怎样做腊排骨(怎样做腊排骨好吃又简单)

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怎样做腊排骨

1、骤1 食材：排骨1000克、椒5克、八角1个、2克、香1个。调味料：盐30克、白酒10克。骤2 把椒、八角、、香，放入料理机打碎。骤3 炒锅倒入盐、打碎香料，小火炒出香味，盛出备用。骤4 把排骨均匀抹一层白酒，在把香料盐均匀抹在排骨上，放在锅封腌制3天。

2、食材：玉面适量、腊排骨适量、葱适量。腊排骨用水清洗净，沥净水分备用。腊排骨先分，再剁小块。腊排骨适量玉粉，再加适量水抓匀，使玉面均匀地裹在排骨上。电压力锅碗清水，把处理腊排骨放隔水蒸。

3、烹饪排骨：把晾晒腊排骨取下，切适当大小。在锅适量清水，放入腊排骨，大火煮沸后转小火炖煮30分，使排骨熟。调味：在炖煮过程，老抽、白糖、鸡或味等调味料，口味进行调整。炒制：把炖煮腊排骨捞出，沥水分。

4、制作方：土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。锅内放入清水，剁排骨。大火烧开后捞出排骨，用清水洗净。支锅，放入排骨，清水、、大蒜、椒、辣椒。大火烧开后改小火炖1小时。土豆炖至土豆熟出锅。

5、主料：腊排骨500克。辅料：植物油1小勺、老1块、椒20粒、大蒜18个、小辣3个、豆豉2小勺。腊排骨用清水浸泡片刻。排骨洗净，块。老洗净拍散，椒洗去浮尘。锅里倒入适量清水，放入排骨，老，椒，大火烧开。大蒜，小辣洗净，备好豆豉。

正宗云南腊排骨的做法是什么

1、晾晒排骨：把腌制排骨挂在通风燥处，晾晒3-5天，排骨表面燥，肉质紧缩，腊肉特香味。晾晒时间气候条件进行调整，排骨。烹饪排骨：把晾晒腊排骨取下，切适当大小。在锅适量清水，放入腊排骨，大火煮沸后转小火炖煮30分，使排骨熟。

2、云南腊排骨做包括材料、腌制排骨、风或熏制烹饪环节。，材料是关键。排骨外，还需要盐、椒、白酒等腌制材料。排骨选择带有肥肉猪肋排，腌制腊排骨美。

3、材料：腊排骨、土豆、片、蒜瓣、辣椒、椒、料酒、生抽、盐、糖、葱。做：a 把腊排骨洗净，切适当大小块，用开水焯水去腥。b 土豆去切块，备用。c 锅适量油，放入片、蒜瓣、辣椒椒炒香。d 腊排骨炒至表面。e 倒入适量料酒生抽，加水没过排骨。

腊排骨怎样做好吃腊排骨的做法

1、腊排骨是一道传式菜肴，在冬季春节期间备受。它特腌制工艺烟熏风味而闻名。

2、骤1 食材：排骨1000克、椒5克、八角1个、2克、香1个。调味料：盐30克、白酒10克。骤2 把椒、八角、、香，放入料理机打碎。骤3 炒锅倒入盐、打碎香料，小火炒出香味，盛出备用。骤4 把排骨均匀抹一层白酒，在把香料盐均匀抹在排骨上，放在锅封腌制3天。

3、骤 腊排骨浸泡去盐分，焯水2-3次太咸。放入小土豆调料，炖至腊排骨软烂。调入少鸡，放上小葱。：土豆吸收腊排骨香味，口感，是一道典家菜。腊排骨焖饭 材料：腊排骨、大、土豆、/香菇、玉粒、片、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。

腊排骨怎么做

1、土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。锅内放入清水，剁排骨。大火烧开后捞出排骨，用清水洗净。支锅，放入排骨，清水、、大蒜、椒、辣椒。大火烧开后改小火炖1小时。土豆炖至土豆熟出锅。

