腊肉怎么煮才好吃(腊肉怎么煮才好吃又简单)

范文仓信息网~

腊肉怎么煮才好吃

1、清蒸腊肉。这是腊肉简单原始做，能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟就。腊肉炒蒜苔。

2、材料：腊肉250克。辅料：金针菇250克、葱少。取块腊肉。切5厘厚片。金针菇洗净备用。锅里加水，开火放入切肉片，煮15分。金针菇，再煮1分，关火。放点儿葱。

3、要让腊肉炖得好吃，尝试骤： 把腊肉切块状或片状，用清水浸泡30分，去掉多盐分水。 一锅清水，少片料酒，把腊肉放入水煮10分，再捞出沥备用。

4、吃腊肉时把腊肉先煮后蒸，让水分地渗组织。做让瘪腊肉变得滋润，去除腊肉上过多盐分。摄入腊肉有害物质-亚盐，吃会。要用冷水下锅煮。

5、 把腊肉放入锅，足够水，水量要过腊肉。 料酒、片、葱、八角、等调料，口味适量调整。 大火煮沸后转小火，上锅，慢慢炖煮，时间在1-2小时间，腊肉入味。 煮好后捞出腊肉，晾凉后切片食用。

6、用料：腊肉1块、料酒2勺、葱适量、大料适量、适量、适量、果适量。好葱、、等香料。把腊肉清水洗分洗去浮尘，腊肉放冷水里倒料酒，煮开10分，把水倒掉。

煮腊肉的正确做法

1、 先把腊肉切适合大小块状。 锅加足够水，放入腊肉块，适量料酒，开火煮沸。 煮沸后，把腊肉捞出，用流动水把洗净，去除表面腥味。 锅加足够水，放入腊肉块，切生大蒜。

2、用料：腊肉1块、料酒2勺、葱适量、大料适量、适量、适量、果适量。好葱、、等香料。把腊肉清水洗分洗去浮尘，腊肉放冷水里倒料酒，煮开10分，把水倒掉。

3、骤1 腊肉清洗净 骤2 腊肉放入一大锅水里煮，开后再煮5分 骤3 把煮部倒掉，肉改小块，开水 骤4 大葱切小、生切厚片、大蒜瓣稍拍 骤5 好卤料 骤6 锅里生、大葱、大蒜瓣、茴香粒、八角、、香叶。

4、煮腊肉做： 把腊肉放入锅，足够水，水量要过腊肉。 料酒、片、葱、八角、等调料，口味适量调整。 大火煮沸后转小火，上锅，慢慢炖煮，时间在1-2小时间，腊肉入味。 煮好后捞出腊肉，晾凉后切片食用。

5、 炖煮腊肉时，使用电磁炉文火炖煮，火力过大会让腊肉。 冰糖提升腊肉风味，要口味适量添加。 适量片葱去腥提味，过多影响腊肉原有。 加盐要口味来调整，先尝汁咸度再。

6、【腊肉煮】先把腊肉洗净，切小。把腊肉放入锅，放水淹没腊肉，开火煮半小时。要等五分切，小心烫手。厚度掌控，攒点辣椒面，有风味。小贴士 吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。

怎样炖腊肉好吃

1、 把腊肉切块状或片状，用清水浸泡30分，去掉多盐分水。 一锅清水，少片料酒，把腊肉放入水煮10分，再捞出沥备用。 炒锅烧热，倒入少油，放入葱蒜香，适量生抽、老抽、糖少水，调制炖肉调味料。

2、 把腊肉用清水洗净，切适当大小块状备用。 锅足够水，把腊肉块放入水焯水，焯去水腥味。捞出后用清水洗净，沥备用。 起净锅，把片葱放入锅底，适量清水煮沸。 把焯水后腊肉块放入锅，一匙料酒。

3、 先把腊肉切块状，放入开水焯水，去除部分盐分腥味； 配料，如片、葱、大蒜、香叶等，增加； 把焯水后腊肉与配料放入锅，清水，下调味料如料酒、盐、酱油、糖等； 开小火慢炖，让腊肉吸收配料。

4、在烹饪前，腊肉需要浸泡焯水。这是腊肉比较咸，浸泡去除多盐分。焯水去除腊肉杂质沫，炖煮出汁清澈。炖煮时间炖腊肉好吃关键。，腊肉需要长时间低炖煮，炖质香味。

5、 炖煮过程，要好火候，腊肉过煮。 腊肉太咸，在焯水前浸泡间，用淡盐水焯水，降低盐分。 炖煮过程，要时检水分剩量，加水适量，烧糊。简单骤，轻地做出一道口感、醇厚炖腊肉。

怎么煮腊肉好吃又简单

1、 在泡制腊肉焯水时，注意时间，腊肉过咸。 炖煮腊肉火候需要适，过久会导致肉质燥，过短不入。 调味料使用要口味进行调整，喜好增加或减少酱油冰糖用量。简单做，享美味腊肉，口感，口回味。

