可可豆怎么做巧克力(可可豆怎么做巧克力怎么做)

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可可豆怎么做巧克力

1、制作巧克力骤： 材料：豆、糖、粉、油（口味，添加如坚果、果等材料）。 烘烤豆：把豆放入烤箱，调节至120°C，烘烤15-20分，直至豆金。 去：把烤豆倒入净巾，包裹，肉分。

2、需要豆，，砂糖，脂。蒸锅，适量水烧热，把碗放蒸格，砂糖脂用豆碾粉放，搅拌均匀搅糊。再适量搅拌均匀，变粘稠状，把它冷却好放进冰箱冷藏室10分拿。

3、先把豆煮熟去儿，用机器打碎。打碎，沾上糖粉，搅拌后倒罐子里。融化油倒进罐子，倒下就巧克力。

4、制作巧克力骤是： 材料：豆、糖、粉、油（口味添加材料如坚果、果等）。 烘烤豆：把豆放入烤烘烤，烤箱控制在120°C，烘烤时间为15-20分，直至豆呈金。

5、豆发酵后，采用日晒方式来燥豆，让豆水分60减少5。刚燥时，豆会散发出气，日晒后气味会变，让巧克力香气突显。豆再人工分拣筛选，袋装海运制作见人巧克力。

6、做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

可可豆怎么做

1、 材料：豆、糖、粉、油（口味，添加如坚果、果等材料）。 烘烤豆：把豆放入烤箱，调节至120°C，烘烤15-20分，直至豆金。 去：把烤豆倒入净巾，包裹，肉分。

2、制作巧克力豆是制？传送带把百颗都送进一系列筛子，已筛选出混在石头杂物，把都丢入壳机，拔下外壳，机吸走剥下外壳碎片，而只留下碎人。

3、需要豆，，砂糖，脂。蒸锅，适量水烧热，把碗放蒸格，砂糖脂用豆碾粉放，搅拌均匀搅糊。再适量搅拌均匀，变粘稠状，把它冷却好放进冰箱冷藏室10分拿。

4、做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

可可果怎么做成巧克力

1、发酵过程很关键是一道必少程序。是用绿叶把果肉包，把包包放在太阳底下发酵58天。晾晒，发酵豆还含有水分，保存运输，要豆多水分。过程需要3~9天，晒好后筛选掉不合格豆。

2、制作巧克力需要特定工具原料，包括新果、糖、（或品）、脂香料如香。是简化后骤： 收集原料：购买新果，并糖、（或品）、脂香料如香。 果：切开果，取出果仁。

3、打开果：把果切开，取出果仁。果仁制作巧克力分。发酵烘烤：把果仁放在暖地方，让自然发酵。过程需要天时间。，把果仁在低热环境慢慢烘烤，变得香脆。提取脂：把烘烤过果仁放入热水浴缸，让浸泡个小时。

4、 提取与分：研磨粉与水混合后，压处理，分出脂粉，巧克力浆。 炼：搅拌加热，炼巧克力浆，去除不良杂质，提升巧克力品质。 调：炼后巧克力浆进行调处理，适合塑形。

5、 采摘发酵：熟果被采摘，进行自然发酵，发酵时间为7天，让果实内豆子变得更软。 烘剥壳：发酵后豆在阳光下晾，水分含量降低后，工人把豆子果壳取出。 烘焙：把剥壳后豆进行烘焙，去除多水分并激发出浓香气，豆子色会变深。

6、把果去，晒或烤，磨粉把粉、砂糖、粉混合均匀把脂加热融化，混合粉糊，搅拌均匀把混合巧克力倒入模具。

可可豆怎么做成巧克力

1、豆一系列细加工过程，制作美味巧克力。，熟豆被树上采摘，包裹在黏性果肉。豆果肉被放置在盒子或篮子，进行发酵，这一过程需要天一周时间。

2、豆发酵后，采用日晒方式来燥豆，让豆水分60减少5。刚燥时，豆会散发出气，日晒后气味会变，让巧克力香气突显。豆再人工分拣筛选，袋装海运制作见人巧克力。

3、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

4、先把豆煮熟去儿，用机器打碎。打碎，沾上糖粉，搅拌后倒罐子里。融化油倒进罐子，倒下就巧克力。

5、蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

6、 ，把豆煮熟，并去。使用机器把去壳豆打碎至细粉状。 把打碎粉与糖粉混合，搅拌均匀。，把混合物倒入罐子。 把油融化后倒入装有粉糖粉罐子，轻轻搅拌。不下，混合物为巧克力。

