好吃的素菜怎么做(50款好吃的素菜做法夏天)

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好吃的素菜怎么做

1、 烧素鸭：用素鸭肉煮熟，香菇、、枣等配料，用糖、酱油炖煮，制美烧素鸭。 辣素虾：用豆腐、蘑菇、等素材制虾仁外形，用辣调料炒制，制辣味十足素菜。 清炒素腊肠：用素腊肠切片，煮熟后炒制，蒜蓉、酱油等调料，制香味浓清炒素菜。

2、 凉拌：把洗净，拍碎，放入盘，蒜末、生抽、醋、盐、白糖、椒油、辣椒油、葱香菜拌匀，清爽开胃。 柿炒蛋：把柿切，鸡蛋打散。热锅热油，先炒蛋至凝固，柿，炒至熟，加适量盐调味。 婆豆腐：选用嫩豆腐，切小块。

3、清炒时蔬 这是简单见素菜做。选择新时令蔬菜，如兰、菠菜、豆芽、青椒等，把蔬菜洗净切好，热锅冷油，先香蒜末，快速炒蔬菜，适量盐少鸡（或味）调味，炒至蔬菜变色出锅。素菜保留蔬菜营养，简单健康。

4、柿炒鸡蛋 食材：柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做：好食材。把柿清洗净，切片；碗打入鸡蛋加点盐；葱切葱备用。炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。炒锅加油烧热，葱，香后，倒入柿炒。

5、 婆豆腐 把豆腐切小块，用沸水焯水后捞出备用。锅放油，豆瓣酱、葱蒜末煸炒，少水烧开后豆腐，煮至豆腐入味后适量盐、味、鸡、椒粉，淋上香油。 素炒面 把面条焯水后捞出备用。

6、炒土豆丝：食材：土豆1个、辣椒、醋2勺、盐1克、酱油1勺、食用油适量、椒粉1克、蒜末2克；做：土豆去洗净切丝；热锅、放入适量食用油香蒜末；放入土豆丝炒均匀；调入椒粉、盐酱油炒均匀；放入醋拌匀出锅。

7、要让素菜好吃简单，尝试种方： 炒素菜：把蔬菜切块或切丝，用油炒熟，适量葱蒜等调味料，炒至断生熟。口味适量盐、酱油等调味料。 清炒：把蔬菜洗净后切块，热锅放入少油，蔬菜炒片刻，再适量清或水，炒至断生熟。

夏天素菜怎么做好吃啊

1、夏天气较，吃些清淡口家素菜，为您： 凉拌：口感清脆爽口，预防口燥； 冰镇柿鸡蛋：简单易做，营养，口感美； 清炒芦笋：口感美，富含纤维素、维生素C等营养分，预防； 紫菜蛋：口感清淡，富含蛋白质、维生素等。

2、夏天炎热，感食欲不振。是建议尝试清淡口家素菜： 凉拌：把切片，蒜末、生抽、醋、糖香油等调料拌匀，口感清爽，消暑开胃。 柿炒蛋：把柿鸡蛋炒制在，简单易做，甜口，营养。

3、 凉拌：夏天很熟，凉拌着吃。把切片，撒上盐、辣椒粉蒜末，拌匀后食用。 烤：夏天烤着吃，好吃，还营养。把切条状，撒上盐、蒜末面粉，再用烤箱烤制，表面变得。 辣土豆丝：这是一道典素菜。

4、凉拌：把切片，适量醋、糖、盐香油，拌匀后放入冰箱冷藏，口感清爽，开胃消暑。辣土豆丝：把土豆去，切细丝，适量醋、糖、盐、椒粉辣椒油，拌匀后放入冰箱冷藏，口感辣口，开胃消暑。

5、夏天天气炎热，食欲不振。为您道清淡口家素菜，适合夏天食用： 凉拌：把洗净，拍碎，放入盘，蒜末、生抽、醋、盐、白糖、椒油、辣椒油、葱香菜拌匀，清爽开胃。 柿炒蛋：把柿切，鸡蛋打散。

有什么做法简单又好吃的素菜

1、婆豆腐（素食版）材料：嫩豆腐、豆瓣酱、葱、、蒜、辣椒、椒、素食、淀粉、植物油、盐。做：豆腐切小块，用开水焯，去除豆腥味。热锅冷油，先下椒辣椒香，再葱蒜末炒出香味。适量豆瓣酱炒出油。倒入素食，放入豆腐块，小火慢炖。

2、做：兰洗净切小朵，切片或条，蒜切末。锅加水烧开，放入少量盐滴植物油，把兰焯水后捞出过冷水。热锅倒油，放入蒜末香，再兰炒。适量盐鸡调味，快速炒均匀后出锅。：清炒兰口感清脆爽口，色彩艳，是一道简单营养素菜。

