蒜苔怎样腌制(蒜苔怎样腌制好吃又脆)

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蒜苔怎样腌制

1、 选择新蒜苔，半斤重。 去掉蒜苔头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜苔老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

2、加工：⑴把蒜薹老茎上端苞去掉，洗净，放入坛内，用盐腌制1天。二天捞出，切3-4厘长。放清水泡2-，换水2-3次，减少咸、辣味。再把蒜薹捞出沥，装进布袋。⑵把甜面酱放入坛，把装蒜薹布袋放入甜面酱酱制，搅动两次。15天后。

3、1 熬糖醋汁倒在净无水无油小碗，放在冷却至凉。1 吹表面水分蒜苔放在净无水无油封容器。1 倒入冷却糖醋汁。1 好封，放入冰箱冷藏保存。1 腌蒜苔天做好二天就食用。

4、蒜苔，白糖，食用盐，醋，生抽，椒。洗净蒜苔，掐掉尾部，切3cm。蒜苔里2勺盐，抓匀腌制4个小时，做蒜苔辣味轻特脆，腌蒜苔时，腌，少这一，腌蒜苔辣味重还不脆。

5、所需材料：蒜苔、冷清水1小碗、老醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。把蒜苔浸泡在淡盐水10分。用清水洗净后，把控水分蒜苔切长短寸。在锅清水，大火煮沸。少量食盐。待食盐融化后，浓度适宜食盐水。

6、放入缸，5公斤清水5公斤食盐，拌匀。需要转缸体两次，5天后，把蒜苔捞出。用手揉搓，直至蒜苔，再把放回缸。把白糖倒入醋，加热至沸腾后冷却。把软化蒜苔放入缸进行浸泡。每隔10天转缸体，浸泡月后，蒜苔腌制。

蒜苔的腌制方法

1、食材：蒜苔2把、盐4勺、椒2勺、八角生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、辣椒3个。挑新蒜苔2把，去掉尾，洗净。切，放在筐里水（切断后水更快些）。好水蒜苔放在盆子里，2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要搅拌。

2、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

3、蒜薹腌制四个方 咸辣蒜薹。原料：蒜薹5千克，食盐500克，生100克，辣椒100克，白酒50克。加工：⑴把蒜薹洗净，置开水焯，沥水分。⑵把生洗净、沥、切片。辣椒洗净、沥。把生片、辣椒、盐放入坛，白酒，搅拌均匀，放入焯蒜薹拌匀，好坛。腌制30天。

4、放入缸，5公斤清水5公斤食盐，拌匀。需要转缸体两次，5天后，把蒜苔捞出。用手揉搓，直至蒜苔，再把放回缸。把白糖倒入醋，加热至沸腾后冷却。把软化蒜苔放入缸进行浸泡。每隔10天转缸体，浸泡月后，蒜苔腌制。

怎样腌制蒜苔好吃

1、放入缸，5公斤清水5公斤食盐，拌匀。需要转缸体两次，5天后，把蒜苔捞出。用手揉搓，直至蒜苔，再把放回缸。把白糖倒入醋，加热至沸腾后冷却。把软化蒜苔放入缸进行浸泡。每隔10天转缸体，浸泡月后，蒜苔腌制。

2、 选择新蒜苔，半斤重。 去掉蒜苔头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜苔老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

3、，选择新蒜苔，去掉老根尖部，清洗净后沥水分，切适宜食用小备用。把切蒜苔分两份，交替放入适宜腌制容器。每一层蒜苔撒上一层食盐，注意每层盐量应均匀分布，底层盐量过多或顶层过少。腌制后，静置一周。

4、蒜苔腌制时采用糖醋汁风味特，需老醋、适量食盐、白糖，一碗凉白开，选用新蒜苔600克。，取新蒜苔去掉老根，用淡盐水浸泡10分进行，捞出用清水洗净，再把切长。

5、提示：腌制蒜苔时，口味适量调整盐、糖辣椒用量。腌制蒜苔搭配饭或面条食用，下酒菜，口感清爽口。 在浸泡蒜苔，先把蒜苔切，让腌制均匀。 在调味料适量片辣椒，增加蒜苔口感香气。

6、食材：蒜苔2把、盐4勺、椒2勺、八角生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、辣椒3个。挑新蒜苔2把，去掉尾，洗净。切，放在筐里水（切断后水更快些）。好水蒜苔放在盆子里，2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要搅拌。

