菊苣怎么做好吃(菊苣怎么做好吃又简单)

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菊苣怎么做好吃

1、做沙拉骤：菊苣根部把破损外层叶子摘掉并洗净后沥，摘片，放在碗里；洋葱去并切碎、芹菜切碎，把洋葱、芹菜、葱菊苣放在碗里；把熏肉外，切小块，放在底锅里煎棕色，；辣沙司，把盐、醋放在小碗，放入芥末橄榄油，搅拌均匀。

2、，凉拌菊苣地保留菊苣原始口感营养价值。制作时，把菊苣洗净后切适当或丝，用清水浸泡间，去除一部分苦味。，沥水分，少盐、醋、蒜泥、芝酱等调料，口味进行调整，拌匀。这种做既简单健康，适合夏天食用。

3、把菊苣洗净并控水分、对半切橙去切片后装入碗备用；把酪掰碎；调制油醋汁，在小碗里放入勒叶碎、香碎、橄榄油、意大利酒醋、少盐适量椒；把酪、酱汁倒入装有菊苣、橙碗并搅拌。

菊苣菜怎么做才好吃

1、 凉拌菊苣：这是保留菊苣原始口感营养价值简单做。把菊苣洗净后切适当或丝，用清水浸泡间，去除一部分苦味。沥水分后，少盐、醋、蒜泥、芝酱等调料，口味进行调整，拌匀。这种做适合夏天食用，既简单健康。

2、- 做：先把鸡肉切块并腌制10分；在锅加热少量油，先炒熟鸡肉，再菊苣调味料，炒分出锅。b 油果菊苣沙拉：- 原料：适量油果、菊苣、橙子、小番茄等喜欢水果蔬菜，少量蜂蜜橄榄油。

3、菊苣拌豆腐 这道菜清爽口，适合夏天食用。把菊苣洗净切，豆腐切小块，用开水焯一除豆腥味。把菊苣豆腐放入大碗，适量盐、醋、香油、蒜末辣椒油拌匀。这道菜色彩艳，营养，豆腐嫩与菊苣清脆相得益彰。菊苣炖排骨 菊苣炖菜配菜。

4、把菊苣洗净切碎，打散鸡蛋混合均匀，适量盐椒粉调味。热锅加油，倒入蛋，小火慢煎至两面金，面时小心作蛋饼形状。做出煎蛋鸡蛋香，菊苣清脆。菊苣肉卷 把菊苣洗净切，肉切片，用料酒、生抽、椒粉等腌制。

5、鸡肉炒菊苣 原料：适量鸡肉、菊苣，生、盐、酱油等调料 做：先把鸡肉切合适小块，调料腌制10分；热锅放少量油，先把鸡肉炒熟，再放入菊苣，调味料，炒分分就出锅食用。

软化白菊苣怎么做好吃

1、菊苣 raco(意大利文)菊苣(英文：Cichoriin)是海水蔬菜。名软化白菊苣、软化、结球菊苣、结球绿菊苣，菊苣起源地海沿岸，有软化菊苣结球菊苣两类型。

2、菊苣食用方 根烘烤磨碎后咖啡作增香添加剂或作咖啡代用品；根煮熟后上油食用，叶做沙拉。用咖啡着色、增浓增加苦味。菊苣嫩叶采收食用，软化栽培菊苣芽球用生食。大型芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做美开胃凉拌菜。

3、在食用，菊苣根烘烤后磨碎，咖啡增香添加剂或代用品。根煮熟后上油食用，叶做沙拉。菊苣嫩叶采收食用，是软化栽培菊苣芽球，用生食。大型芽球剥下叶瓣，沾酱做凉拌菜；小个芽球食用。清洗时应使用热沸水，炒、煮。

4、 菊苣火腿卷：白酱原料：油40克，面粉40克，500毫升，盐、椒、肉粉适量。菊苣火腿卷原料：菊苣6个，火腿片6片，柠檬汁1大匙，起司丝120克。制：菊苣去头尾，快速清洗。沸水加柠檬汁，放入菊苣煮20分。煮好后取出，菊苣立放沥水分。