3、 凉拌：- 材料：、蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油（选）。- 做：洗净后切条或片，用盐腌制10分，挤去多水分。蒜末、醋、糖、香油辣椒油拌匀。 凉拌木耳：- 材料：、、香菜、盐、酱油、醋、香油、蒜末。

4、做：好原料：木耳泡发后去蒂，事先用酒浸泡枸杞，香葱切，切丝。在燃气炉上把药烧掉，待会儿削。水头水削，快。切完片药放水里，氧化。在锅倒入油，放入丝香后先放入药炒两三分，放入木耳，倒入用酒泡过枸杞。

5、土豆去，切扇形片；热锅冷油下入土豆片，先小火后转大火煎至两面金青椒土豆，素菜香香做：手掰碎青椒入锅后，大火炒下，沿锅边适量酱油，烹出酱油香青椒土豆。

6、清炒时蔬 这是简单见素菜做。选择新时令蔬菜，如兰、菠菜、豆芽、青椒等，把蔬菜洗净切好，热锅冷油，先香蒜末，快速炒蔬菜，适量盐少鸡（或味）调味，炒至蔬菜变色出锅。素菜保留蔬菜营养，简单健康。

50款好吃的素菜做法

1、在追求健康饮食，素食人餐桌上新宠。介绍款美味素菜制作方，让在美味，能体调养。蒜蓉蒸：把洗净切条，蒜末炒香后盐、鸡、糖与少量水调汁，把蒸熟后淋上汁，简单美味。

2、素菜烹饪方多样，清炒凉拌，还蒸、煮、焖、烤等。在烹饪素菜时，适当菌菇类食材，如香菇、木耳等，增加菜肴味。素菜调味料选择很重要，盐酱油外，还醋、糖、椒、八角等调味料，菜肴口味。

3、蒜蓉蒸：材料：嫩长辅材：蒜头、鸡、盐、糖、芝油作：把蒜剁碎茸；四季豆清洗切发展条。炒菜锅内加点油烧开，倒进蒜末炒出香味，放盐、鸡、糖、少量水搅拌。蒸盘上摆放四季豆条，把炒蒜末料汁浇，再放进笼屉蒸五分。

4、蒜蓉蒸：主料：嫩长 辅料：大蒜、味、盐、糖、香油 做：把蒜剁茸；洗净切长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味、糖、少水搅匀。蒸盘上摆好条，把炒蒜蓉汁浇，再放入蒸笼蒸五分。取出蒸盘后，淋上香油。

5、好吃素菜有醋溜白菜、家婆豆腐、青椒土豆片、蚝油生菜、清炒荷兰豆、糖醋虎青椒、清炒茼蒿、炒菠菜、番茄烧、白菜炒粉条、炒菜、香菇油菜心、烧冬瓜、凉拌、包菜粉丝、把菠菜、炒药、辣藕、蛋豆腐、老醋木耳、辣海带丝、素烧、葵炒鸡蛋、油泼葵、酱香、。

6、 婆豆腐 把豆腐切小块，用沸水焯水后捞出备用。锅放油，豆瓣酱、葱蒜末煸炒，少水烧开后豆腐，煮至豆腐入味后适量盐、味、鸡、椒粉，淋上香油。 素炒面 把面条焯水后捞出备用。

7、收集50款比肉还好吃素菜做，蒜蓉蒸，素烧，土豆烧，剁椒烧，豆烧，，炒豇豆，如意香，酱豆，醋生，孜然土豆，口味土豆条，蒸豆腐，尖椒豆腐酿，凉拌金针菇，素炒南瓜尖，韭菜炒蚕豆，韭菜炒香，剁椒白菜，蒜蓉粉丝蒸白菜，青炒春笋，油焖春笋。

素菜怎么做好吃

1、 烧素鸭：用素鸭肉煮熟，香菇、、枣等配料，用糖、酱油炖煮，制美烧素鸭。 辣素虾：用豆腐、蘑菇、等素材制虾仁外形，用辣调料炒制，制辣味十足素菜。 清炒素腊肠：用素腊肠切片，煮熟后炒制，蒜蓉、酱油等调料，制香味浓清炒素菜。

2、 凉拌：把洗净，拍碎，放入盘，蒜末、生抽、醋、盐、白糖、椒油、辣椒油、葱香菜拌匀，清爽开胃。 柿炒蛋：把柿切，鸡蛋打散。热锅热油，先炒蛋至凝固，柿，炒至熟，加适量盐调味。 婆豆腐：选用嫩豆腐，切小块。

3、年夜饭，大鱼比较多，比较油腻，年夜饭全是大鱼，搭配素菜小炒是不错选择，荤素搭配， 健康 饮食，分享9道素菜小炒，清淡素净腻，素菜小炒，特深受士喜，比大鱼受。

4、 婆豆腐 把豆腐切小块，用沸水焯水后捞出备用。锅放油，豆瓣酱、葱蒜末煸炒，少水烧开后豆腐，煮至豆腐入味后适量盐、味、鸡、椒粉，淋上香油。 素炒面 把面条焯水后捞出备用。