2、材料：腊肉250克。辅料：金针菇250克、葱少。取块腊肉。切5厘厚片。金针菇洗净备用。锅里加水，开火放入切肉片，煮15分。金针菇，再煮1分，关火。放点儿葱。

3、把腊肉煮熟，煮多放水，更进一去掉咸味，要稍多煮一会儿，腊肉不适合炒，要煮熟后再炒。是肥肉瘦肉，，要分开切，不分开切炒，肥肉要煸油分，瘦肉就特。

4、 把腊肉用清水洗净，切适当大小块状备用。 锅足够水，把腊肉块放入水焯水，焯去水腥味。捞出后用清水洗净，沥备用。 起净锅，把片葱放入锅底，适量清水煮沸。 把焯水后腊肉块放入锅，一匙料酒。

5、清蒸腊肉。这是腊肉简单原始做，能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟就。腊肉炒蒜苔。

6、要煮好吃简单腊肉，骤： 把腊肉切片或小块，更入味。 把腊肉放入冷水浸泡30分，去除多盐分。 把腊肉放入锅加水，水量要足够覆腊肉。 调味料，如片、葱、八角、香叶等，提升口感。

7、吃腊肉时把腊肉先煮后蒸，让水分地渗组织。做让瘪腊肉变得滋润，去除腊肉上过多盐分。摄入腊肉有害物质-亚盐，吃会。要用冷水下锅煮。

腊肉怎么煮好吃又简单

1、 煮腊肉时适量料酒去腥增香，提升口感。 炖煮腊肉时，火候要适，过长时间炖煮会导致肉质硬，过短时间会导致口感熟软。 切片切块，喜好选择合适大小，切片要整齐美观。

2、要煮好吃简单腊肉，骤： 把腊肉切片或小块，更入味。 把腊肉放入冷水浸泡30分，去除多盐分。 把腊肉放入锅加水，水量要足够覆腊肉。 调味料，如片、葱、八角、香叶等，提升口感。

3、 把腊肉用清水洗净，切适当大小块状备用。 锅足够水，把腊肉块放入水焯水，焯去水腥味。捞出后用清水洗净，沥备用。 起净锅，把片葱放入锅底，适量清水煮沸。 把焯水后腊肉块放入锅，一匙料酒。

4、把腊肉煮熟，煮多放水，更进一去掉咸味，要稍多煮一会儿，腊肉不适合炒，要煮熟后再炒。是肥肉瘦肉，，要分开切，不分开切炒，肥肉要煸油分，瘦肉就特。

5、 在泡制腊肉焯水时，注意时间，腊肉过咸。 炖煮腊肉火候需要适，过久会导致肉质燥，过短不入。 调味料使用要口味进行调整，喜好增加或减少酱油冰糖用量。简单做，享美味腊肉，口感，口回味。

6、吃腊肉时把腊肉先煮后蒸，让水分地渗组织。做让瘪腊肉变得滋润，去除腊肉上过多盐分。摄入腊肉有害物质-亚盐，吃会。要用冷水下锅煮。

7、清蒸腊肉。这是腊肉简单原始做，能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟就。腊肉炒蒜苔。

腊肉怎么煮才好吃

1、清蒸腊肉。这是腊肉简单原始做，能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟就。腊肉炒蒜苔。

2、材料：腊肉250克。辅料：金针菇250克、葱少。取块腊肉。切5厘厚片。金针菇洗净备用。锅里加水，开火放入切肉片，煮15分。金针菇，再煮1分，关火。放点儿葱。

3、要让腊肉炖得好吃，尝试骤： 把腊肉切块状或片状，用清水浸泡30分，去掉多盐分水。 一锅清水，少片料酒，把腊肉放入水煮10分，再捞出沥备用。

4、 锅足够水，把腊肉块放入水焯水，焯去水腥味。捞出后用清水洗净，沥备用。 起净锅，把片葱放入锅底，适量清水煮沸。 把焯水后腊肉块放入锅，一匙料酒。 调入适量生抽、老抽，适量冰糖。

5、吃腊肉时把腊肉先煮后蒸，让水分地渗组织。做让瘪腊肉变得滋润，去除腊肉上过多盐分。摄入腊肉有害物质-亚盐，吃会。要用冷水下锅煮。

五香腊肉如何煮才好吃五香腊肉怎么煮才好吃

1、要好食材，猪肉，选用肉质比较地方，后腿，肉多味美，大料，椒。处理食材，要把猪肉清洗净，用盐把肉腌间，入味。接是开火，在锅里放上清水，猪肉，料酒，葱蒜，大料煮。

2、建议是，腊肉煮吃，用水用煮没有煮熟，还腊肉。腊肉都是油，切一点。腊肉比较硬，建议先蒸腊肉，切片，放锅里，就硬。

3、1腊肉清洗比较烦，要仔仔细细地洗净，先把腊肉用热水打湿，抹上适量食用碱面，仔细搓洗，洗净腊肉泡进一大盆水里，泡半天，去掉咸味2腊肉放入冷水锅，大火煮10分，把腊肉煮。

4、 腌制：把猪肉切块状或片状，用盐、五香粉、白糖、料酒等调味料腌制数小时至过夜，让调料渗。 煮熟：把腌制腊肉放入锅，适量水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖煮至熟。 烧烤：把腌制腊肉块串在烤架上，用火慢慢烤至金，表面食用。

5、猪肉分好，洗净，控水分，腌料好；把调料酒放入锅，开火烧开，搅拌至冰糖融化；关火后放凉，倒入度白酒搅匀，放入猪肉腌制，动，腌制6至7天；腌猪肉取出，用棉绳把肉穿好，挂入凉通风处，晾10天，至肉收紧，就挂入室内凉处存放。