莲子羹配料(莲子羹配料表)

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莲子羹配料

1、材料：莲子100克、银耳50克、冰糖适量。做：a 莲子提前泡发，去掉莲子心。b 银耳提前泡发，撕小朵。c 把泡莲子银耳放入锅，适量水。d 大火煮开后转小火慢炖，莲子银耳都。e 冰糖，煮至冰糖溶。f 银耳莲子羹口感润，功效。

2、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、枣、枸杞适量。先把银耳用水泡开，摘洗净撕小朵（去掉根部发部分），少盐放在清水待用。莲子放在水浸泡待用。

3、枣：枣是广东莲子羹重要配料，含维生素C、维生素P、钙、铁、锌等营养分。枣补、养、健脾胃等功效，贫、失眠、食欲不振等症状有很改善作用。枸杞：枸杞是广东莲子羹见配料，含多种氨基、量元素、多糖等营养分。

4、加料：待莲子煮至半，枣、冰糖、枸杞等配料，煮至食材都熟，莲子羹变得。调味：口味，适量添加或椰，使莲子羹香浓。喜欢清新香气，在煮莲子过程橙或柠檬。

广东莲子羹的营养价值如何

1、氧化物质：莲子氧化物质体内基，延缓老，预防疾病。氨基：莲子含有多种氨基，如氨、蛋氨等，、提等重要作用。药用分：莲子还含有药用价值分，如莲心碱、莲心酮等，、、肿瘤等作用。

2、"；莲子营养价值？【】：莲子善补五脏，通气，使气顺畅，很功效。【】：莲子含有元素对有效。【】：莲子莲子芯作用，对失眠多梦者，失眠。

3、氨基：莲子含有多种必需氨基，如氨、蛋氨等，功能、重要作用。，莲子羹美味口，营养价值。适量食用莲子羹，为提多种营养分，体健康。

冰糖银耳莲子羹的家常做法

1、材料：银耳一朵，莲子50g，枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已泡发，淘洗净，去除根部。把洗净银耳撕碎，小出胶多。莲子淘洗净。枣洗净泡软。把枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，没过银耳清水。拧紧子，选择煲功能，50分。

2、做：把银耳用水泡软，把蒂减掉，并清洗净。把莲子芯去掉，清洗净，浸泡15分。把枣洗净，浸泡会儿。把银耳、莲子、枣放入压力锅，适量水，煮50分。煮好后放入适量冰糖，少淀粉，它更粘稠，冷却后放入冰箱冷藏后再食用会更好。

3、银耳莲子羹做：把银耳泡发，洗净，撕小朵备用；把莲子洗净，用开水焯，捞出备用；把枣去核，备用；把适量水倒入锅，泡发银耳，莲子枣，大火煮沸后转小火煮30分；冰糖，煮至冰糖融化，汁变得。

广东莲子羹的做法有哪些

1、莲子羹是传甜品，莲子为原料，功效。在家做，莲子羹口味喜好进行调整，是见莲子羹家做：莲子羹：材料：莲子、冰糖、水。骤：a 把莲子提前浸泡个小时，去除莲子心。b 把泡莲子放入锅，适量水。

2、煮炖。把处理莲子放入炖盅或锅，适量水。水量是莲子3-4倍，莲子煮炖。调味料。口味，适量冰糖。喜欢，橙或柠檬，增加莲子羹香气。煮炖。把炖盅或锅放入蒸锅，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮。

3、把圆肉冷水洗净，块大撕两半，捞出，沥水分。莲子剥去绿，嫩，去莲心，洗净。莲子放在沸水锅氽，捞出倒入冷水。锅内适量冷水，白糖冰糖，烧沸。撇去浮沫，把圆肉莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡。烧沸盛入大碗。

4、枣圆，煮5分，枣、圆煮熟。熄火后把莲子羹装入碗，放入冰冷藏。小贴士：莲子羹甜度口味调整，喜欢更甜增加冰糖用量。想让莲子羹，把莲子用榨汁机榨莲子浆，再清水煮沸。

5、莲子：把莲子提前浸泡在清水，需要泡发4-6小时过夜，让莲子吸水，煮莲子羹才会软糯。去心：泡发莲子需要去掉苦心，莲子绿色芯，用小棒工具轻轻挑出。煮莲子：把处理莲子放入锅，足够清水，大火煮沸后转小火慢炖，莲子糯。

有哪些莲子羹的简单做法值得分享

1、广东莲子羹是传粤菜甜品，莲子为原料，搭配食材熬制而。它口感细腻，营养，很功效。

2、莲子羹做有多种，口味偏好，添加配料。提种典型莲子羹做：，基础莲子羹做简单。把莲子提前用水洗净，并至。，起一锅，把煮熟至状，再把蒸酥莲子粥，适量白糖，边搅匀边加热煮沸，晾凉。

3、 南瓜莲子薏饼：把莲子泡软去芯，与薏煮25分，南瓜去切片蒸熟。把熟南瓜、莲子、薏混合打糊，热锅烙至两面金。 冰糖银耳莲子羹：泡软银耳撕小朵，与莲子、枣、枸杞煮至软烂，冰糖调味。选择冷藏后食用。