5、要让素菜好吃简单，尝试种方： 炒素菜：把蔬菜切块或切丝，用油炒熟，适量葱蒜等调味料，炒至断生熟。口味适量盐、酱油等调味料。 清炒：把蔬菜洗净后切块，热锅放入少油，蔬菜炒片刻，再适量清或水，炒至断生熟。

6、做：豆腐先放盐水煮三分去腥。把去腥豆腐再放底锅稍煎。蚝油水煮开。煮至水份稍收后，倒入玉粒青豆收汁。枸杞木耳炒药 主料：药400克，木耳10朵。辅料：枸杞子10粒。调料：盐1小勺，鸡1小勺，5克，小葱5克，橄榄油1勺，酒1勺。

7、炒土豆丝：食材：土豆1个、辣椒、醋2勺、盐1克、酱油1勺、食用油适量、椒粉1克、蒜末2克；做：土豆去洗净切丝；热锅、放入适量食用油香蒜末；放入土豆丝炒均匀；调入椒粉、盐酱油炒均匀；放入醋拌匀出锅。

50款好吃的素菜做法

1、1 婆豆腐：用豆腐炒制，婆豆腐酱、辣椒粉等调料，炒熟后制辣口素菜。1 素炖鸡煲：用素鸡蔬菜（如药、、枣等）炖煮，调料，制营养素菜。1 腐素包子：用腐包裹蔬菜馅料，蒸熟后制外酥内软素菜包子。

2、1个，椒50克 末适量，生抽1勺 素蠔油1勺，盐1茶匙 -做 - 切条入盆，倒入少盐，用手抓匀，腌制10分等出水 椒切圈、豆角去蒂切 豆角沸水焯水，盛出过凉水备用 锅倒油，倒入末、椒圈炒香 倒入。

3、素菜烹饪方多样，清炒凉拌，还蒸、煮、焖、烤等。在烹饪素菜时，适当菌菇类食材，如香菇、木耳等，增加菜肴味。素菜调味料选择很重要，盐酱油外，还醋、糖、椒、八角等调味料，菜肴口味。

好吃又简单的素菜

1、简单好吃素菜食谱 鱼香 用料：、青椒、蒜末、葱末、末、辣酱一勺、料酒一勺、醋1勺、酱油半勺、糖半勺、淀粉半勺 做：把葱切末，分两半，一半炝锅用，一半待会儿放鱼香酱汁鱼香做：把鱼香酱汁调料原料都放小碗里调好。

2、柿炒鸡蛋 柿炒鸡蛋说是小孩喜欢一道家素菜，大部分孩子都喜欢吃柿炒鸡蛋，柿炒鸡蛋做简单，孩子本来就柿有名好感，再柿炒鸡蛋吃甜香，自然是比较受孩子喜欢。

3、尝试美味素菜佳肴？三款简单易做素菜食谱，让餐桌多彩。，是营养兰炒豆腐。兰、豆腐椒，先把豆腐用油煎至，兰焯水后备用。，炒香片椒，再兰豆腐，调入适量盐、椒粉蘑菇，勾芡，口感口。

4、素食菜肴健康，种类繁多，风味异。是种超好吃素菜做，美味，营养，适合饮食需求。婆豆腐（素食版）材料：嫩豆腐、豆瓣酱、葱、、蒜、辣椒、椒、素食、淀粉、植物油、盐。做：豆腐切小块，用开水焯，去除豆腥味。

5、手撕包菜。食材：包菜，植物油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒2个，生抽适量，酱油适量，鸡适量，醋适量。做：把包菜用手撕大匀块，较厚部位用刀切。放在水清洗净，捞出沥水分。辣椒切去尾部，去籽切小，大蒜切片。

素菜怎么做好吃又简单

1、素菜烧好吃简单 功效：素菜富含维生素纤维素，。，素菜烧制后能保留原汁，营养，为提所需营养。

2、剁椒蒸小芋头。材料：小芋头(十个)、剁椒(5匙)。做小芋头洗净，放入开水加煮2分，捞起过冷水，捞出放凉；削去芋头外，放入盘，加剁椒，生抽，腌半小时好入味；凉水下锅蒸半小时出锅，撒上葱淋上热油，一剁椒味扑面而来。蒜蓉蒸葵。材料：葵500克，蒜适量。

3、做：豆腐先放盐水煮三分去腥。把去腥豆腐再放底锅稍煎。蚝油水煮开。煮至水份稍收后，倒入玉粒青豆收汁。枸杞木耳炒药 主料：药400克，木耳10朵。辅料：枸杞子10粒。调料：盐1小勺，鸡1小勺，5克，小葱5克，橄榄油1勺，酒1勺。

4、柿炒鸡蛋 食材：柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做：好食材。把柿清洗净，切片；碗打入鸡蛋加点盐；葱切葱备用。炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。炒锅加油烧热，葱，香后，倒入柿炒。