雪菜肉丝面(雪菜肉丝面家常做法)

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雪菜肉丝面

1、肉切丝，用料酒、酱油、末腌好；把雪菜咸菜，过两遍清水，沥水；锅热倒油，肉丝炒熟；雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出；煮水，往开水条，煮熟后把面捞，沥水，浇一点骨头，把雪菜炒肉丝舀在。

2、面条200克，猪瘦肉100克，雪里50克，辣椒1个。食用油20克，香油1小匙，酱油1小匙，白糖1小匙，味1小匙。猪瘦肉洗净切丝。雪里洗净切长。辣椒洗净切丝。

3、雪菜肉丝面 食材：葱、小椒、肉丝放少料酒腌、青椒、面、鸡蛋、雪菜 做：热锅倒油下葱、小椒小火香，腌制过肉丝炒至变色 半包雪菜炒下（雪菜吸油，锅里多加一点油）倒入青椒再炒下 清水，适量盐、蚝油、鸡调味。

雪菜肉丝面

1、肉切丝，用料酒、酱油、末腌好；把雪菜咸菜，过两遍清水，沥水；锅热倒油，肉丝炒熟；雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出；煮水，往开水条，煮熟后把面捞，沥水，浇一点骨头，把雪菜炒肉丝舀在。

2、雪菜肉丝面是一道简单美味家面食，由咸雪里蕻（雪菜）、嫩猪肉丝面条。要做出一碗好吃雪菜肉丝面，关键食材新、调味得当烹饪火候。是一份简单雪菜肉丝面食谱，您参考：【食材】面条：适量，食量选择面面均。

3、肉切丝，用料酒、酱油、末腌好。雪菜咸菜，过两遍清水，沥水。锅热倒油，肉丝炒熟。雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出。，用开水下熟一份面条，点一两开水，面熟得更均匀。

雪菜肉丝面怎么做雪菜肉丝面的正宗做法

1、雪菜肉丝面 食材：肉丝、面条、蒜片、葱末、雪菜做：肉丝放适量料酒、生抽、盐、抓匀腌制10分，炒熟备用！油热放入葱末蒜片炒香，再放入雪菜、肉丝，倒入清水煮开，条，放入少盐、鸡。

2、雪菜肉丝面做：雪里蕻洗净，切碎末，辣椒切碎。猪瘦肉洗净，切细丝，放入碗加A料抓拌并腌5分。锅倒1大匙油烧热，香辣椒，放入猪肉丝大火炒数下雪里蕻炒，B料煮开。面条放入滚水煮熟，捞起泡冷水散，盛入碗，雪菜肉丝。

3、做：热锅倒油下葱、小椒小火香，腌制过肉丝炒至变色 半包雪菜炒下（雪菜吸油，锅里多加一点油）倒入青椒再炒下 清水，适量盐、蚝油、鸡调味，水煮开就关火备用；（有猪油还放一勺猪油增香）起锅煮面条，煮熟面条捞出放入碗。

4、 雪菜：把雪菜洗净，沥水分，切细丝备用。 肉丝：把鸡肉或猪肉切细丝。把蛋打散，用少盐椒粉调味，肉丝拌匀，腌制10分。 煮面：把面条放入沸水煮熟，煮熟后捞出洗凉水备用。 炒肉丝：锅加热香油，放入葱蒜末煸炒出香味，再把腌制肉丝炒熟。

5、主料： 面条200g、猪瘦肉、雪菜 100g 配料： 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 盐1/2匙 葱、末少 油1大匙 做： 雪菜洗净，切碎末，猪瘦肉洗净，切细丝。 锅烧热后倒入油烧热，烧六热香葱末，放丝大火炒，变色后料酒，再雪菜炒，盐。

6、做：肉切丝，用料酒、酱油、末腌好；把雪菜咸菜，过两遍清水，沥水；锅热倒油，肉丝炒熟；雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出；煮水，往开水条，煮熟后把面捞，沥水，浇一点骨头，把雪菜炒肉丝舀在。

教您雪菜肉丝面怎么做才好吃

1、肉切丝，用料酒、酱油、末腌好。雪菜咸菜，过两遍清水，沥水。锅热倒油，肉丝炒熟。雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出。，用开水下熟一份面条，点一两开水，面熟得更均匀。

2、做雪菜肉丝面骤：，把雪菜清洗净，切细腻碎末。，把猪瘦肉洗净，切细丝，肉质嫩口感。在热锅适量油，待油升至六热时，放入葱末，用火炒出香味。，把肉丝倒入锅，大火炒至肉丝变色。，适量料酒，去腥增香。

3、做1雪菜春笋肉丝面 材料 面条，雪菜半包，春笋2根，洋葱半个（不放），里肉1块，丝，葱，盐，鸡，椒粉，蚝油，美酱油少，猪油 做 春笋切片，洋葱切丝，切丝葱切，里肉切丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分 锅放油烧热后。

4、肉切丝，用料酒、酱油、末腌好；把雪菜咸菜，过两遍清水，沥水；锅热倒油，肉丝炒熟；雪菜丝，炒炒匀，关火，盛出；煮水，往开水条，煮熟后把面捞，沥水，浇一点骨头，把雪菜炒肉丝舀在。

5、雪菜肉丝面 食材：葱、小椒、肉丝放少料酒腌、青椒、面、鸡蛋、雪菜 做：热锅倒油下葱、小椒小火香，腌制过肉丝炒至变色 半包雪菜炒下（雪菜吸油，锅里多加一点油）倒入青椒再炒下 清水，适量盐、蚝油、鸡调味。

6、浇面：喜欢面，在炒雪菜肉丝适量或清水，煮沸后浇在面条上。：一碗香浓口雪菜肉丝面就做好，食用为美味。【小贴士】雪菜咸度，泡发时适当多换次水，去除多盐分。肉丝用淀粉少油抓拌，炒肉丝会嫩。

7、把雪菜用清水浸泡去除咸味后，切粗颗粒待用；把小白菜摘洗净；炒锅下油烧热，放丝炒熟，盛出待用；炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味；再倒丝，适量清水，放入鸡粉、椒粉，调好咸淡烧开后，下葱，滴香油，分盛碗内待用；面条煮好，烫好小白菜。