怎样清蒸鲈鱼好吃又简单(怎样清蒸鲈鱼好吃又简单窍门)

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怎样清蒸鲈鱼好吃又简单

1、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。

2、鲈鱼1条（600克）笋片30克 香菇4朵 片5克 盐5克 葱丝5克 料酒15克 酱油15克 醋15克 清蒸鲈鱼做 把鲈鱼去内脏，洗净，沥水分，放入蒸盘。 在鱼盘放入片葱丝，把笋片香菇（提前泡发并去蒂切片）码放在鱼上。

3、在收拾鱼时，把鱼脊骨处切开，防鱼蒸熟后鱼骨收缩而使鱼整体变形。把鱼抹匀料酒少盐腌一会，撒丝。葱丝均匀铺在鱼上（鱼肚鱼嘴鱼都要加）。蒸锅水开后，再把鱼入锅。 蒸6-7分关火再利用锅内“虚蒸”5-8分后出锅。

4、鲈鱼洗净切刀，倒入适量料酒、蚝油、白椒粉、盐拌匀。葱白切丝，切丝，取一部分葱白丝塞鱼肚子内，刀内放入葱白丝腌制10分。葱白丝用完。腌制鲈鱼放入盘子，蚝油、生抽。鱼上再放上丝葱白，把鱼盘子放在蒸锅上，大火蒸12分。

5、原料：鲈鱼、盐、料酒、椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、丝。鱼清洗净，在鱼上倾斜着划上个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱丝。倒入料酒，抹均匀，腌制10分。器皿里放入对半切开，支持起鱼，易熟更入味。放入腌鱼。鱼放入蒸锅，蒸20分。

清蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单

1、清蒸鲈鱼是一道典菜肴，是简单好吃清蒸鲈鱼做：材料：- 鲈鱼一尾（重500克）- 丝适量 - 葱适量 - 食盐适量 - 料酒适量 - 蚝油适量 - 生抽适量 - 白椒粉适量 - 椒粉适量 - 青蒜末适量 - 香葱末适量 - 橄榄油适量 骤： 鲈鱼处理：把鲈鱼洗净。

2、清蒸鲈鱼是一道既美味简单家菜。鲈鱼肉质细腻，富含蛋白质、脂肪多种维生素，补虚养、肝肾、益智功效。是清蒸鲈鱼材料、做骤注意事。

3、清蒸鲈鱼做好吃简单方：工具/材料：新鲈鱼一条500g、大葱30克、30克、盐1克、椒粉5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、椒10粒、生油15毫升、蒸锅。把鲈鱼洗净，去除内脏。把大葱一半切葱一半切葱丝，一半切片一半切丝备用。

4、选择鲈鱼时，选新，眼睛清澈、鳃润、肉质紧实。蒸鱼时间不宜过长，鱼肉会变得老而不嫩。蒸鱼时，水要开再放鱼，鱼肉蒸才会嫩。蒸鱼豉油增加鱼肉味，没有用生抽。骤，做出一道简单美味清蒸鲈鱼。

5、清蒸鲈鱼嫩好吃简单，清蒸鲈鱼做：主料：新鲈鱼一条。辅料：大葱、老一块、料酒、辣椒半根。大葱切葱，老一块把切片。放入大碗，在少料酒去腥。在一勺开水，放置一旁腌制五分备用。

鲈鱼清蒸怎么蒸好吃又简单

1、 鲈鱼处理：把鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，用刀在两侧划上刀，使更入味。 腌制：把鱼内外均匀撒上盐料酒，腌制15分。 蒸鱼：把葱、丝放在蒸锅底部，把腌制鲈鱼放在葱上，大火蒸8-10分，鱼大小蒸锅火力调整时间。

2、鲈鱼洗净切刀，倒入适量料酒、蚝油、白椒粉、盐拌匀。葱白切丝，切丝，取一部分葱白丝塞鱼肚子内，刀内放入葱白丝腌制10分。葱白丝用完。腌制鲈鱼放入盘子，蚝油、生抽。鱼上再放上丝葱白，把鱼盘子放在蒸锅上，大火蒸12分。

3、原料：鲈鱼、盐、料酒、椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、丝。鱼清洗净，在鱼上倾斜着划上个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱丝。倒入料酒，抹均匀，腌制10分。器皿里放入对半切开，支持起鱼，易熟更入味。放入腌鱼。鱼放入蒸锅，蒸20分。