2、，好、蒜、辣椒，把清洗净后切好备用。把腊排骨剁适当大小块，清洗净后放入开水焯水，这一是去除排骨咸味，影响口感。在锅倒入适量色拉油，椒粒香。

3、骤1 食材：排骨1000克、椒5克、八角1个、2克、香1个。调味料：盐30克、白酒10克。骤2 把椒、八角、、香，放入料理机打碎。骤3 炒锅倒入盐、打碎香料，小火炒出香味，盛出备用。骤4 把排骨均匀抹一层白酒，在把香料盐均匀抹在排骨上，放在锅封腌制3天。

4、腊排骨炖土豆 把腊排骨切块，土豆去切块。先把腊排骨在锅煮去多盐分，捞出。在锅加油，放入葱蒜炒香，腊排骨土豆炒均匀。适量水，大火烧开后转小火炖煮，直至土豆熟烂，汁收紧。腊排骨蒸糯饭 把腊排骨切块，糯提前浸泡数小时。

5、烧腊排骨 烧腊排骨是色香味俱全做。把腊排骨切小块，用开水焯水去除多盐分杂质。把排骨捞出沥水分，放入锅，少量油，炒至表面。

6、食材：玉面适量、腊排骨适量、葱适量。腊排骨用水清洗净，沥净水分备用。腊排骨先分，再剁小块。腊排骨适量玉粉，再加适量水抓匀，使玉面均匀地裹在排骨上。电压力锅碗清水，把处理腊排骨放隔水蒸。

腊排骨怎么做才好吃

1、 蜜汁腊排骨 材料：腊排骨500克 蜂蜜2大勺 生抽2大勺 老抽1大勺 蒜瓣若 数片 白醋少 做骤：把腊排骨在清水浸1小时，去除多盐分。一锅水，把浸泡腊排骨放入，片，大火煮沸后转小火煮5分，捞出洗净。

2、用料。腊排骨、、蒜、、辣椒。把、蒜、、辣椒洗净切好备用。把腊排骨剁好洗净，放入水先除一。在锅放入适量色拉油，椒香。切、蒜、辣椒。适量豆瓣酱，炒出香味。倒入淖水腊排骨，反复炒。

3、制作腊排骨好吃 食材：腊排骨，圆萝，老，青椒，大蒜，小葱。腊排骨用热水洗净，小，老拍碎。萝切块。腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫，捞出控水。锅里加少油，下入排骨煸炒，炒香锅边淋入少料酒。

四川腊排骨的做法四川腊排骨怎么做

1、1排骨冷水下锅，把水煮出2排骨捞出洗净3香料八角茴香籽三奈果香叶辣椒椒，蒜片葱结4土豆去洗净5切滚刀块6油烧热，把香料蒜片放入锅香。

2、主料：腊排骨500克，菜300克，大蒜2根。辅料：辣椒4个，生10克，椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。剁块腊排骨。用冷水浸泡2小时，换水2~3回。泡腊排骨，下锅焯水。焯水排骨，洗净沥水。菜配料。

3、四川腊排骨肠做做 把买来排骨用净湿布擦净，晾一会去除肉里水气，用把排骨均匀小块儿，放入净盆待用 请点击输入描述 材料，把所料放入净小盆搅拌均匀，放入度白酒混合均匀，倒入装有排骨盆。

4、食材配料；500克、腊排骨500克、火锅底料克(比较建议用桥头火锅底料，重庆辣)，葱1、1块、椒8克、辣椒30克、小椒适量、料酒30克、香油适量、蒜泥适量、醪糟50克、香料适量、植物油4匙做骤：腊排骨洗净。

5、做一 用料：腊排骨适量、腊肉一条、腊豆适量、腊适量、豆腐适量。先把腊肉用清水浸泡 2 小时，洗净合适块，烟熏腊排骨都是很咸，要先用清水煮一遍。