7、做；先把炼加热；把粉倒入加热炼里；把粉地揉团，若团稍软加粉，稍硬加炼，再加点油；揉团后，把巧克力面条搓长条，用保膜包放冰箱里；把冰冻过巧克力切片；把切巧克力放预备粉里蘸。

可可豆怎么做成巧克力

1、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

2、 ，把豆煮熟，并去。使用机器把去壳豆打碎至细粉状。 把打碎粉与糖粉混合，搅拌均匀。，把混合物倒入罐子。 把油融化后倒入装有粉糖粉罐子，轻轻搅拌。不下，混合物为巧克力。

3、去壳研磨：烘焙后豆被去掉外壳，只留下豆心。，把豆心研磨质，这是粘稠体，包含油粉。分炼：压榨或心方式，把质油粉分。分出油用制作巧克力，而粉进一炼，去除苦味。

4、做；先把炼加热；把粉倒入加热炼里；把粉地揉团，若团稍软加粉，稍硬加炼，再加点油；揉团后，把巧克力面条搓长条，用保膜包放冰箱里；把冰冻过巧克力切片；把切巧克力放预备粉里蘸。

5、豆一系列细加工过程，制作美味巧克力。，熟豆被树上采摘，包裹在黏性果肉。豆果肉被放置在盒子或篮子，进行发酵，这一过程需要天一周时间。

可可豆怎么做巧克力

1、豆发酵后，采用日晒方式来燥豆，让豆水分60减少5。刚燥时，豆会散发出气，日晒后气味会变，让巧克力香气突显。豆再人工分拣筛选，袋装海运制作见人巧克力。

2、做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。

3、材料。需要2杯豆、170克油、100克砂糖、毫升、1/4茶匙盐、30克糖粉235毫升水。把水加热至热状态，让沸腾。把豆磨粉末，在碗与已软化油混合。搅拌至光糊状物。如有结块，用叉子或食品加工机搅拌至消失。

4、 ，把豆煮熟，并去。使用机器把去壳豆打碎至细粉状。 把打碎粉与糖粉混合，搅拌均匀。，把混合物倒入罐子。 把油融化后倒入装有粉糖粉罐子，轻轻搅拌。不下，混合物为巧克力。

5、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

6、制作巧克力骤是： 材料：豆、糖、粉、油（口味添加材料如坚果、果等）。 烘烤豆：把豆放入烤烘烤，烤箱控制在120°C，烘烤时间为15-20分，直至豆呈金。

7、材料。豆2杯，油170g，砂糖100g，ml，盐1/4匙，糖粉30g，水235ml。锅水，加热。烧开。豆磨粉，把粉软化脂混合在碗。搅拌使个光浆糊。用叉食物处理机浸入式搅拌机去除结块。

可可豆怎么做巧克力

1、先把豆煮熟去儿，用机器打碎。打碎，沾上糖粉，搅拌后倒罐子里。融化油倒进罐子，倒下就巧克力。

2、烘焙：燥后豆需要烘焙来进一香气降低苦味。烘焙时间所巧克力风味而。去壳破碎：烘焙豆外壳较硬，需要去除。去壳后是仁，把破碎粒度较小粒。压榨提炼：把破碎粒进行压榨，分出脂粉。

3、材料。需要2杯豆、170克油、100克砂糖、毫升、1/4茶匙盐、30克糖粉235毫升水。把水加热至热状态，让沸腾。把豆磨粉末，在碗与已软化油混合。搅拌至光糊状物。如有结块，用叉子或食品加工机搅拌至消失。

4、豆发酵后，采用日晒方式来燥豆，让豆水分60减少5。刚燥时，豆会散发出气，日晒后气味会变，让巧克力香气突显。豆再人工分拣筛选，袋装海运制作见人巧克力。

5、制作巧克力骤： 材料：豆、糖、粉、油（口味，添加如坚果、果等材料）。 烘烤豆：把豆放入烤箱，调节至120°C，烘烤15-20分，直至豆金。 去：把烤豆倒入净巾，包裹，肉分。

6、 ，把豆煮熟，并去。使用机器把去壳豆打碎至细粉状。 把打碎粉与糖粉混合，搅拌均匀。，把混合物倒入罐子。 把油融化后倒入装有粉糖粉罐子，轻轻搅拌。不下，混合物为巧克力。

7、做：蛋克，打发，豆打粉末。白砂糖80克、50克、粉40克，搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。烤盘刷油，倒入搅拌油。放入烤箱25分，烤箱预热180摄氏度火，模冷却。