四川泡菜开坛(四川泡菜开坛后多长时间吃完)

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四川泡菜开坛

1、1白萝洗净沥水分，切条状；洗净切块状；朝天椒洗净，沥水分；生去切片 2把萝、、洒盐，放置24小时；朝天椒洒盐，放置4小时；用纱布把椒、大料、生包好，制香料包 3把腌过蔬菜分层装入封瓶（坛子），每隔一层蔬菜铺一层朝天椒生。

2、四川泡菜开坛方 ，要工具，如净筷子或夹子，清洁容器来盛放取出泡菜。，把泡菜坛子存放处取出，轻轻拍去坛口封土或揭开封。，要注意让坛内泡菜接触外界杂质或油污。在开坛，先检泡菜状态。

3、泡菜坛子半个月再开坛，泡菜过程坛子有过多气，泡菜在前天都会产生亚盐，对是有害，泡菜浸泡在星期亚盐含量，是要14天开坛，20天食用。

4、是没，让泡菜坛子不进生水、油等。

四川泡菜天天开坛好吗

1、若泡菜口感不合，有调整方：不脆时适量酒；度过加盐；如遇发霉异味，是热气过盛或工具不洁，处理方是去除霉点，加盐少量白酒，放在凉处，开坛通风10分，3-5天霉味会消失。泡菜软烂发已变质，食用，菜卤不宜再用。

2、备注：母发酵期间建议打开坛！泡菜日管点：腌菜洗完，要控制好水分晾，长。原料本含有水分，先加盐使水分。哪种原料酿造，每次腌制时都要适量盐。泡用手工原料，手上会有。

3、好，淹菜时盐用量少些菜会更些。

4、备注：母发酵期间建议打开坛！泡菜日管点：腌菜洗完，要控制好水分晾，长。原料本含有水分，先加盐使水分。哪种原料酿造，每次腌制时都要适量盐。泡用手工原料，手上会有。

5、备注：母发酵期间建议打开坛！泡菜日管点：腌菜洗完，要控制好水分晾，长。原料本含有水分，先加盐使水分。哪种原料酿造，每次腌制时都要适量盐。泡用手工原料，手上会有。

我做的泡菜做好后就用水密封上了什么时候能打开

1、开看 要注意频次。

2、需要封，气比较建议放入冰箱，发霉。泡菜古称葅，是指利长时间存放而发酵蔬菜。，是纤维蔬菜或水果，都被制泡菜；是卷心菜、大白菜、萝、白萝、大蒜、青葱、小、洋葱、菜等。

3、泡菜坛子半个月后再开坛，泡菜在前日会产生亚盐，对有害。泡菜在浸泡星期时亚盐含量，建议在14天后开坛，在20天后食用。四川泡菜制作时，有腌泡菜老，没有需提前。

4、。新泡菜封15天开坛。因泡菜过程，坛子里有过多气，泡菜在前天会产生亚盐，对有害，泡菜浸泡在星期亚盐含量。，是要15天开坛，20天食用。

四川泡菜怎么开坛

1、发酵：把装有白菜坛子置暖燥处进行发酵，月开坛食用。自制简易泡菜 材料 喜欢蔬菜（豆角等）白醋或苹果醋 白糖 食盐 椒粒 辣椒 骤 蔬菜：选取新且质地较硬蔬菜，清洗净后切适当大小。

2、泡菜在浸泡星期时亚盐含量，建议在14天后开坛，在20天后食用。四川泡菜制作时，有腌泡菜老，没有需提前。好泡菜后，需要泡制白萝、小豆角等蔬菜，只需洗净控水分后放入泡菜缸腌制，腌制时间应在三七天。

3、泡菜坛子半个月再开坛，泡菜过程坛子有过多气，泡菜在前天都会产生亚盐，对是有害，泡菜浸泡在星期亚盐含量，是要14天开坛，20天食用。

4、制作：把坛子洗净，晾，用凉开水拌盐，倒入坛子里，白酒、冰糖、辣椒、辣椒、椒、八角、、大蒜、生、白醋。备注：母发酵期间建议打开坛！泡菜日管点：腌菜洗完，要控制好水分晾，长。原料本含有水分，先加盐使水分。

5、要个泡菜坛子，水用凉开水，开坛先放些老盐水，没有用泡椒水白醋，加盐让水淡咸味就行，再加冰糖，泡萝、包菜、豆角、扁豆、嫩、辣椒。。泡过坛菜后乳菌就稳定，萝泡4天就，包菜2-3天，、辣椒长期放在，随用随取。