雪菜肉丝面的雪菜是什么菜(雪菜肉丝面的雪菜是什么菜做的)

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雪菜肉丝面的雪菜是什么菜

1、雪里蕻，称雪里、雪菜、春不老，学名Brica cea (L) Czern et Co var criifolia Bley，是芥菜。 在北方，茎叶制做名咸菜。腌雪里蕻色深绿，炒肉，炖豆腐等。先腌制后烘被称为菜。

2、雪里蕻（雪菜）：雪菜是见腌制蔬菜，特咸香味。在制作雪菜肉丝面时，需要提前把雪菜洗净，挤水分，切细丝备用。猪肉丝：选择瘦肉肥肉比例适猪肉，如猪里脊肉五肉。把猪肉切细丝，用适量生抽、料酒、淀粉等调料腌制，增加肉丝嫩口感。

3、雪菜，雪里蕻，是长流域栽培冬春两季重要蔬菜，叶柄叶片食用，营养价值很。有新腌制品，新雪菜是翠绿色，口感略涩辣，炒肉末；盐腌渍雪菜质脆味，口感爽脆，略带味。雪菜具尿止泻，散，消肿作用。

做雪菜肉丝面需要什么配料

1、雪菜肉丝面所需材料包括面条200克，猪瘦肉100克，雪里蕻50克，调料有色拉油、香油、酱油、白糖、味等。制作方：把猪瘦肉洗净，切丝；雪里蕻洗净，切。，锅内倒入适量油，加热后猪肉丝炒，待肉丝变色后雪里蕻、酱油、白糖、味香油，一炒均匀，为面料。

2、材料：头肉、面条、雪菜、骨头、色拉油、料酒、酱油、末；做：肉切丝，用料酒、酱油、末腌好；把雪菜咸菜，过两遍清水，沥水；锅热倒油，肉丝炒熟；雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出；煮水，往开水条，煮熟后把面捞，沥水，浇一点骨头。

3、雪菜肉丝面做，过个版本，忠式做。州人喜甜口味，头带丝丝甜味，一南气息，把雪菜肉丝浇头拌入，咸甜口。

4、 200克鸡肉或猪肉肉丝 100克雪菜 2个蛋 300克面条 适量葱蒜末 适量香油 适量生抽、老抽、料酒、盐椒粉 骤： 雪菜：把雪菜洗净，沥水分，切细丝备用。 肉丝：把鸡肉或猪肉切细丝。

5、【原料】：选取80克猪里脊肉，60克雪菜丝，适量葱蒜、辣椒。还需新鸡蛋面克。【辅料】：蚝油，料酒，盐，鸡，生抽，椒粉，淀粉。【骤一】：把里脊肉切细丝，放入碗。适量蚝油、料酒、盐、鸡、生抽、椒粉，上性手套，抓捏均匀，持续30秒。

6、雪菜肉丝面 食材：葱、小椒、肉丝放少料酒腌、青椒、面、鸡蛋、雪菜 做：热锅倒油下葱、小椒小火香，腌制过肉丝炒至变色 半包雪菜炒下（雪菜吸油，锅里多加一点油）倒入青椒再炒下 清水，适量盐、蚝油、鸡调味。

请问雪菜肉丝面里的雪菜是"雪里蕻"吗改拴挎

1、雪菜，雪里蕻，是长流域栽培冬春两季重要蔬菜，叶柄叶片食用，营养价值很。有新腌制品，新雪菜是翠绿色，口感略涩辣，炒肉末；盐腌渍雪菜质脆味，口感爽脆，略带味。雪菜具尿止泻，散，消肿作用。

2、雪里蕻，称雪里、雪菜、春不老，学名Brica cea (L) Czern et Co var criifolia Bley，是芥菜。 在北方，茎叶制做名咸菜。腌雪里蕻色深绿，炒肉，炖豆腐等。先腌制后烘被称为菜。

3、好！雪菜肉丝面里“雪菜”是腌制过雪菜。雪菜芥菜。雪菜名，在、浙“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”。在湖南、湖北“排菜”。

4、雪菜肉丝面是一道简单美味家面食，由咸雪里蕻（雪菜）、嫩猪肉丝劲道面条。

请问雪菜肉丝面里的雪菜是"雪里蕻"吗

1、雪里蕻，称雪里、雪菜、春不老，学名Brica cea (L) Czern et Co var criifolia Bley，是芥菜。 在北方，茎叶制做名咸菜。腌雪里蕻色深绿，炒肉，炖豆腐等。先腌制后烘被称为菜。

2、好！雪菜肉丝面里“雪菜”是腌制过雪菜。雪菜芥菜。雪菜名，在、浙“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”。在湖南、湖北“排菜”。

3、~小跟老妈腌过，洗净晒，一层雪里蕻一层盐码在缸里，用脚踩出水后压一块大石头放间就吃。