番茄鱼片怎么做好吃(番茄鱼片怎么做好吃又简单)

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番茄鱼片怎么做好吃

1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切片洗净，放入料酒，盐，椒粉，葱，，10克蛋清再加2勺玉淀粉，用手抓匀，腌制10分。番茄洗净，切。热油锅，放入葱炒出香味，放入鱼骨煎。2大碗热水。大火煮至白（要5分）盛出备用。

2、把鱼骨分，把鱼刺片，鱼肉切片。切放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，椒粉少，倒入两勺白酒，生粉3勺，搅拌均匀，腌制15～20分。番茄三个洗净切片备用。锅里热油放入番茄，葱白炒。

3、 鱼片炒至变色后，倒入料酒炒匀。 番茄块炒，让番茄煮烂并释放出。 适量酱油，盐糖炒匀，再适量清水煮沸。 添加洋葱青椒丝煮沸，用淀粉清水勾芡。 用少热油淋在番茄鱼片上，搅拌均匀。

4、材料：柿3个、鱼片300克、火腿肠、葱、蒜3瓣、3片、椒粉适量、淀粉适量、食盐适量、食油适量、料酒适量。鱼片洗净用料酒、淀粉少量椒粉、盐腌制10分。火腿肠切片待用。锅水开后，放入番茄烫30秒，轻易去掉番茄；把番茄切小块。

5、水，煮开。鱼片，适量生抽，黑椒，煮开。出锅装盘，表洒上葱，调点芝油，美味番茄鱼片就做好。

番茄鱼片怎么做好吃

1、做：鱼片腌制上。番茄切块，蔬菜洗净切片。锅放油，葱香，放入番茄蔬菜炒，加水煮沸后撇去浮沫。把鱼片煮熟，盐鸡调味。番茄鱼片粉丝：材料：鱼片、番茄、粉丝、葱、盐、鸡、淀粉、鸡蛋清、葱。做：鱼片腌制上。番茄切块，粉丝提前用水泡软。

2、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切片洗净，放入料酒，盐，椒粉，葱，，10克蛋清再加2勺玉淀粉，用手抓匀，腌制10分。番茄洗净，切。热油锅，放入葱炒出香味，放入鱼骨煎。2大碗热水。大火煮至白（要5分）盛出备用。

3、食材：柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱10克、10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、椒粉1勺、白芝少、色拉油适量。骤2 把鱼肉切片。骤3 柿切小块。骤4 葱切末。骤5 切片。骤6 鱼片里加少盐，白椒粉，片，料酒，蛋清，淀粉，混合抓匀。

4、材料：选用3个熟番茄、300克鱼片、1根火腿肠、适量葱、3瓣大蒜、3片、适量椒粉、适量淀粉、适量食盐适量食油。处理鱼片：把鱼片清洗净后，用适量料酒、淀粉、椒粉少盐进行腌制，时间为10分。，把火腿肠切片状，备 用。

5、把鱼骨分，把鱼刺片，鱼肉切片。切放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，椒粉少，倒入两勺白酒，生粉3勺，搅拌均匀，腌制15～20分。番茄三个洗净切片备用。锅里热油放入番茄，葱白炒。

番茄鱼片的正宗做法

1、兰 鱼片：兰200克、番茄2个、鲩鱼肉250克、生3片。兰、番茄洗净，切为碎粒片状；鲩鱼肉洗净，切片，用生粉、生抽、生油1匙拌腌片刻。在镬清水1250毫升(5碗量)，火滚沸后，下兰番茄，滚至熟，下鱼片，滚熟后调入适量食盐油便。

2、骤：食材，鱼冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。利鱼肉质很嫩，下手要快，要轻。把切鱼片料酒，盐，白椒粉，淀粉抓匀，腌制15分。把番茄轻划十字刀口，浇沸水。葱蒜洋葱切碎。烫过番茄稍良时划口处就轻易去。去番茄切碎备用。

3、把鱼洗净切、好番茄切块、蒜切片、生切粒、香葱切等食材备用。二鱼肉放入碗，片、料洒、盐等调料，搅拌均匀，腌制15分 。三鱼肉碗内放入粉，把鱼块都裹上淀粉。四锅倒油，放入鱼块，小火煎制两面金，拿出备用。

