豆角土豆炖排骨(豆角土豆炖排骨的家常做法)

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豆角土豆炖排骨

1、土豆排骨炖豆角时间口感厨具变化，建议炖30-45分。炖时间长使排骨入味，土豆豆角熟烂。炖时间太长会导致食材过烂，口感不好。在炖过程观食材状况，实际情况炖时间。

2、排骨土豆炖豆角 ：豆角切、土豆切块、排骨洗净、片、蒜香料：八角、辣椒骤： 排骨加片料酒焯水，沥水分备用热油小火加适量冰糖搅拌熬至融化，下排骨炒上色（漂亮亮糖色 要小火！下、蒜、香料炒香。

3、豆角炖土豆做：工具/材料：土豆豆角、排骨、葱、料酒、油酱油、盐。都是在地里采摘新土豆豆角，排骨是在冰箱里冷冻，把都给好清洗净。锅倒入适量水，把排骨放加点料酒焯，把肉腥味给去除掉。

4、豆角土豆炖排骨品展示 品展示 品展示 食材 食材 排骨500g、豆角15个、土豆2个、葱2小、半个切片、蒜5～6头、辣椒3个、椒4～5粒、八角1个、香叶1片、1片 调制料汁 两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺。

排骨土豆炖豆角

1、排骨放入冷水锅，煮出浮沫后，洗净沥水；葱切，切片，土豆去，切小块；热锅后，把油热至七熟，放入葱、香；放入八角椒香；放入排骨老抽炒，豆角炒均匀，两勺豆瓣酱，土豆炒均匀，足量水没过食材；大火烧开后转小火40分，大火收汁。

2、排骨土豆炖豆角 ：豆角切、土豆切块、排骨洗净、片、蒜香料：八角、辣椒骤： 排骨加片料酒焯水，沥水分备用热油小火加适量冰糖搅拌熬至融化，下排骨炒上色（漂亮亮糖色 要小火！下、蒜、香料炒香。

3、土豆排骨炖豆角时间口感厨具变化，建议炖30-45分。炖时间长使排骨入味，土豆豆角熟烂。炖时间太长会导致食材过烂，口感不好。在炖过程观食材状况，实际情况炖时间。

4、做：排骨用开水烫去水，撇去浮沫；换一锅清水，放入焯排骨，放入八角，少量酱油，葱、、蒜少，去腥味；小火炖30分，待用；豆角摘好洗净，土豆切块；把豆角炒断生，放入土豆炒，再把炖排骨连放入炒勺里，豆角炖；10分后，放盐、少量鸡。

5、瘦肉切片。豆角摘洗净，切3厘长。土豆去洗净，切豆角相近粗细条。锅内烧热油，放入瘦肉，加葱，煸炒，加酱油炒匀，放入豆角，炒至豆角变色加水，把土豆入锅内，加盐，炖熟。

6、主食材：猪排骨600克，豆角300克，土豆2个。配料：油30克，盐4克，葱20克，生10克，辣椒少，椒粉少，生抽2匙，老抽2匙。

东北豆角炖土豆的做法

1、土豆去切块、豆角摘去蒂洗净、大葱切碎。锅倒入适量油，放入椒粒八角香。倒入五肉煸炒。五肉炒吐油，倒入豆角大葱煸炒。倒入土豆炒2分。酱油、蚝油盐炒均匀。填入清水，没过豆角，炖20分。汁收浓，出锅装盘。

2、原料：土豆1个，豆角200克。辅料：末、蒜末5克，盐3克，酱油5克。土豆洗净，去，切长条；豆角择洗净切。炒锅上火把油烧热，放入末、蒜末香，倒入豆角炒至变色。倒入土豆炒， 酱油，加水上锅焖至土豆豆角熟烂，放盐味食用。

3、烹饪豆角炖土豆，需要把新豆角土豆清洗净，切适大小块状。使土豆口，把浸泡在冷水，20分后再进行切片处理。烹饪过程，需要适量水调味品，使用炖菜锅进行慢火慢炖，保证菜浓，更易入口。

4、土豆豆角好，这种长豆角芸豆角都。豆角择洗净，用手掰，用刀切，土豆去切土豆条备用，土豆条切太宽，细一点好熟。切土豆条用水泡，把里边淀粉泡，炒不易糊锅。接调糖醋汁，碗里放入生抽，放入一勺白糖。

5、都是在地里采摘新土豆豆角，排骨是在冰箱里冷冻，把都给好清洗净。锅倒入适量水，把排骨放加点料酒焯，把肉腥味给去除掉。排骨焯好水给它捞，把表面浮沫给清洗净。土豆削净，给它切大小合适块状。

6、 把豆角切后放入开水焯水，焯水目是去除豆角涩味。

如何做出一锅好吃的炖排骨

1、制作过程 1排骨加片料酒焯水：图1 煮开后捞出：图2 洗净备用着：图3 锅倒油排骨：图4 配料（辣椒、葱、八角、香叶、蒜、）：图5 倒入料汁（酱油1-2小勺/大酱）：图6 炒上色：图7 倒入开水小火炖40分：图8 口感。

2、：把排骨清洗净，放在清水，一勺盐，搅拌，把排骨浸泡15分，能把排骨水大部分浸泡。

3、好吃炖排骨做：主料：排骨500g。辅料：盐适量、葱适量、适量。1、排骨，洗净。冷水，回水开后去浮沫。放凉后洗排骨。葱适量。葱排骨一放入炖锅。煮开后去浮沫。去除浮沫后很清亮。小火慢炖2小时后效果。

土豆排骨炖豆角需要炖多久

1、让排骨入味。20分后，把提前豆角土豆锅，撒上少盐，焖煮，直至汁稍收，土豆豆角变得软烂口。，撒上少鸡，提升整体美，炖煮。把炖排骨、豆角土豆盛出，装盘。一香味俱全土豆豆角炖排骨就做好，适合家菜或宴客佳肴。

2、排骨用开水烫去水，撇去浮沫；换一锅清水，放入焯排骨，放入八角，少量酱油，葱、、蒜少，去腥味；小火炖30分，待用；豆角摘好洗净，土豆切块；把豆角炒断生，放入土豆炒，再把炖排骨连放入炒勺里，豆角炖；10分后，放盐、少量鸡。

3、下、蒜、香料炒香，加适量生抽、老抽、蚝油炒上色（喜欢豆酱加～加水没过排骨，大火烧开转小火炖30分下豆角土豆，炖30分。