自制蜜汁叉烧(自制蜜汁叉烧酱)

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自制蜜汁叉烧

1、切片：把烤叉烧肉切片，摆放在盘子上。享用：搭配白饭、蔬菜面条食用，自制蜜汁叉烧肉。注意事：腌制时间长，肉入味。烤制过程要注意观肉化，烤。

2、瘦肉分为3小份（肉切得，熟得快），拍入一块叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少，调碗汁 把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，多动次 把肉排放入垫上锡纸烤盘 放入提前预热烤箱，选择烤肉功能，200度。

3、制作骤： 把五肉洗净切长条，沥水分。 把蜜汁叉烧料加水调匀，调料拌匀抹在五肉上揉按使入味。 把入味五肉装入保袋放入冰箱冷藏腌制12小时。 把腌制好五肉放入烤箱烤制，250度20分后再烤10分。 把烤肉抹蜂蜜，再烤制1分。

4、重复抹蜜汁：烤制过程，每隔5-10分取块，抹蜜汁，肉块表面呈现出漂亮金。检熟度：烤制总时间肉块大小烤箱性能而定，需要40-50分。用牙签或叉子轻刺肉块，穿且肉质软，熟。

5、自制式蜜汁叉烧做：把肉洗净用厨房擦，用腌料抓匀腌渍至少，或冷藏备用(用封袋腌渍腌料减少至一半)。腌料+蜂蜜(分量外)调匀备用。盘上放上铝箔纸(要放喔~洗烤盘会想哭！)。

6、蜜汁叉烧做 制作出美味蜜汁叉烧，需要注意行，后搜星应该把买回来五肉洗净，把五肉擦水分再切长条备用，而老应该去，切片备用，葱需要切备用。

7、：购买新五肉后，放入大碗，用清水浸泡并食用盐，起作用。用手搓洗肉表面，灰尘杂质，并用刀刮去猪上，提叉烧口感。清洗净后，沥水分备用。

自制蜜汁叉烧的做法

1、蜜汁叉烧用料 猪前臀尖肉500g 白糖（用腌料）20g 糖20g 食盐8g 酒15g 生抽20g 老抽10g 芝酱5g 五香粉1g 麦芽糖100g 热开水10g 白糖（用蜜汁）30g 大蒜5粒 青蒜1棵 骤1 把猪前臀尖肉切长条，用菜刀轻轻地在肉表面划出两毫划痕。

2、自制蜜汁叉烧做骤 洗净买回来猪肉，放在锅子里 往锅里下调料，喜欢重生抽下六，双蒸酒滴，老抽少染色用，糖4勺，蜜糖喜欢加多少都行，加多甜偏蜜汁叉烧 开大火把锅煮滚 煮滚一阵子后锅上一层白泡。

3、水煮开后麦芽糖10斤，火力转为火，用锅铲顺时针慢慢搅拌，麦芽糖糊底，边搅边煮直至麦芽糖融化，蜜汁叉烧糖浆就制作。

4、做骤 瘦肉分为3小份（肉切得，熟得快），拍入一块叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少，调碗汁 把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，多动次 把肉排放入垫上锡纸烤盘 放入提前预热烤箱，选择烤肉功能，200度。

5、蜜汁叉烧肉做：五肉洗净，切长条状，用盐腌制20分。把腌制五肉放入锅，适量水，生蒜，大火煮开后转小火煮30分。把煮五肉捞出，晾凉备用。把蜂蜜、生抽、老抽、料酒混合均匀，抹在五肉上，放入烤，火180度，烤制15分。

6、制作叉烧酱。叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，糟或腐1大勺（15ML）。把制作叉烧酱所需要配料倒入碗里，混合搅拌至均匀叉烧酱蜜汁。

蜜汁叉烧肉的正宗做法不烤箱不油炸一撕马上爆出蜜汁

1、【无烤箱】-蜜汁叉烧肉 用料 瘦猪肉 糖 盐 鸡 料酒 老抽（不用，是上色） 生抽 叉烧酱 生油 蜜汁叉烧做 1瘦猪肉洗净切厚长条 锅里烧开水，放进切猪肉煮三分熟（外熟里生，煮熟） 猪肉捞出用冷水洗净沫。

2、蜜汁叉烧肉做：五肉洗净，切长条状，用盐腌制20分。把腌制五肉放入锅，适量水，生蒜，大火煮开后转小火煮30分。把煮五肉捞出，晾凉备用。把蜂蜜、生抽、老抽、料酒混合均匀，抹在五肉上，放入烤，火180度，烤制15分。