番茄鱼片的做法

1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切片洗净，放入料酒，盐，椒粉，葱，，10克蛋清再加2勺玉淀粉，用手抓匀，腌制10分。番茄洗净，切。热油锅，放入葱炒出香味，放入鱼骨煎。2大碗热水。大火煮至白（要5分）盛出备用。

2、材料：柿3个、鱼片300克、火腿肠、葱、蒜3瓣、3片、椒粉适量、淀粉适量、食盐适量、食油适量、料酒适量。鱼片洗净用料酒、淀粉少量椒粉、盐腌制10分。火腿肠切片待用。锅水开后，放入番茄烫30秒，轻易去掉番茄；把番茄切小块。

3、番茄鱼片是一道美味健康家菜。

4、食材：柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱10克、10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、椒粉1勺、白芝少、色拉油适量。骤2 把鱼肉切片。骤3 柿切小块。骤4 葱切末。骤5 切片。骤6 鱼片里加少盐，白椒粉，片，料酒，蛋清，淀粉，混合抓匀。

5、好吃简单番茄鱼片做：材料：鱼、、盐、鸡粉、蚝油、白糖、椒粉、白酒、生粉、番茄、葱白、番茄酱、葱等。把鱼骨分，把鱼刺片，鱼肉切片。

番茄鱼片怎么做好吃又简单

1、鱼片：把鱼片洗净，用厨房水分。少盐、白椒粉、料酒生粉，抓匀后腌制10-15分。处理番茄：把番茄洗净，切小块备用。先用热水烫，更去。热锅凉油：在锅适量食用油，油热至七热时，放入片香。

2、出锅：切青葱，撒上少鸡或味提（选），淋上滴香油增香，把番茄鱼片倒入盘，上桌。小贴士：选择鱼肉时，应挑选新、肉质紧实鱼种，鱼片口感更佳。鱼片上浆时生粉使鱼片嫩，鱼肉水分。

3、番茄选择熟，炒出汁甜。腌制鱼片时淀粉使鱼片嫩。烹饪过程动鱼片，鱼片破碎。番茄鱼片甜，口味调整糖盐比例。喜欢浓番茄味，在炒番茄时番茄酱。

4、把鱼骨分，把鱼刺片，鱼肉切片。切放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，椒粉少，倒入两勺白酒，生粉3勺，搅拌均匀，腌制15～20分。番茄三个洗净切片备用。锅里热油放入番茄，葱白炒。

5、材料：选用3个熟番茄、300克鱼片、1根火腿肠、适量葱、3瓣大蒜、3片、适量椒粉、适量淀粉、适量食盐适量食油。处理鱼片：把鱼片清洗净后，用适量料酒、淀粉、椒粉少盐进行腌制，时间为10分。，把火腿肠切片状，备 用。

6、把鱼打包，把鱼下侧切片，用刀刺腹部。切大块，放入碗，加盐淀粉，腌制15分。锅倒入植物油，烧至五热，把鱼煎至金，捞出。锅里留底油，炒末蒜末调味。倒入番茄，炒至软烂汁。番茄酱。少醋少盐，搅拌均匀，用水淀粉勾芡。

7、材料：柿3个、鱼片300克、火腿肠、葱、蒜3瓣、3片、椒粉适量、淀粉适量、食盐适量、食油适量、料酒适量。鱼片洗净用料酒、淀粉少量椒粉、盐腌制10分。火腿肠切片待用。锅水开后，放入番茄烫30秒，轻易去掉番茄；把番茄切小块。

番茄鱼片的家常做法

1、番茄酱利鱼备用 番茄酱，用勺子挖出备用 利鱼化开，切厚一点片 淀粉蛋清 抓匀腌渍10分 锅里生油，葱炒香 番茄酱理想，定要用工具挖，很纯，炒 倒入清水 汁很浓。

2、做：食材，鱼冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。利鱼肉质很嫩，下手要快，要轻。把切鱼片料酒，盐，白椒粉，淀粉抓匀，腌制15分。把番茄轻划十字刀口，浇沸水。葱蒜洋葱切碎。烫过番茄稍良时划口处就轻易去。

3、水，煮开。鱼片，适量生抽，黑椒，煮开。出锅装盘，表洒上葱，调点芝油，美味番茄鱼片就做好。