鸡爪怎么煮好吃(鸡爪怎么煮好吃又简单的做法)

范文仓信息网~

鸡爪怎么煮好吃

1、煮鸡爪要想既美味简单，骤： 鸡爪：清洗鸡爪，去掉指甲不杂质。 蒸制鸡爪：把处理鸡爪放入蒸锅，10至15分，鸡爪熟。 制作调味汁：在碗，调适量生抽、老抽、糖、盐、末、蒜末、辣椒油醋，搅拌均匀，制调味汁。

2、食材：鸡爪8个、老3大勺(鸡爪数量加减）、两片、椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少。一锅冷水，放入鸡爪，煮沸浮沫，捞出鸡爪。把鸡爪随冷水下锅煮开，放入一勺食盐、两片、少椒，用大火煮开后跳就火煮18分。

3、鸡爪两斤， 一大块，蒜（十瓣，八角两个，）椒20粒，小辣50克，辣椒面两大勺，盐三勺，酱油4勺，蚝油三勺。买回来先放在水里加点盐浸泡半个小时。泡鸡脚洗净，剪去指甲，拿菜刀把开，断，是入味。

4、要做好吃简单鸡爪，尝试方： 煮炖：把鸡爪洗净后，放入锅适量水，再生、葱、料酒盐。大火烧开后转小火煮30分至鸡爪变得软烂。口味适量酱油糖，煮5分。 清炖：把鸡爪洗净后放入锅，清水使淹没鸡爪。

5、方一：电饭锅煮 ，把鸡爪放进开水焯一遍后捞出，热油放进锅里油，鸡爪外变，煮就比较软烂入味。，往锅放豆瓣酱、豆酱、豆豉、椒、八角、葱、辣椒鸡爪炒；加水煮开后放进电饭锅里煮两小时，煮好泡在里，吃取出。

6、 鸡爪洗净，用开水焯烫一遍，洗净沫。骤是去除鸡爪上脏东。 添加料酒上色，放入清水烧开。 生适量盐，再用火炖煮2小时。 开大火收汁。 烧鸡爪 烧鸡爪是一道广受美食，烹饪方比较繁琐，美味。

7、 把鸡爪放入开水焯水，去除杂质，焯水时间3分。取出鸡爪后用冷水洗，沥备用。 锅适量水，放入片葱，煮开后放入焯水过鸡爪。 适量料酒，提香去腥。煮沸后转小火慢炖30分，使鸡变得软烂。 捞出鸡爪，用清水洗掉浑浊物质，沥备用。

鸡爪怎么煮好吃又简单

1、煮鸡爪要想既美味简单，骤： 鸡爪：清洗鸡爪，去掉指甲不杂质。 蒸制鸡爪：把处理鸡爪放入蒸锅，10至15分，鸡爪熟。 制作调味汁：在碗，调适量生抽、老抽、糖、盐、末、蒜末、辣椒油醋，搅拌均匀，制调味汁。

2、要做好吃简单鸡爪，尝试方： 煮炖：把鸡爪洗净后，放入锅适量水，再生、葱、料酒盐。大火烧开后转小火煮30分至鸡爪变得软烂。口味适量酱油糖，煮5分。 清炖：把鸡爪洗净后放入锅，清水使淹没鸡爪。

3、 把鸡爪放入开水焯水，去除杂质，焯水时间3分。取出鸡爪后用冷水洗，沥备用。 锅适量水，放入片葱，煮开后放入焯水过鸡爪。 适量料酒，提香去腥。煮沸后转小火慢炖30分，使鸡变得软烂。 捞出鸡爪，用清水洗掉浑浊物质，沥备用。

4、主料：鸡爪10只。辅料：生1把、枣（）10颗、料酒少、食盐少。鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片，煮开后放鸡爪过水。捞出用流动水洗净。枣去核，生洗净。把鸡爪，生枣放入锅，放足量冷水，倒入少料酒，大火煮开。浮末，撇去。

