小鸡炖蘑菇粉条怎么做(小鸡炖蘑菇粉条怎么做好吃)

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小鸡炖蘑菇粉条怎么做

1、要制作小鸡炖蘑菇，，需要食材：新小笨鸡（适合快熟），已凉水发好并沥水分榛蘑，粉条，葱、、蒜调料。，把小鸡剁大小适块状。，用凉水烧开，把鸡肉放入锅焯水5分，再用凉水洗，把葱、、蒜切片备用。

2、煮开后，倒入蘑菇。小鸡炖蘑菇做：需要提前材料包括：三鸡 500克、蘑菇 500克、油 一勺、盐 一撮、粉条 50克、金针菇 50克、片 10克、葱 10克、蒜片 10克、香菜 根、生抽 两勺、料酒 一勺。把食材处理好。

3、，把新鸡肉洗净，妈妈已贴心地剁好，只需简单洗，还留块备用备煲。接，处理粉条，需要把用开水泡软，这包粉条自制，略有遗憾。榛蘑需仔细清洗，是天采集新榛蘑，开水焯水后用盐腌制保存。只需简单洗，就烹饪。

东北小鸡炖蘑菇制作步骤

1、使用鸡，榛蘑，粉条，加葱蒜，调料等制作，耗时40分。

2、食材：童子鸡 一只、榛蘑 适量、糖 适量、 适量、葱 适量、蒜 适量、辣椒 适量、大料 适量、茴香 适量、椒 适量、酱油 适量、料酒 适量、盐 适量、食用油 适量。榛蘑用适量水浸六，(淘水更佳)捞出洗净控水待用。把小仔鸡洗净，剁小块。

3、小鸡炖蘑菇做：用料：走地鸡半只、葱、、蒜适量、辣椒3个、八角2个、粉丝1把、榛蘑50克。好材料。锅倒油，把鸡块煎至两面略。鸡块煎好后，拨，下入一勺冰糖，葱蒜，辣椒、八角香。

4、骤：把三鸡件，泡净水备用；香菇用水泡发，洗净备用。三鸡放入水，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。锅放油烧热，煸香葱、块、八角、香叶，把鸡放入煸炒至变色，料酒、酱油炒均匀。清水，放入香菇炖煮，家乐浓宝_炖专用。

5、鸡肉剁小块放清水浸泡出水 锅烧水，把鸡肉放锅煮开，去水，捞出备用 香菇用开水泡发好，洗净 把去水鸡肉放锅炒水份，捞出 锅适量植物油，八角，椒、辣椒、尖椒蒜香 倒入鸡肉炒均匀 豆瓣酱炒后。

小鸡炖蘑菇怎么炖

1、主料：三鸡500克、蘑菇500克。辅料：油一勺、盐一撮、粉条50克、金针菇50克、片10克、葱10克、蒜片10克、香菜根、生抽两勺、料酒一勺。所食材好，鸡切块，蘑菇洗净撕，粉条泡发，金针菇切掉底部，清洗净好。把鸡块汆烫，去净污备用。

2、小鸡炖蘑菇是一道受家菜，美，营养，制作简单。

3、食材：童子鸡 一只、榛蘑 适量、糖 适量、 适量、葱 适量、蒜 适量、辣椒 适量、大料 适量、茴香 适量、椒 适量、酱油 适量、料酒 适量、盐 适量、食用油 适量。榛蘑用适量水浸六，(淘水更佳)捞出洗净控水待用。把小仔鸡洗净，剁小块。

4、鸡肉飞水去腥味。锅倒油烧热，放鸡肉略炒，再葱、香叶、大料、炒出香味。料酒、老抽酱油、盐、糖炒。炒至鸡肉上色。开水，放入装入有椒调料盒，大火烧开。泡发蘑菇，火炖40分。

小鸡炖蘑菇粉条做法

1、主料：三鸡500克、蘑菇500克。辅料：油一勺、盐一撮、粉条50克、金针菇50克、片10克、葱10克、蒜片10克、香菜根、生抽两勺、料酒一勺。所食材好，鸡切块，蘑菇洗净撕，粉条泡发，金针菇切掉底部，清洗净好。把鸡块汆烫，去净污备用。

2、制作方：①把小仔鸡洗净，剁小块。②把蘑菇用水泡30分，洗净待用。③大火加热炒锅油，放入仔鸡块炒至鸡肉变白，放入葱、处、香叶、大料辣椒炒出香味。④次调入料酒、白糖、鸡、酱油盐，炒匀后能没过固体食物开水。

3、1榛蘑用水洗两遍略去除杂质，再用水泡发，用剪刀剪去榛蘑根部，再用洗去除泥沙杂质，沥备用。泡发榛蘑水留用。2鸡肉块，用水洗净，开水加料酒焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用。3葱切，切片备用；土豆削洗净切块备用，粉条用水泡软备用。