酿苦瓜怎么做好吃(酿苦瓜怎么做好吃又简单)

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酿苦瓜怎么做好吃

1、少 淀粉 4-6匙 葱 2根 骤 糯水先泡30分(泡软易蒸熟)五肉切剁碎 肉切好，香菇切粒，葱切碎，放入虾少，调料放入盐2匙，酱油3匙，蚝油3匙，香油1匙，淀粉6匙，泡糯加腌制30分。

2、酿苦瓜 食材：肉末200g、苦瓜1根、鸡蛋1个，生抽，白椒粉，耗油、白糖、淀粉骤： 肉末敲入鸡蛋，1勺生抽，1勺淀粉，半勺椒粉，搅拌均匀 苦瓜切厚片，挖去囊，放入热水焯水1分（水一点油，苦瓜翠绿色）。

3、骤1：虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁 骤2：枸杞洗净后，用清水浸泡下，把表面杂质去除净 骤3：虾仁剁碎后，调入盐、椒粉、料酒、蛋清、汁、香油，搅拌均匀，腌制5分 骤4：苦瓜去掉头尾，取比较直部分，切断，去掉瓜瓤 骤5：苦瓜内侧抹淀粉。

4、酿苦瓜做骤 1 苦瓜洗净切一。2 用匙子把瓜瓤掏备用。3 五肉剁末。4 用盐、椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。5 韭菜洗净切粒。6 与肉搅拌均匀备用。7 豆豉洗净捣烂。8 加蒜蓉拌匀备用。

5、苦瓜洗净，肉馅备好，苦瓜一分为二，葱切末。往苦瓜抹上一层生粉。把肉馅酿。锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型。两面都煎。取出后，切件，上盘。进蒸锅，大火蒸制15-20分。锅里放油，把葱香，淋入生抽，蚝油，糖，清水适量。

苦瓜这样做好吃哭了!清热降火又下饭!

1、凉拌苦瓜是简单美味做。，把苦瓜洗净、切片，放入混有水食盐溶浸泡。处理能去除部分苦味。，酱汁，由酱油、食盐、辣椒油、蚝油、椒油、油等调制而。喜欢，还洋葱丝提味。把苦瓜稍焯水后，与酱汁混合搅拌，一道美味口凉拌苦瓜就。

2、吃：把苦瓜用盐去苦味后，再放入烧热油锅炒，青椒，食盐，蒜末，待苦瓜炒熟后放入少量味炒，起锅；营养健康，降火。水焯苦瓜 把苦瓜切块后，用水煮熟，放进冷水浸泡，把苦瓜苦味除尽，却苦瓜原风味营养。

3、酿苦瓜 食材：肉末200g、苦瓜1根、鸡蛋1个，生抽，白椒粉，耗油、白糖、淀粉骤： 肉末敲入鸡蛋，1勺生抽，1勺淀粉，半勺椒粉，搅拌均匀 苦瓜切厚片，挖去囊，放入热水焯水1分（水一点油，苦瓜翠绿色）。

酿苦瓜怎么做好吃

1、酿苦瓜做骤 1 苦瓜洗净切一。2 用匙子把瓜瓤掏备用。3 五肉剁末。4 用盐、椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。5 韭菜洗净切粒。6 与肉搅拌均匀备用。7 豆豉洗净捣烂。8 加蒜蓉拌匀备用。

2、接，来详细制作这道式酿苦瓜：食材：清洗苦瓜，去瓢切；清洗，切出简单朵；猪肉切块剁馅；新香菇切；紫、果葱头切碎。制作肉馅：把肉馅与紫、果、葱头碎混合剁碎，适量食盐，再打入鸡蛋，勺生油，搅拌均匀。

3、【骤一】：把苦瓜清洗净，改刀切2厘长，用勺子把里边白色瓜囊处理净备用。【骤二】：把猪瘦肉简单切，剁馅放入碗备用。【骤三】：把生蒜切末放馅里边，再放入盐1勺、生抽2勺、椒粉1勺、料酒1勺、白糖1小勺，搅拌均匀，腌制10分。

4、苦瓜洗净，肉馅备好，苦瓜一分为二，葱切末。往苦瓜抹上一层生粉。把肉馅酿。锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型。两面都煎。取出后，切件，上盘。进蒸锅，大火蒸制15-20分。锅里放油，把葱香，淋入生抽，蚝油，糖，清水适量。

5、酿苦瓜 食材：肉末200g、苦瓜1根、鸡蛋1个，生抽，白椒粉，耗油、白糖、淀粉骤： 肉末敲入鸡蛋，1勺生抽，1勺淀粉，半勺椒粉，搅拌均匀 苦瓜切厚片，挖去囊，放入热水焯水1分（水一点油，苦瓜翠绿色）。

6、骤1：虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁 骤2：枸杞洗净后，用清水浸泡下，把表面杂质去除净 骤3：虾仁剁碎后，调入盐、椒粉、料酒、蛋清、汁、香油，搅拌均匀，腌制5分 骤4：苦瓜去掉头尾，取比较直部分，切断，去掉瓜瓤 骤5：苦瓜内侧抹淀粉。

7、在锅适量油，待油热后，把填充苦瓜放入锅，小火慢煎至两面金。煎苦瓜上桌，口味，适量水或，酱油、盐等调味料，进行炖煮，使苦瓜入味。炖煮过程注意火候，烧，适时动苦瓜，让受热均匀。

