金针菜烧肉怎么烧好吃(金针菜烧肉怎么烧好吃窍门)

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金针菜烧肉怎么烧好吃

1、【材料】五肉：500克 菜（金针菜）：50克 ：片 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少 糖：适量 八角：1-2个 ：1小块 香叶：片 盐：适量 水：适量 油：适量 【骤】菜提前用水泡发，泡至软，去掉硬，洗净备用。

2、原料：熟腰窝肉300克、净冬笋15克、水发金针菜15克、盐4克、味5克、绍酒10克、水发木耳20克、鸡蛋半个、湿淀粉25克、肉250克、生油1000克（耗：80克）。把熟肉切大菱形块，放入湿淀粉20克、鸡蛋、酱油10克搅拌糊拌匀。冬笋切片，备用。

3、金针菜水泡软，洗净备用。鸡蛋打入碗搅拌均匀。锅放适量水，烧开后金针菜略煮片刻，倒入蛋，煮开盐、味，淋少量香油。金针菜蛋 材料：金针菜50克，鸡蛋半个，盐、味适量。做：把金针菜用水泡软，洗净。鸡蛋打入碗内，搅匀。

4、炖煮过程要注意火候，烧水分，适时添加水。口味，适当调整调料比例。这道菜烧肉处烹饪过程对火候把控对食材处理，猪肉酥烂入味，菜吸收肉汁华，相得益彰，一香味俱全佳肴。

5、金针菇烧肉 1 金针菇去掉头部清先净备用。请点击输入描述 2 瘦肉切丝，蒜切末，葱切备用。请点击输入描述 3 冷锅热油把瘦丝快速出。请点击输入描述 4 锅里放油，香蒜，放入一匙豆瓣酱炒出油后加小半饭碗清水。请点击输入描述 5 放入金针菇煮至软。

6、椒适量做1 五肉切厚些块 用热水烫肉去除腥味2 菜用水泡20分3 泡菜 挤出水分4 油六分热下椒大料 锅 捞出 下糖 糖咖啡色 下肉炒出糖色5 添加适量水 酱油小火炖6 下菜盐 收汁出锅小诀窍管小伟菜提示您：菜选用晒菜。

7、五肉切厚些块，用热水烫肉去除腥味。金针菜用水泡20分。泡金针菜，挤出水分。油六分热下椒大料，锅，捞出，下糖，糖咖啡色，下肉炒出糖色。添加适量水，酱油小火炖。下金针菜盐，收汁出锅。

怎样烧羊肉好吃

1、 把葱切长条，切片状，需要67瓣大蒜。 土豆两个小，切大块。 把肉切大块，用冷水大火煮沸，撇去浮沫，捞出。 炒香葱、、蒜辣椒。 倒入肉，炒，炒34分，、八角、椒、香叶适量盐。

2、 肉出水洗净，放入白萝块煮，至肉5熟，取出白萝弃去。 去切块，葱去原粒。 烧热1匙油，把葱肉香，放入调味料过面水分，煮滚后改用火煮。 把块焖至烂，汁收浓上碟食。

3、 切滚刀块，肉切块。 肉焯水后控水份备用。 锅加油烧热，葱煸香，郫豆瓣酱炒香。 、肉炒均匀，加老抽上色，加糖调。 啤酒，加枸杞、椒、楂、八角、果、、辣椒、。

黄花菜烧肉怎么做色香味俱全

1、菜炒肉丝是一香味俱全家菜，由菜（称金针菜）猪肉丝搭配而。这道菜营养，口感，是餐桌上客。要想炒出一盘美味菜炒肉丝，需要注意个骤：食材：需要好新菜猪肉。

2、【材料】菜：50克（品，需要提前泡发）木耳：30克（品，需要提前泡发并清洗净）猪里脊肉：克（切细丝）：小半根（切丝，选）青椒：半个（切丝。

3、加水炖煮：足够水，水量要没过肉块。放入泡发菜八角，大火煮开后转小火慢炖。收汁入味：炖煮40分至1小时，肉质变得，菜炖入味。期间口味适当调整盐分量。收汁：待肉烂浓时，开大火收汁，使汁变得，肉块入味。

黄花菜红烧肉的做法

1、金针菜(菜)，五肉，片，酒，冰糖，葱，生抽做：肉切块， 片、酒入冷水锅，煮沸后用热水洗净；锅内倒入少量油，放粒冰糖，炒糖色；冰糖溶化并变色起泡后倒入沥水肉块，动均匀上色；放入片、葱结，倒入热水没过肉2/3，加生抽、糖调味；煮滚后计时20分。

2、用料 五肉 菜 烧肉炖菜做 五肉洗净，去，切小块，入开水汆烫，放冷水至冷却，五肉比较肥，这多做遍。

3、、取锅上火烧热，放入猪油、葱、末，煸炒起香后，投入猪肉炒，酒、盐、酱油，再煸炒，使酱汁渗入猪肉块，注入清水，放入白糖，用火煮烧烧肉。、荠菜去根老叶，洗净，待烧肉快烧好时投入，再烧50分，。、肉烂嫩，味香醇。

