云南肉粽子怎么做(云南肉粽子怎么做好吃)

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云南肉粽子怎么做

1、主料：糯。辅料：猪腿肉、粽叶。调料：料酒、老抽、、八角、。芦叶洗净，放开水煮5分，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯洗净，用清水浸泡2个头，沥，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。

2、材料：糯900克，去绿豆700克，五肉400克，带生300克，虾2把，香菇8朵，咸蛋6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量。

3、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶卷圆锥形状，放一点糯填粽子尖部，放入五肉，再用糯填粽子开口处。把粽叶折，粽子棱角折叠粽叶，拿出绳子缠绕在粽子上系好，肉粽包好。

肉粽子的做法和配料子怎样做好吃

1、肉粽子做：把糯淘洗净，浸泡2小时；五肉切小块，用盐、酱油、料酒、葱腌制20分；咸蛋切小块；泡发。把腌制五肉放入锅煸炒出油，葱、、咸蛋、、果、香叶、肉、八角煸炒均匀。

2、肉粽子是一道传美食，原料是糯猪肉，口感香糯口。是肉粽子做配料：糯500克猪肉馅500克竹叶适量葱蒜适量盐适量生抽适量料酒适量生油适量骤：把糯淘洗净，浸泡2小时，备用。把猪肉馅葱蒜末、盐、生抽、料酒、生油拌匀，腌制20分。

3、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

4、配料：猪前臀肉、糯、酱油、盐、白糖、鸡、料酒适量；肉比例在3：5较好。粽子需要粽叶来包，在做粽子把粽叶好清洗净，把粽叶放锅里煮水开后再捞晾水分备用。

鲜肉粽子怎么做怎么做鲜肉粽子

1、肉粽子做： 材料：糯、五肉、香菇、葱、、蒜、盐、酱油、料酒、椒粉、椒粉、、果、香叶、、枣、枸杞。 把糯提前浸泡个小时，五肉切小块，香菇泡软切小块，葱蒜切末，泡软切小块，枣去核切小块。

2、拌匀，静置1小时至糯吸收调料。两小粽叶相叠，弯漏斗状，放入糯，放块肉。再上糯，剩粽叶上折，包住糯。1用棉线扎紧粽子。1次包完粽子，放入电压力锅，水没过粽子。1压力70，保压90分。1压后食用，焖1小时再食用。

3、肉粽子做： 把糯提前浸泡4-6小时，洗净沥水分备用。 猪肉切小块，葱末、盐、酱油、料酒、五香粉、白椒粉、糖、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯，洗净备用。 取粽叶，折漏斗形，放入一勺糯，再放入一勺腌制猪肉，再放一勺糯。

4、肉粽子做： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉切小，葱末、盐、酱油、料酒、椒粉、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯，洗净备用。 取粽叶，折漏斗形，放入适量糯，再放入腌制猪肉，再上一层糯。 把粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

肉粽子的家常做法如何做肉粽子

1、把叶洗净，用开水焯，晾凉备用。把糯放入锅，适量水，煮至八熟。把煮糯捞出，腌制猪肉、咸蛋香菇，拌匀。把叶折漏斗状，放入适量糯肉馅，再一块咸蛋，用叶包裹三角形。

2、主料：糯。辅料：猪腿肉、粽叶。调料：料酒、老抽、、八角、。芦叶洗净，放开水煮5分，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯洗净，用清水浸泡2个头，沥，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。

3、做： 五肉需提前切好，放酱油、盐、味腌。 淘糯，沥水，放酱油、盐、味腌二三个小时。 粽叶用清水洗并沥水。 粽叶有反两面，当筋是面，面要朝。 把两粽叶尾部相接叠，面。

4、骤： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉五肉切小块，葱蒜切末，生泡发备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉五肉煸炒至变色，生煸炒。 适量料酒、酱油、盐、椒粉、生抽、老抽、香油，煮至汁浓肉烂。 粽叶用开水烫软，擦备用。