鲜虾酿苦瓜怎么做好吃

1、苦瓜做苦瓜炒蛋、苦瓜排骨、虾酿苦瓜等食用。苦瓜炒蛋为例，分为4，需食材有苦瓜、鸡蛋、大蒜、辣椒、食用油、生抽、料酒、盐。是制作苦瓜炒蛋详细骤：：焯水 苦瓜去瓤切片，焯水30秒捞出。二：炒鸡蛋 大蒜切片，辣椒切碎，鸡蛋搅散下锅炒熟盛出。

2、炉苦瓜酿：原料：苦瓜，肉末。配料：番茄酱、辣椒粉、白糖、蒜末。做：肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分。苦瓜为二，去瓜瓢，把腌制肉末填。把苦瓜放玻璃盆里，上子，入炉蒸五分。

3、苦瓜炖排骨材料 排骨，苦瓜，啤酒，葱，，椒，大料，老抽，醋，蚝油，白糖，盐等材料。苦瓜炖排骨做 1）先把排骨清洗净，再切块，再用清水泡，把水都泡去，再把油放进锅，再把排骨放炒，再加进葱，白糖，椒，大料等材料炒。

4、苦瓜排骨 苦瓜排骨是一道营养品。把排骨先焯水去除沫，葱、片料酒进行炖煮。当排骨快煮，切苦瓜块，煮熟后，加盐调味。虾酿苦瓜 这道菜苦瓜与虾美味。，把大虾去壳去虾线，稍腌制。，枸杞清洗净。

正宗客家酿苦瓜做法

1、酿苦瓜客家菜，做是把猪肉剁茸，鸡蛋、盐、料酒、生（切末）调匀，猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，把调肉馅苦瓜，切；锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；料酒、白糖，焖烧片刻。

2、用底锅烧热油，把苦瓜肉馅朝下放入锅内。11 小火把两面煎至金。（转煎时要小心动，肉馅外泄）。12 装盘。13 起油锅把豆豉蒜蓉香。14 小心放入苦瓜。15 适量清水（浸过苦瓜）大火煮沸转火焖煮。

3、客家酿苦瓜做： 材料：苦瓜、猪肉馅、葱蒜末、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水。 苦瓜去去籽，切，用开水焯水后捞出沥备用。 猪肉馅葱蒜末、盐、鸡、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水拌匀，腌制10分。 把腌制猪肉馅填入苦瓜。

4、客家酿苦瓜做 材料：肉馅、苦瓜、葱、、鸡蛋。把肉馅葱、末、鸡蛋、盐、油、椒粉，方搅打至起胶。把肉馅调好；苦瓜去瓤切。把肉馅酿入苦瓜。把淀粉、面粉、盐、酱油、鸡、料酒、水放入盘调糊。把酿苦瓜2面粘上一层面糊。

5、纯客家文化酿苦瓜做 纯客家文化酿苦瓜原材料 三四根，，五肉适当，眉豆克，生抽、盐克，味，士粉，食用油适当。纯客家文化酿苦瓜做 1)先氢眉豆克，要提早半小时侵泡，再把三四个清理净，再切割，瓜切割三四。

的做法酿苦瓜(酿三宝之一)怎么做好吃酿

1、食材：苦瓜 X 2条 肉末 X 250g 香菇 X 25g 鸡蛋 X 1个 末，蒜末，香葱，小椒X适量 椒粉，耗油，生抽，食盐 X 适量 食材好，处理食材，先把苦瓜切3厘长厚，用匙柄把苦瓜瓤挖，苦瓜就心！所苦瓜都挖净后。

2、【酿苦瓜】【食材】：苦瓜3个，土猪肉1斤（4分肥6分瘦为佳），鲮鱼肉200克，椒粉适量，食盐、生抽、芝油适量，食用油适量，小葱2棵，生少，淀粉适量。【作骤】：1，把苦瓜洗净，沥水分后切圈。2，用勺子把苦瓜内籽，只留心。

3、食材：紫茄1根，苦瓜1根，青椒4根，瘦肉400克，植物油适量，酱油少，调味料少，生粉少，盐适量。备好材料，蔬菜洗净擦。苦瓜切片，去籽，切连刀片，青椒切半，去籽。酿入用调味料提前腌制肉馅。用吸油纸把电饼铛擦。放植物油。

4、酿苦瓜是一香味俱全汉族名肴，客家菜；把猪肉剁茸，鸡蛋、盐、料酒、生(切末)调匀，猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，把调肉馅苦瓜，切；锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；料酒、白糖，焖烧片刻。

5、苦瓜、洗净切断，建议3厘厚，再挖小，青椒用刀划开去核。把腌肉馅塞进小青椒里，用手压紧。热锅放油，放入制作品，煎至两面金（让肉馅掉）加水末过苦瓜，耗油、五香粉、盐，焖煮就出锅。

6、酿苦瓜做 骤step 0 骤step 1 五肉选三分肥七分瘦为好，细切粗碾 骤step 2 香菇泡发好，先切丝后切，略剁末，，用刀背拍碎，再剁蓉，葱少，切为末 骤step 3 取一大碗，放，放入葱末、香菇末、盐、五香粉、生抽、磕入一枚鸡蛋。

7、酿苦瓜客家菜，做是把猪肉剁茸，鸡蛋、盐、料酒、生（切末）调匀，猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，把调肉馅苦瓜，切；锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；料酒、白糖，焖烧片刻。