4、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱、片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少）。把鱼处理好，鱼肚里塞葱片，并用盐、柠檬汁料酒腌制片刻。

清蒸鲈鱼怎样做

1、香菜适量（选）盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油橄榄油适量 白椒粉少（选）工具：蒸锅电饭煲带蒸格 盘子（需能放入蒸锅）骤：鱼处理：购买回来鲈鱼要去鳞、去内脏、去鳃，并清洗净。用厨房把鱼体内外擦水分。在鱼两侧切道斜切口，入味。

2、清蒸鲈鱼是一道典式菜肴，是简单做：所需材料：鲈鱼一条（500克）片适量 葱适量 料酒适量 食用盐适量 食用油适量 酱油适量 蚝油适量 蒸鱼豉油适量 香菇适量（选）骤：把鲈鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两侧划刀，入味。

3、清蒸鲈鱼是一道健康且简单菜肴，是简单做：材料：- 一条新鲈鱼 - 适量丝 - 适量葱 - 适量蒜末 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量白椒粉 - 适量食用油 骤： 把鲈鱼洗净，用刀在鱼两侧切3-4刀，切稍。

4、主料：鲈鱼适量。辅料：香葱适量、适量。配料：酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、椒粉适量、猪油适量。一半葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画刀，用半匙蒸鱼豉油，香葱，丝，盐，椒粉腌渍五分。腌渍葱铺。

5、清蒸鲈鱼做 要把鲈鱼好清洗遍，把鲈鱼清洗净，菜做出美味清蒸鲈鱼，洗净，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，还需要把鲈鱼在鱼上切刀。

6、清蒸鲈鱼做 清蒸鲈鱼用料 鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

怎样清蒸鲈鱼好吃又简单

1、鲈鱼洗净切刀，倒入适量料酒、蚝油、白椒粉、盐拌匀。葱白切丝，切丝，取一部分葱白丝塞鱼肚子内，刀内放入葱白丝腌制10分。葱白丝用完。腌制鲈鱼放入盘子，蚝油、生抽。鱼上再放上丝葱白，把鱼盘子放在蒸锅上，大火蒸12分。

2、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。

3、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

4、鲈鱼1条（600克）笋片30克 香菇4朵 片5克 盐5克 葱丝5克 料酒15克 酱油15克 醋15克 清蒸鲈鱼做 把鲈鱼去内脏，洗净，沥水分，放入蒸盘。 在鱼盘放入片葱丝，把笋片香菇（提前泡发并去蒂切片）码放在鱼上。

5、原料：鲈鱼、盐、料酒、椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、丝。鱼清洗净，在鱼上倾斜着划上个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱丝。倒入料酒，抹均匀，腌制10分。器皿里放入对半切开，支持起鱼，易熟更入味。放入腌鱼。鱼放入蒸锅，蒸20分。

6、 鲈鱼处理：把鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，用刀在两侧划上刀，使更入味。 腌制：把鱼内外均匀撒上盐料酒，腌制15分。 蒸鱼：把葱、丝放在蒸锅底部，把腌制鲈鱼放在葱上，大火蒸8-10分，鱼大小蒸锅火力调整时间。

7、清洗鲈鱼：把鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗净。在鱼两侧划刀，入味。腌制鲈鱼：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，用手轻轻鱼，让调料更好地渗。腌制10分。蒸锅：在蒸锅适量水，大火烧开。

珍馐美味的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单做

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2、家里烧菜用是铁锅，油鱼要多做些工作，在过程鱼粘锅落，影响美观。锅要清洗净，在锅内倒入清水，煮沸后倒掉，再换一锅水，反复两次。再用生擦锅在油内少盐均。 鲈鱼做 【原料】 鲈鱼一条(重750克)。 熟火腿10克、熟笋片25克。

3、把鲈鱼处理洗净，用盐、酒、葱、片腌半小时 把腌制鲈鱼放入盘，清蒸10分 锅热，把蒸鱼汁葱丝、丝、青辣椒丝煮开后，水、钛、油勾芡淋鱼上，滴上数滴油 做二：材料：鲈鱼1条，笋片30g，水发香菇3至5朵，熟火腿15g 调料：油，生抽。

4、 把鲈鱼去除内脏，收拾净，擦净上多水分放入蒸盘 再把片、葱丝放入鱼盘把笋小相近片，码在鱼上香菇用水泡发，去蒂，切片，码在鱼处， 大火烧开蒸锅水，放入鱼盘，大火蒸58分，关火后，打开锅，鱼不取出锅。