3、五： 时间后就打开锅，一香喷喷香味扑鼻而来，不用烤箱不用油广式蜜汁叉烧肉就做好，简单。拿案板切片，装盘子里，叉烧肉色泽油亮，来上一口肥而不腻，咬口蜜汁，好吃。

4、 烤箱预热至 220 度，把烤网垫上锡纸，把腌肉摆放烤网上，入烤箱烤制层时。20 分时刷一层叉烧汁，烤。每隔 15 分把肉面刷一层叉烧汁， 10 分 5 分时刷一层油。 烤叉烧肉切片，就食用。

广东蜜汁叉烧肉有什么简单的烹饪方法

1、叉烧肉粤菜系，是广东风味。泽亮，肉嫩香，烤叉烧肉，不。

2、蜜汁叉烧用料：肉500g、叉烧酱240g、料酒30g、生抽10g、葱5g、生7g、蒜5g、蜂蜜60g 二蜜汁叉烧做：猪肉泡清水洗净沥水分 调料 把调料肉拌匀后上腌制8小时 烤箱200度预热，烤盘垫上锡纸腌制肉。

3、蜜汁叉烧制作方：用料：五肉1000g、丝30克、锦记叉烧酱半瓶、海天酱油50克、老抽20克、料酒50克、盐15克、糖50g。骤：五肉洗净备用。调料备齐，按比例混合在。叉烧酱与上一调料搅拌在，搅拌均匀。把肉均匀腌制酱料里，途两次面。均匀入味。

4、肉：把猪肩肉或猪颈肉清洗净，切长条状，烤制时热量均匀渗。腌制：在大碗，把酱油、老抽、蜂蜜、白糖、蒜末、生末、五香粉、盐料酒混合均匀，制腌料。腌肉：把肉条放入腌料，每都均匀抹上腌料。

5、材料：五肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、1个、八角2个、盐1勺、椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱适量、蜂蜜适量。把五肉洗净切长条，沥水分。把蜜汁叉烧料加水调匀，调料拌匀抹在五肉上揉按使入味。

蜜汁叉烧(光波炉版)怎么做好吃呢

1、叉烧肉晾凉不烫手后，切片食用，配上一碗饭青菜，那蜜汁叉烧饭。【Q8：叉烧肉保存与再加热食用。A8：多做叉烧肉，切片后放在冰箱冷冻层保存，随吃随热。

2、放回炉里使用火打4分。把盘子取出，把鸡翅面，刷上蜂蜜水，撒上椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝，放回炉火打4分。

3、蜜汁叉烧是有两种做，用插在猪腹内烧，选择用暗火，热辐方烧烤熟，方用火烤熟，是要在面上抹上饴糖，才起缓火势效果，导致枯情况产生，还让蜜汁叉烧有甜蜜芳香味产生。是值得吃美味。

蜜汁叉烧肉自制方法二

1、二蜜汁叉烧做：猪肉泡清水洗净沥水分 调料 把调料肉拌匀后上腌制8小时 烤箱200度预热，烤盘垫上锡纸腌制肉，放入烤层烤30分 30分过后取出，再刷上一层蜂蜜。

2、蜜汁叉烧肉做小贴士：喜欢吃瘦肉，选用比较瘦肉做做叉烧肉要选用较瘦，用后臀肉，按肉纹路切，腌制比较入味。品切横，吃比较软比较不粘芽。葱腌制2小时就去掉，才不影响肉香味。

3、制作骤： 把五肉洗净切长条，沥水分。 把蜜汁叉烧料加水调匀，调料拌匀抹在五肉上揉按使入味。 把入味五肉装入保袋放入冰箱冷藏腌制12小时。 把腌制好五肉放入烤箱烤制，250度20分后再烤10分。 把烤肉抹蜂蜜，再烤制1分。

4、蜜汁叉烧肉做：材料：五肉500克蜜糖50克生抽30毫升老抽20毫升料酒20毫升蒜末适量末适量盐适量五香粉适量曲粉适量骤：把五肉洗净，切长条状，用盐、五香粉、曲粉腌制30分。把腌制五肉放入锅，适量水，末、蒜末、料酒，大火烧开后转小火煮30分。

