酿豆腐怎么做才能好吃(酿豆腐怎么做才能好吃又简单)

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酿豆腐怎么做才能好吃

1、炖至豆腐入味 骤step 17 装盘撒点小葱 骤step 18 下汁加点湿淀粉 骤step 19 汁收浓 骤step 20 浇在煎豆腐上 骤step 21 美味好吃 酿豆腐品图 酿豆腐烹饪方法 方法tips 煎火慢慢煎

2、酿豆腐做 食材：豆腐、猪肉末、香菇、虾仁、葱、、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡、淀粉、清水。 制作馅料：把猪肉末、香菇、虾仁、葱、、蒜等材料切末，盐、酱油、料酒、糖、鸡适量淀粉，搅拌均匀。

3、2放入水淀粉收浓汁；2淋在蒸豆腐上；2撒上小椒末、葱。

酿豆腐怎么做好吃

1、豆腐：把豆腐切大小适方块，用勺子轻轻挖出部分，小凹槽，填充肉馅。注意挖破豆腐，肉馅流失。制作肉馅：把猪肉剁馅，适量盐、生抽、料酒、末、葱等调料，搅拌均匀。喜欢，还切碎蔬菜，如香菇、等，增加口感营养。

2、材料：油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末葱、鸡蛋、盐、酱油搅拌均匀。把油豆腐对半切，挖，搅拌肉末，抹。包油豆腐塞肉放入冷水锅煮。

3、浇在煎豆腐上 骤step 21 美味好吃 酿豆腐品图 酿豆腐烹饪方法 方法tips 煎火慢慢煎

4、2放入水淀粉收浓汁；2淋在蒸豆腐上；2撒上小椒末、葱。

5、 猪肉剁泥； 葱去根洗净，切碎末； 香菇去蒂，洗净，挤水分，剁泥； 把猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、椒粉、猪油搅胶状馅，猪肉泥手剁，颗粒太小塞进豆腐； 取大小合适豆腐块(长4cm宽3cm厚1cm)放在手心上，用筷子在豆腐戳个洞。

6、豆腐：把豆腐切大小适块状，用勺子轻轻挖出部分，小凹槽，填充肉馅。挖出豆腐碎末留作用途，浪费。制作肉馅：把猪肉馅放入碗，适量盐、酱油、料酒、椒粉、鸡等调味料，搅拌均匀。口味切碎香菇、虾仁等食材，增加口感营养。

酿豆腐的做法(酿豆腐的做法简单好吃)

1、2 切方块 骤step 3 控挖掉 骤step 4 猪肉挖豆腐香葱 骤step 5 机遇碎 骤step 6 入料酒 骤step 7 五香粉 骤step 8 生抽 骤step 9 淀粉抓匀腌15分 骤step 10 腌肉末豆腐里 骤step 11 耗油生抽 骤step 12 锅预热豆腐有肉朝下。

2、好材料；请点击输入描述 香菇水泡发；请点击输入描述 豆腐用淡盐水浸泡一会儿；请点击输入描述 香菇洗净剁末肉馅，再加适量盐、生抽、椒粉拌匀；请点击输入描述 北豆腐切方块，用挖球器挖去豆腐；请点击输入描述 填馅。

3、制作骤 嫩豆腐一块，洗净沥水。豆腐比较厚，一分为二。再把豆腐切长方形小块。把切豆腐放，宽朝上。掏去豆腐。肉泥葱，生粉，油，耗油，盐，生抽，生末，椒粉，拌匀备用。把拌肉馅豆腐。

4、酿豆腐做 工艺蒸 口味咸味 时间30分 难度初入门 主料mn 五肉100克 1根 香菇5个 油豆腐十个3人份 辅料otrs 玉油1匙 盐适量 淀粉适量 生抽适量 白糖适量 鸡蛋1个 青豌豆10粒 末少 骤step 1 香菇提前泡发，去蒂剁碎。骤step 2 洗净剁碎。

5、传客家酿豆腐做：把豆腐洗净后切小块，用勺子挖出凹槽。香菇洗净后切碎，用油炒熟。香菇里素蚝油，生抽，椒粉，一点点椒粉，加淀粉拌匀。把豆腐表面凹槽里都拍上淀粉，把拌馅料填。

6、主料：豆腐、猪肉(肥瘦)、香菇、葱、生抽、芝油、白糖、淀粉。

怎样制作酿豆腐

1、酿豆腐是一道典客家菜，制作过程骤稍多，。把详细介绍这道美食制作方：食材 内脂豆腐：一盒（500克），建议选择嫩豆腐，口感嫩细腻。猪肉馅：60克，选用肥瘦三七分肉，口感更佳。

2、 猪肉剁泥； 葱去根洗净，切碎末； 香菇去蒂，洗净，挤水分，剁泥； 把猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、椒粉、猪油搅胶状馅，猪肉泥手剁，颗粒太小塞进豆腐； 取大小合适豆腐块(长4cm宽3cm厚1cm)放在手心上，用筷子在豆腐戳个洞。

3、制作客家酿豆腐食材用料：豆腐一块、猪肉两百克、葱、耗油、生抽、生粉、生末、香油、盐、油、淀粉、椒粉。制作骤 嫩豆腐一块，洗净沥水。豆腐比较厚，一分为二。再把豆腐切长方形小块。把切豆腐放，宽朝上。掏去豆腐。

4、烹饪：把煎豆腐取出备用。在锅留少油，葱蒜香，把豆腐放回锅，适量水（没过豆腐），生抽、老抽调色，料酒去腥，盐、糖调味。烧煮：上锅，火烧煮10-15分，让豆腐吸收汁。

5、 酿豆腐制作材料包括主料豆腐、蕨菜、春笋肉，调味料油、盐、糖、酱油、蒜蓉、泡辣椒、料酒。 把豆腐切小块，油至表面金，外酥里嫩豆腐果。 处理蕨菜春笋，切碎后与肉混合，适量盐调味，搅拌均匀馅料。

6、 把豆腐切8块，并用清水浸泡30分，去除豆腐腥味。 把切豆腐块用开水焯，去除豆腐涩味。 起锅，倒入适量油，把葱蒜炒出香味，猪肉末炒熟。 虾仁蔬菜，炒至熟。 适量酱油、蚝油、盐白椒粉，调味并炒匀。