鱼怎样清炖才好吃(鱼怎样清炖才好吃又简单)

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鱼怎样清炖才好吃

1、清炖鱼是一道简单美味菜品。是制作清炖鱼骤： 材料：取新鱼一条，选用鱼、鲤鱼等肉质较嫩品种。好片、葱、料酒、盐、椒粉清水。 鱼处理：把鱼片两，去除内脏鱼鳞，用清水洗净。

2、鲤鱼收拾净，去掉醒线，打刀，切。葱白切，切片，大蒜拍一掉外，好辅料。热油炝锅，把葱、、蒜、椒、八角煸香，加一勺辣椒酱、生抽、醋。加清水，放入鱼，大火烧开，加盐，转小火炖20分。出锅撒入香菜或蒜。

3、 鱼处理：把鱼去鳞、去内脏，洗净后沥水分。 煮水：在锅适量清水，放入片葱，煮开后适量料酒，用开水过鱼。 炖鱼：把过水后鱼放入炖盅，适量清水，使鱼浸没。好子。 上锅：把炖盅放入蒸锅，用大火蒸15-20分。

4、清炖鱼是一道简单美味家菜，是简单方：所需材料：- 鱼（适量，选择鲫鱼、鲈鱼等）- 片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱（适量）骤： 把鱼洗净，去鳞去内脏，切适合大小块状。

5、食材：鲤鱼500克、葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。

6、把鲫鱼洗净，两边切刀，大葱切，切片，小葱切碎。把肥肉洗净切片，热锅下肥肉煎炒出油，加料酒炒匀，加水开大火，片大葱，煮沸腾后撇出泡沫。煮至浓白盐、椒、味，把、大葱、肉夹丢弃，起锅装碗，撒小葱。

清炖鱼怎么炖好吃

1、 鱼处理：把鱼去鳞、去内脏，洗净后沥水分。 煮水：在锅适量清水，放入片葱，煮开后适量料酒，用开水过鱼。 炖鱼：把过水后鱼放入炖盅，适量清水，使鱼浸没。好子。 上锅：把炖盅放入蒸锅，用大火蒸15-20分。

2、鲤鱼收拾净，去掉醒线，打刀，切。葱白切，切片，大蒜拍一掉外，好辅料。热油炝锅，把葱、、蒜、椒、八角煸香，加一勺辣椒酱、生抽、醋。加清水，放入鱼，大火烧开，加盐，转小火炖20分。出锅撒入香菜或蒜。

3、清炖鱼是一道简单美味家菜，是简单方：所需材料：- 鱼（适量，选择鲫鱼、鲈鱼等）- 片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱（适量）骤： 把鱼洗净，去鳞去内脏，切适合大小块状。

清炖鱼怎么做好吃清炖鱼的做法

1、骤1 食材：鲫鱼200克、柿20克、豆腐20克、1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。骤2 鲫鱼洗净改刀。骤3 柿洗净切片。骤4 豆腐切块。骤5 小葱切葱。骤6 起锅倒油，油热鲫鱼，煎至两面。骤7 淋入生抽、料酒，加适量清水炖8分。

2、清炖鱼做：主料：鱼肉 辅料：香菜、小葱、、辣椒、椒、八角、生抽、料酒、香叶、香菇，海菇、鸡、葱、香菜。带骨鱼肉，小块。香菜，小葱，，辣椒，椒，八角，好备用。生抽，料酒，2匙。

3、清炖鱼做：食材。鲫鱼请家好，葱破开。把鲫鱼清洗净，在上划月牙刀，要去除净水分，肥肉切片，留过香菜，打结。锅里放入猪肉，小火慢熬。猪肉出油，，倒入白酒，上锅。放水，把肉渣捞出，把鱼、葱、、香菜放入。

如何清炖鱼好吃又简单

1、食材：鱼1尾，五肉5、玉兰片3、冬菇、青菜3，清猪大油50克、鸡、、盐、椒粉、椒、香菜、葱、明油适量。把鱼刮洗净，鱼背割斜刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切，切片。