5、主 材：猪后腿肉600g叉烧酱用料：料酒适量 白砂糖1勺蜂蜜柚子茶3勺 橙汁60ml 生抽5勺 蚝油5勺 致腐乳2块 （因香橙口味2块足） 五香粉适量 盐少（喜好不加） 葱末 水淀粉少 材料：植物油少做叉烧酱制作：先把腐乳用腐调开。

6、 把肉切条状。2 制作腌料：混合糖、盐、葱头、末、酒、酱油、甜面酱。 腌渍时2颗鸡蛋已调色素拌匀，室下腌40分。 把腌肉用叉子串起，放入预热至摄氏270度烤炉，烤20分。 表面滚腔烤至着色，边缘掉时取出，淋上熔蜜汁（麦芽糖）。

7、制作骤： 叉烧酱制作：先把腐乳用腐调开，除淀粉外食材调匀。把酱料加热，少水淀粉调稍稠一点叉烧酱，放晾凉。 把肉洗净控水分，切大块（略，烤时好熟，切得厚，烤时用时）。

自制港式蜜汁叉烧怎么做好吃-自制港式蜜汁叉烧的做法

1、骤：五肉洗净，切长条状，用盐腌制 30 分。把腌制五肉放入锅，适量水，大火煮开后转小火煮 30 分。把煮五肉捞出，晾凉备用。把蜜糖、生抽、老抽、料酒、蚝油混合均匀，抹在五肉上。把好酱料五肉放入烤，用 200 度烤 15 分。

2、制作过程：预热烤箱至200°C，把肉放在网架上烤35-40分，途面并刷上蜂蜜腌料。烤好后静置10分，口味调整甜度。自制式蜜汁叉烧，健康，更具个性，无需南乳，简单香料就能带来餐厅。

3、猪肉先用清水洗净，用巾或厨房纸水分。把猪肉切厚均匀大长条，用刀背或肉锤轻轻拍。混合叉烧盐材料。把叉烧盐均匀抹在猪肉两面，放入冰箱腌制1小时。1小时后，倒掉盘盐水。预热烤箱至200摄氏度（392华氏度）。把叉烧酱材料搅拌均匀。

4、材料：麦芽糖2大茶匙，尔良调料30克，猪脖颈肉500克。把30克尔良调料30克水搅拌腌料备用。猪脖颈肉洗净，用厨房纸擦乾水，下针。把肉肉放在腌料裏面腌制24个小时，少要十个。烤箱预热200度，选择旋转烤功能。

5、骤1 选择肥瘦相间上肉，洗净，放进材料搅拌均匀，放保层腌制12小时 骤2 用锡纸垫底，用200度烧箱烤制10分 骤3 取出，在猪肉表面一层蜜糖，过烤制10分，此骤重复2次 骤4 叉烧品制。

6、主料：主料：- 三层肉或肉 300克- 烤盘 1个- 网架 1个配料（腌料）：- 烤肉酱 2大匙- 绍兴酒 2大匙- 蜂蜜 3大匙- 蒜末 1小匙- 八角 1颗- 酱油 1大匙 制作骤： 肉料： 把肉洗净并用厨房擦，用腌料抓匀腌渍，至少腌制。

在家如何自制好吃的蜜汁叉烧

1、切片：把烤叉烧肉切片，摆放在盘子上。享用：搭配白饭、蔬菜面条食用，自制蜜汁叉烧肉。注意事：腌制时间长，肉入味。烤制过程要注意观肉化，烤。

2、蜜汁叉烧肉是广东省汉族传名菜，粤菜系。是为整理制作方，参考。

3、制作蜜汁叉烧肉选材关键：要选用五肉或内里脊条2条，每10厘宽，长25厘，有500克。用清水清洗表面，用棉巾或厨房纸表面水分。把处理肉条放入腌肉盆内，切入葱15克、片10克，撒入椒粉3克，淋入料酒10克，腌渍30分。

4、 洗净买回来猪肉，放在锅子里 往锅里下调料，喜欢重生抽下六，双蒸酒滴，老抽少染色用，糖4勺，蜜糖喜欢加多少都行，加多甜偏蜜汁叉烧 开大火把锅煮滚 煮滚一阵子后锅上一层白泡。

5、瘦肉分为3小份（肉切得，熟得快），拍入一块叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少，调碗汁 把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，多动次 把肉排放入垫上锡纸烤盘 放入提前预热烤箱，选择烤肉功能，200度。