7、1 熬糖醋汁倒在净无水无油小碗，放在冷却至凉。1 吹表面水分蒜苔放在净无水无油封容器。1 倒入冷却糖醋汁。1 好封，放入冰箱冷藏保存。1 腌蒜苔天做好二天就食用。

新鲜蒜苔怎么腌制

1、 ，选取新蒜苔，去除老化根部，清洗净后，把切分小。 把切蒜苔分两次放入腌制缸。在放入时，需要一层蒜苔一层盐顺序铺设，底层稍少放盐，而顶层应多放，总需要用盐300克。需要倒缸两次，并轻轻揉搓，盐分均匀分布。

2、材料：蒜苔、冷清水1小碗、老醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。蒜苔用淡盐水浸泡10分。用清水洗净，控水分蒜苔用刀切寸断。锅内放入清水，大火烧开。少量食盐。大火煮至锅里食盐融化，食盐水。

3、所需材料：蒜苔、冷清水1小碗、老醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。把蒜苔浸泡在淡盐水10分。用清水洗净后，把控水分蒜苔切长短寸。在锅清水，大火煮沸。少量食盐。待食盐融化后，浓度适宜食盐水。

4、 ，把新蒜苔洗净后晾水分。 去除蒜苔，把切较长落。 ，把每一蒜苔切一寸长小。 把切蒜苔放入足够大碗，腌制时容纳。

5、 所需材料：选择嫩而新长蒜苔，切去顶部后清洗净，并晾水分；洗净辣椒并去籽，把晾。 把蒜苔切适当长度落。把蒜瓣去后切碎末，辣椒切细。

蒜苔怎么腌既简单又好吃

1、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

2、把白糖倒进醋，用火煮沸，冷却后把蒜苔入缸进行浸渍，每隔10天倒缸1次，月后。

3、，选择新蒜苔，去掉老根尖部，清洗净后沥水分，切适宜食用小备用。把切蒜苔分两份，交替放入适宜腌制容器。每一层蒜苔撒上一层食盐，注意每层盐量应均匀分布，底层盐量过多或顶层过少。腌制后，静置一周。

4、食材：蒜苔、白糖、盐。把蒜苔去梢，后切开，取根部嫩部分腌，口感更好。把蒜苔清洗净，沥净水分后切小。把蒜苔放在无水无油碗里，适量盐白糖。再放一层蒜苔，再撒上一层盐白糖，搅拌均匀。

5、 新蒜苔250克，去除头尾，选择部分切2厘长小，老硬部分作用。 把切蒜苔放入保盒，撒上盐4克椒1小勺，拌匀，腌制30分，去除多水分。 净碗，调制腌料：生抽50克、醋50克、香油10克油泼辣子2小勺。

6、 选择新蒜苔，半斤重。 去掉蒜苔头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜苔老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

7、 ，挑选250克新蒜苔，去掉头尾，只取部分，把切2厘长。老硬部分处理。 把切蒜苔放入净保盒，撒上4克盐1小勺椒粉，拌匀，让蒜苔腌制30分，去除多水分。

蒜苔怎么腌制好吃

1、，选择新蒜苔，去掉老根尖部，清洗净后沥水分，切适宜食用小备用。把切蒜苔分两份，交替放入适宜腌制容器。每一层蒜苔撒上一层食盐，注意每层盐量应均匀分布，底层盐量过多或顶层过少。腌制后，静置一周。

2、蒜苔用糖醋汁腌制特好吃，腌制时需要老醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开碗，新蒜苔六百克。把新蒜苔去掉根部，用淡盐水浸泡，取出用清水洗净，再把它切状，在锅放清水，加少量食用盐，等食用盐化开，关火降。

3、1 熬糖醋汁倒在净无水无油小碗，放在冷却至凉。1 吹表面水分蒜苔放在净无水无油封容器。1 倒入冷却糖醋汁。1 好封，放入冰箱冷藏保存。1 腌蒜苔天做好二天就食用。

4、 选择新蒜苔，半斤重。 去掉蒜苔头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜苔老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

如何腌制蒜苔

1、把蒜苔去梢，后切开，取根部嫩部分腌，口感更好。把蒜苔清洗净，沥净水分后切小。把蒜苔放在无水无油碗里，适量盐白糖。再放一层蒜苔，再撒上一层盐白糖，搅拌均匀。取净无水无油玻璃瓶子，把搅拌蒜苔放。

2、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

3、所需材料：蒜苔、冷清水1小碗、老醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。把蒜苔浸泡在淡盐水10分。用清水洗净后，把控水分蒜苔切长短寸。在锅清水，大火煮沸。少量食盐。待食盐融化后，浓度适宜食盐水。