面条肉卤怎么做(面条肉卤怎么做好吃)

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面条肉卤怎么做

1、 工作：把猪肉切细丝，切丝，葱蒜切末备用。 面条煮熟：把面条放入开水煮熟，捞出沥备用。 炒肉丝：热锅冷油，把葱蒜末香，猪肉丝炒至变色。 调料：适量生抽、料酒、盐、椒粉炒均匀，适量水煮开。

2、 把瘦肉切碎末，小葱大蒜切碎末，青辣椒辣椒切小。 底锅放油，烧热后放末炒散，放入葱蒜香，再放入青椒炒。 放入适量辣豆酱一点点盐，炒至青椒熟。 烧一锅开水，把面条煮熟，把面条凉水。 把面条捞碗，放入做青椒肉卤。

3、主料：面条（生）500克、五肉200克。辅料：长豆角200克、香芹50克、10克、蒜10克、食用油100克、酱油适量、盐适量。面条买市场买去超市买，圆扁都，要细好。放锅里蒸15分，摊均匀，把面条打散，蒸就粘在。

4、、柿、豆、火腿切小，木耳切碎，大葱切葱备用；锅里放入适量油，烧热；放入葱锅，再放置切食材；放入酱油、五香粉、盐、味；取碗，放入一勺淀粉，调水淀粉，倒入锅；收汁后关火，盛出备用；锅里放入适量煮面条水。

5、食材：面条60克，五肉2块，卤蛋2个，生菜1棵，豆芽20克，食盐10克，鸡10克，酱油1勺。先把卤肉切小份。往锅倒入适量水，酱油、食盐、鸡，大火把水烧开，卤肉，小火把肉闷烂。再往锅卤蛋，待加热好后，倒出至碗备用。

小卤肉面的家常做法

1、卤猪肉是一道受式家菜，做多样，口味喜好进行调整。

2、作：把香菇、用冷水发四个小时，用开水烫，切小，备用。坐锅烧水，水开后放馅用筷子散，待水沸后把肉陷捞出，控水份。

3、卤肉切片，放炉火叮4分加热 13 提前熬好一锅底（加猪大骨，鸡架骨，底搭配），面条分在大面碗里，铺上卤肉，14 铺好卤肉碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上底。舀一勺香料汁淋在碗里 15卤蛋就。

4、香气四溢人气美食——卤肉面做骤 1 原料见图。2 五肉切块焯去水洗净。3 五肉切小。4 葱头，洗净后切碎，拍少淀粉入油锅煎至。5 煎至金，碾碎。6 炒锅内倒入适量油，先香末，蒜末，倒入五肉。

肉丝卤面的做法

1、烧上水，里脊肉切丝1勺淀粉，味酱油1勺拌匀静置，青椒洗净切丝备用，剩下辅料装碗；冼净擦丝，豆芽洗净，热水焯熟，沥装盘；热锅凉油，倒入蒜1勺豆瓣酱，香，倒肉丝，炒变色，下青椒，炒均匀；辅料碗里加适量水调匀倒入锅内，汁变稠。

2、煮面条：锅加水烧开，放入面条煮至八熟，捞出过冷水，沥水分备用。炒肉丝：锅加油烧热，放入末香，再腌肉丝炒至变色。加蔬菜：在肉丝香菇片丝，炒均匀。

3、香菇肉丝打卤面，做：把瘦肉切丝，海砺油菜每叶分开洗净，香菇泡在水里后切丝小葱切葱白末葱备用。锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，两秒捞出备用，倒出一半油备用，留一半油在锅，倒丝香菇丝炒，少盐。

4、东打卤面做 1菜洗净泡软2切小3香菇去蒂洗净4切片5木耳泡发洗净切丝6猪肉切丝7锅下油放入少丝炝锅8放丝炒至变色9菜，木耳香菇炒1分10再；榨菜肉丝打卤面做一，材料 肉丝，榨菜，，木耳，香菇，鸡蛋两个 做 1肉切片，倒入料酒老抽淀粉淹5分。

5、 工作：把猪肉切细丝，切丝，葱蒜切末备用。 面条煮熟：把面条放入开水煮熟，捞出沥备用。 炒肉丝：热锅冷油，把葱蒜末香，猪肉丝炒至变色。 调料：适量生抽、料酒、盐、椒粉炒均匀，适量水煮开。

6、【食材】面条：选择等粗细面条新面条，口味选择。猪肉：选用猪里脊肉或瘦肉，切细丝。青菜：如小白菜、菠菜芹菜，洗净切。蒜：切末备用。香料：八角、、香叶等。调味料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡或味、淀粉、香油等。

面条卤做法简单

1、做：把瘦肉切碎末，小葱大蒜切碎末，青辣椒辣椒切小。底锅放油，烧热后放末炒散，放入葱蒜香，放入青椒炒。放入适量辣豆酱一点点盐，炒至青椒熟。

2、喜欢吃打卤面朋友，算是，大厨分享5种面卤做，吃面条不愁吃卤，喜欢吃吃卤评，圈哥间给更新做。

3、放入蛋，用筷子搅拌小块。放入葱，煸炒，放入柿煸炒，放入盐，白糖煸炒。水淀粉勾芡，出锅装盘，捞面条卤就做好。

打卤面肉卤的做法大全

1、锅内热油下入葱，末，蒜片香，下丝炒。下入尖椒丝炒至深，入调料汁加热至汁变粘稠关火。把尖椒肉丝卤浇在面条上，拌均匀。⑦番茄打卤面 食材：番茄两个，蒜末，小葱，鸡蛋三个，老抽一勺。(每勺15克)生抽两勺，番茄酱1~2勺，适量盐，糖，鸡。

2、菜卤用料：菜200克、肉馅200克、末少、蒜末4瓣、生抽适量、盐适量、料酒适量、油适量。尖椒肉卤用料：猪肉200多克、葱白、生抽少、老抽少、椒粉适量、十三香适量、孜然粉适量、豆瓣酱两三勺、鸡适量、尖椒三根。

3、骤1 菜洗净泡软 骤2 切小 骤3 香菇去蒂洗净 骤4 切片 骤5 木耳泡发洗净切丝 骤6 猪肉切丝 骤7 锅下油放入少丝炝锅 骤8 放丝炒至变色 骤9 菜，木耳香菇炒1分 骤10 再加水，盐，五香粉，酱油，美。