豇豆角怎么做较好吃(豇豆角怎么做较好吃又简单)

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豇豆角怎么做较好吃

1、主料：豇豆角适量，里脊肉适量。辅料：椒适量、辣椒适量、适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡适量。里脊肉切丝，用料酒、酱油少鸡腌10分，豇豆角切2cm长备用。热油，辣椒、椒香后撇出，放入丝肉丝大火炒，变色放入豇豆角。

2、腌豇豆角好吃，需要注意点，一，豇豆角选择质地比较嫩，特熟，二，装入容器要无油无水，清洗净，三，比例制作盐水要足够淹没豆角，四，容器封好，气。

3、 选择新豇豆角是烹饪美味基础，挑选时注意豆角色亮，无黑斑凹痕，完整。 烹饪前需去除豆角筋膜，这能提升口感。 热锅冷油是烹饪豇豆角关键骤，下快速炒，过度熟化，爽脆。 调味时，适量生抽、蚝油盐能增风味，喜好调整。

4、豇豆切，焯水后沥。好葱蒜，锅用。五肉切丝。油8热时，下葱蒜，出香味后，放丝，炒至肉变色。豇豆角，炒匀后，倒入烧酱油2匙；口味放入适量盐。加水，炖一会儿。因豆角焯过，水不用过多。大火烧开后，改为小火炖。

5、把豇豆角掐头去尾，洗净切四五厘长。豆角要挑选实心，才嫩，心豆角代表它已老，水分不多。烧半锅清水，水开后加1小勺盐，再滴油油，放入豇豆角，焯烫三分。豇豆角嫩，久焯，会口感。

6、把豇豆角放入锅，加水至豇豆角2/3位置，适量盐油，大火烧开后调小火，焖煮10分，豇豆角软糯入味。配制调料 把醋、酱油、白糖、蒜泥酱、香油混合搅拌均匀。喜欢辣味，辣椒油拌匀。装盘 把焯水型豇豆角装在盘子，倒入调料汁，撒上葱，出锅。

豇豆角怎么做好吃

1、豇豆角洗净切等大小，水开后放入豇豆角水抄5分，抄好后凉水备用。大蒜切末，是清炒只放大蒜。放辣椒，看口味。热锅凉油下蒜末香。香后加一勺生抽炒。

2、主料：豇豆角适量，里脊肉适量。辅料：椒适量、辣椒适量、适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡适量。里脊肉切丝，用料酒、酱油少鸡腌10分，豇豆角切2cm长备用。热油，辣椒、椒香后撇出，放入丝肉丝大火炒，变色放入豇豆角。

3、做：猪肉切小备用，带点肥会比较香。豇豆洗净沥用手掰寸，、蒜切碎末，朝天椒切小圈，豆豉用水或料酒浸泡沥备用。3- 热锅加一勺油香末，放末炒变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖盐调味，炒熟后盛出。

4、长豆角名豇豆角，是营养蔬菜。

5、方一：把豇豆角洗净切，大蒜末、稀释酱调味料（白糖、醋、盐、味香油）。烧开水烫熟豇豆，捞出冷却后淋上调酱料，用拍或水萝。 方二：凉拌豇豆角做是洗净切，焯水后加蒜末、盐、白糖、生抽酱油、醋蒜泥拌匀。

6、把清洗豇豆角切断。把蒜切片，辣椒切断。锅里烧水，在锅里加点盐，把豇豆角放入锅焯水。3分后捞出控水。把炒锅放入油，烧热后蒜、辣椒，炒香后豇豆角。调味，放入盐、鸡、味、耗油，一道美味小炒豇豆角就做好。

7、豇豆角是见蔬菜，烹饪方有种。方是凉拌，这种做简单开胃。，把豇豆角洗净，去掉两头筋，切。，把切豇豆角放入开水焯水，捞出后放入冷水浸泡，脆爽口感。

豇豆怎么炒好吃又简单

1、 把豇豆洗净，去掉两端顶尾，撕去豇豆边缘纤维。豇豆比较大，把对半剖开。 豇豆放入开水焯水1-2分，捞出后用冷水洗，控备用。 热锅冷油，蒜瓣片炒香，放入焯水后豇豆炒均匀。

2、清炒豇豆 这是简单见做。，把豇豆洗净，去掉两头筋，切。，热锅凉油，油热后放入豇豆快速炒，适量盐少糖（糖提）炒均匀。炒至豇豆变色，斑点时，出锅。这种做保留豇豆脆嫩口感。蒜蓉豇豆 这种做浓。

3、 清炒豇豆：把豇豆洗净去掉两端，剁状。锅适量油，烧热后放入蒜末炒，豇豆进行炒，炒至豇豆变色后倒入少盐、糖鸡，少水，煮至水分收。

4、食材：豇豆500g、大蒜5g、食盐4g、鸡3g。把500g豇豆去掉老茎，折小洗净备用。把5g大蒜去切好。在锅放入4g色拉油，烧热。切大蒜香。把豇豆倒入锅。反复炒1分，炒至九4g食盐。3g鸡。起锅，美味豇豆就炒好。

