鸡爪一斤，洗净，剁去指甲备用。锅里水开放入鸡爪焯两分，烧水过程还顺便煮个鸡蛋，等下卤。五肉块，洗净备用。鸡爪焯水捞起放入一大锅凉水里浸泡，更去除腥味。五肉切片备用。炒锅烧热，放片煸炒，要煸出油来。

4、锅内加冷水放鸡脖鸡爪、水开后煮3分，捞出备用。煮出水捞出，备用。热锅冷油放白糖，炒至变鸡爪鸡脖。炒放备料，放冰糖适量，酱油适量，老抽。炒制上色加水，抹过。大火煮开转火煮30分，大火收汁。汁收放鸡，做卤鸡爪好吃。

5、老卤每次卤完，把菜香料都捞净，捞去卤汁杂质 ，再把剩下卤汁烧，放入冰箱冷冻。