2、- 鱼（适量，选择鲫鱼、鲈鱼等）- 片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱（适量）骤： 把鱼洗净，去鳞去内脏，切适合大小块状。 在锅足够清水，放入切片葱，适量料酒，煮开。

3、 选用500克重鲫鱼，搭配水发香菇、冬笋熟火腿等材料。 把鲫鱼清理净，用刀在鱼两侧划上细纹，用绍酒少盐腌制一会儿。 葱、片，切香菇、笋片火腿片。 把处理鲫鱼放入盆，香菇、笋片、火腿片、猪油、葱片。

4、原料：鲤鱼500克（鱼），葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水（漫过鱼），把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

5、清炖鱼是一道传鱼肴菜品，口感，汁清淡。是清炖鱼简单做：所需材料：- 一条新鱼（鱼、鲶鱼等）- 片一块 - 葱适量 - 料酒适量 - 清水适量 - 盐适量 骤： 鱼先去鳞、内脏，用刀在鱼两侧划刀，鱼更好入味。

6、清炖鱼是一道简单易学菜品，让鱼肉香嫩入味却有诀窍。是分享亲测做。材料： 鱼：鱼、鲤鱼等适量； ：切片状； 料酒：适量； 生抽：适量； 盐：适量； 清水：适量； 葱：适量； 香油：适度。

7、清炖鱼是一道简单美味菜品。是制作清炖鱼骤： 材料：取新鱼一条，选用鱼、鲤鱼等肉质较嫩品种。好片、葱、料酒、盐、椒粉清水。 鱼处理：把鱼片两，去除内脏鱼鳞，用清水洗净。

怎么清炖鱼好吃

1、清炖鱼做：原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

2、清炖鱼是一道简单易学菜品，让鱼肉香嫩入味却有诀窍。是分享亲测做。材料： 鱼：鱼、鲤鱼等适量； ：切片状； 料酒：适量； 生抽：适量； 盐：适量； 清水：适量； 葱：适量； 香油：适度。

3、食材：鲤鱼500克、葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。

清炖鱼怎么做才好吃

1、食材：鱼1尾，五肉5、玉兰片3、冬菇、青菜3，清猪大油50克、鸡、、盐、椒粉、椒、香菜、葱、明油适量。把鱼刮洗净，鱼背割斜刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切，切片。先把鱼入水氽，去腥杂味捞出，再投入热油一煎捞出。

2、清炖鱼做：原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

3、- 清水适量 - 盐适量 骤： 鱼先去鳞、内脏，用刀在鱼两侧划刀，鱼更好入味。把切片放入锅底，适量水葱，加热至水沸腾。把鱼放入沸水焯水，焯水时间鱼大小（2-3分），捞出。

4、 鱼处理：把鱼去鳞、去内脏，洗净后沥水分。 煮水：在锅适量清水，放入片葱，煮开后适量料酒，用开水过鱼。 炖鱼：把过水后鱼放入炖盅，适量清水，使鱼浸没。好子。 上锅：把炖盅放入蒸锅，用大火蒸15-20分。

鱼怎么清炖比较好吃

1、清炖鱼是一道典菜品，是制作清炖鱼简单骤：材料： 1斤活鱼（鲤鱼、鱼、鲈鱼等都） 片6片 葱适量 料酒适量 清水适量 盐适量 骤： 鱼处理：把鱼去鳞、去内脏，洗净后沥水分。

2、原料：鲤鱼500克（鱼），葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水（漫过鱼），把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

3、 鱼先去鳞、内脏，用刀在鱼两侧划刀，鱼更好入味。把切片放入锅底，适量水葱，加热至水沸腾。把鱼放入沸水焯水，焯水时间鱼大小（2-3分），捞出。清洗锅后，锅水，放入炖盅，把鱼放入盅。