豇豆角怎么做好吃

1、做：猪肉切小备用，带点肥会比较香。豇豆洗净沥用手掰寸，、蒜切碎末，朝天椒切小圈，豆豉用水或料酒浸泡沥备用。3- 热锅加一勺油香末，放末炒变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖盐调味，炒熟后盛出。

2、主料：豇豆角适量，里脊肉适量。辅料：椒适量、辣椒适量、适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡适量。里脊肉切丝，用料酒、酱油少鸡腌10分，豇豆角切2cm长备用。热油，辣椒、椒香后撇出，放入丝肉丝大火炒，变色放入豇豆角。

3、把清洗豇豆角切断。把蒜切片，辣椒切断。锅里烧水，在锅里加点盐，把豇豆角放入锅焯水。3分后捞出控水。把炒锅放入油，烧热后蒜、辣椒，炒香后豇豆角。调味，放入盐、鸡、味、耗油，一道美味小炒豇豆角就做好。

4、把蒜头块切碎，加少量盐辣椒，用刀按压使泥状，少量生抽老抽，搅拌均匀备用。煮豇豆角 把豇豆角放入锅，加水至豇豆角2/3位置，适量盐油，大火烧开后调小火，焖煮10分，豇豆角软糯入味。配制调料 把醋、酱油、白糖、蒜泥酱、香油混合搅拌均匀。

5、豇豆角是见蔬菜，烹饪方有种。方是凉拌，这种做简单开胃。，把豇豆角洗净，去掉两头筋，切。，把切豇豆角放入开水焯水，捞出后放入冷水浸泡，脆爽口感。

6、豇豆角洗净切等大小，水开后放入豇豆角水抄5分，抄好后凉水备用。大蒜切末，是清炒只放大蒜。放辣椒，看口味。热锅凉油下蒜末香。香后加一勺生抽炒。

豇豆角怎么做好吃

1、把蒜头块切碎，加少量盐辣椒，用刀按压使泥状，少量生抽老抽，搅拌均匀备用。煮豇豆角 把豇豆角放入锅，加水至豇豆角2/3位置，适量盐油，大火烧开后调小火，焖煮10分，豇豆角软糯入味。配制调料 把醋、酱油、白糖、蒜泥酱、香油混合搅拌均匀。

2、长豆角名豇豆角，是营养蔬菜。

3、豇豆角洗净切等大小，水开后放入豇豆角水抄5分，抄好后凉水备用。大蒜切末，是清炒只放大蒜。放辣椒，看口味。热锅凉油下蒜末香。香后加一勺生抽炒。

4、把清洗豇豆角切断。把蒜切片，辣椒切断。锅里烧水，在锅里加点盐，把豇豆角放入锅焯水。3分后捞出控水。把炒锅放入油，烧热后蒜、辣椒，炒香后豇豆角。调味，放入盐、鸡、味、耗油，一道美味小炒豇豆角就做好。

5、做：猪肉切小备用，带点肥会比较香。豇豆洗净沥用手掰寸，、蒜切碎末，朝天椒切小圈，豆豉用水或料酒浸泡沥备用。3- 热锅加一勺油香末，放末炒变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖盐调味，炒熟后盛出。

6、豇豆角是见蔬菜，烹饪方有种。方是凉拌，这种做简单开胃。，把豇豆角洗净，去掉两头筋，切。，把切豇豆角放入开水焯水，捞出后放入冷水浸泡，脆爽口感。

豇豆角做法

1、凉拌豇豆角需要把豇豆角提前焯水四五分，就把豇豆角凉拌。做：原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味适量。

2、水焯豇豆角：在锅烧开水，少盐，把豇豆角放入开水焯水1-2分，捞出后放入冷水浸泡，豇豆角翠绿色。控水分：把焯豇豆角捞出，用厨房或净布擦水分，这一很重要，煸炒时油溅。

3、豇豆角洗净切等大小，水开后放入豇豆角水抄5分，抄好后凉水备用。大蒜切末，是清炒只放大蒜。放辣椒，看口味。热锅凉油下蒜末香。香后加一勺生抽炒。

豇豆角如何腌制好吃

1、原料：嫩豇豆若、盐、冷水（是冬天雪水）。把豇豆去头尾洗净。把洗净后豇豆晾，并放在太阳下晒（腌制过程豇豆出水，）。取适量水食用盐，多加盐，盐放少会导致豆角变，还导致豆角变质腐烂。

2、骤：清洗豇豆角，剖开，去掉顶部茎尾。把豇豆角放入沸水焯水，3分后，色转绿，七八熟。捞出后用冷水洗，沥备用。净玻璃罐，放入焯水后豇豆角，调料：盐、糖、料酒、片、蒜末、葱辣椒。

3、用料。豇豆、盐、瓶子。把豇豆洗净晾水分。去蒂改刀把豇豆小。加盐调味，盐量菜多少调整。搅拌均匀装瓶子里。封放入凉地方。