4、用料主料五肉1000g苦菜100g调料食盐适量椒适量调油适量元贞糖适量烧肉菜做五肉切厚些块 用热水烫肉去除腥味菜用水泡20分泡菜 挤出水分油六分热下椒大料 锅 捞出 下糖 糖咖啡色 下肉炒出糖色添加适量水 酱油小火炖下。

红烧肉金针菜的做法如何做红烧肉金针菜

1、烧肉大烩菜做骤 食材，五肉一块，葱切丝，配菜洗净切好，粉条海带绰水煮熟 五肉切大匀块，在开水锅焯至变色，撇去浮末。把肉捞出用水洗净。

2、把五肉切小块，金针菜用凉水泡洗净；土豆都切一厘见方块。

3、用水泡软，浸泡30分，泡沥水份，猪肉切丝，辣椒切长条状，葱切小，蒜切片备用。热锅入油，撒少盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝卷曲变色，倒入少生抽，炒至上色均匀。蒜片、辣椒、盐、菜倒入煸猪肉炒均匀。

金针菜烧肉

1、菜烧肉是一道传式菜肴，菜（称金针菜）猪肉为食材，多种调料烹饪而。这道菜处菜脆嫩口感猪肉美油香相，特风味。

2、材料：五肉切大块，菜提前用水泡发，去掉硬，洗净备用。切片，蒜拍碎，青葱切。焯水：把五肉放入冷水锅，片料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水3-5分，捞出五肉，用清水洗净，去除沫杂质。

3、主料：金针菇600g、瘦肉100g；辅料：豆瓣酱1大勺、葱3g、适量、蒜适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、食用油适量 金针菇烧肉 1 金针菇去掉头部清先净备用。请点击输入描述 2 瘦肉切丝，蒜切末，葱切备用。请点击输入描述 3 冷锅热油把瘦丝快速出。

4、材料主料五肉1000g，菜100g配料盐适量，油适量，糖适量，大料适量。

5、金针菜烧肉 材料 原料：金针菜200g，小排5lb 调料：生抽30ml，老抽30ml，糖 香料：八角2粒，楂，片，料酒 做 金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处；小排洗净后热水焯，冷水锅，水开后撇去浮末。

金针菜烧肉怎样做才好吃

1、金针菜烧肉 材料 原料：金针菜200g，小排5lb 调料：生抽30ml，老抽30ml，糖 香料：八角2粒，楂，片，料酒 做 金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处；小排洗净后热水焯，冷水锅，水开后撇去浮末。

2、五肉切厚些块，用热水烫肉去除腥味。金针菜用水泡20分。泡金针菜，挤出水分。油六分热下椒大料，锅，捞出，下糖，糖咖啡色，下肉炒出糖色。添加适量水，酱油小火炖。下金针菜盐，收汁出锅。

3、原料：熟腰窝肉300克、净冬笋15克、水发金针菜15克、盐4克、味5克、绍酒10克、水发木耳20克、鸡蛋半个、湿淀粉25克、肉250克、生油1000克（耗：80克）。把熟肉切大菱形块，放入湿淀粉20克、鸡蛋、酱油10克搅拌糊拌匀。冬笋切片，备用。

4、1金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处；2小排洗净后热水焯，冷水锅，水开后撇去浮末。加香料火煮5小时至8酥；3放入金针菜调料，火煮半小时后开大火把汁收。

5、加水炖煮：足够水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火，慢慢炖煮，期间撇去浮沫。加菜：当五肉炖至熟，泡发菜，炖煮。收汁：待五肉菜都炖熟后，调入适量盐，转大火收汁，汁，肉质软烂。

6、烧肉包含种维生素。搭配上菜让肉香菜更香。

黄花菜烧肉具有哪些特殊的做法

1、用料：五肉条，带、骨、菜一点、菇朵、葱、、尖椒、八角、冰糖二小块。炒锅入油八热，放入冰糖至把融时，下入五肉炒上色。再放入葱、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点酒。

2、做：把菜提前用水泡发，泡至软化，去除硬，洗净备用。猪五肉切3厘见方块，用开水焯水去除沫杂质，捞出沥。锅适量食用油，加热至五热时，放入五肉煸炒至表面，出油。片、蒜瓣八角，炒出香味。倒入料酒去腥，老抽生抽上色调味，炒均匀。

3、菜（金针菜）：50克 ：片 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少 糖：适量 八角：1-2个 ：1小块 香叶：片 盐：适量 水：适量 油：适量 【骤】菜提前用水泡发，泡至软，去掉硬，洗净备用。五肉切2厘见方块，用开水焯水去除沫杂质，捞出沥。