鸡爪怎么做好吃又简单

1、做：爪洗净后，两半，锅里加足够泡过鸡爪水，放片，料酒烧开，烧水时间洗净香菜辣椒备用，水开后放鸡爪，大火烧开，五分，时间拿筷子试着鸡爪肉厚地方戳，很轻易就。

2、鸡爪1000g（去脚趾甲，再洗净，滤水分，倒入盆备用），泡椒适量（切圈备用），适量（洗净，切细丝备用），蒜叶适量（洗净，切长备用），大蒜适量（洗净，切小粒备用），盐，鸡，生抽，白糖，辣酱，豆酱，椒粉，淀粉适量。

3、要做好吃简单鸡爪，尝试方： 煮炖：把鸡爪洗净后，放入锅适量水，再生、葱、料酒盐。大火烧开后转小火煮30分至鸡爪变得软烂。口味适量酱油糖，煮5分。 清炖：把鸡爪洗净后放入锅，清水使淹没鸡爪。

4、鸡爪洗净，把爪子上指甲剪掉。鸡爪放入凉水锅。水开烧3分关火。鸡爪放入凉水洗净。准好大葱白、片、香菜叶、小葱、八角。把大葱白、片、八角炒出香味。放入鸡爪，大火炒下。开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。

怎样煮鸡爪又烂又不破皮煮鸡爪不破皮的方法

1、方一：把鸡爪放进开水焯一遍再油，锅放佐料加水煮开，放进电饭锅里煮两小时；方二：在锅煮鸡爪，全程锅，煮好关火上锅焖，等汁变凉后再取出；方三：煮鸡爪用大火，全程小火煮。

2、用水煮5-10分时间太取出用冷水浸泡2-3分，完整。再进行泡爪制作。在锅煮鸡爪，全程锅，煮好关火上锅焖，等汁变凉后再取出。煮鸡爪用大火，全程小火煮。

3、【制作方】：把鸡脚上指甲部分剁掉，再清洗净。锅清水，放入葱，片，料酒，在放入鸡脚烧开，撇去浮沫。再煮五分。把鸡脚捞出沥水份。锅放入冰糖，再少水，用小火炒糖色，炒制色金，倒入清水。再生抽，老抽，辣椒，八角，香味，盐味。

4、选新鸡爪，是土鸡，控制煮时间，太长，太长都会煮烂，而时间短就不进味，这先腌制，卤鸡爪，腌+湿腌，浸泡是很办，后要降，就会泡烂。

买的鸡爪如何煮才好吃窍门买的鸡爪怎么煮才好吃窍门

1、 清洗鸡爪，焯水去水。 调料，大火煮沸后转小火慢煮。 煮至鸡爪熟，捞出晾凉。详细释： 食材：先购买新鸡爪，好烹饪过程所需调料，葱、料酒、酱油盐等。 清洗处理：把鸡爪清洗净，去除多杂质。

2、冰冻无骨鸡爪煮才好吃鸡爪若、小椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣 醋（醋香醋都）4～5匙、生抽4～5匙、香油1匙。挑选好若鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡，泡出水。沸水煮开，把鸡爪子扔汆烫8～10分。

3、 鸡爪：把鸡爪洗净，去除指甲杂质。 蒸鸡爪：把鸡爪放入蒸锅，蒸10-15分，鸡爪变熟软。 调制酱汁：在碗，混合适量生抽、老抽、糖、盐、末、蒜末、辣椒油醋，搅拌均匀。

4、主料：鸡爪10只。辅料：生1把、枣（）10颗、料酒少、食盐少。鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片，煮开后放鸡爪过水。捞出用流动水洗净。枣去核，生洗净。把鸡爪，生枣放入锅，放足量冷水，倒入少料酒，大火煮开。浮末，撇去。

5、煮制鸡爪：把焯水后鸡爪放入卤水，开大火煮沸后转小火慢炖。炖煮时间鸡爪大小喜口感来，需要30分至1小时不等。入味关键：炖煮过程，适当动鸡爪，让均匀受热，更好地吸收卤水香味。

鸡爪怎么煮好吃试试这些做法!

1、做：好食材香料 鸡爪洗净后，逐个减去指甲。

2、食材：鸡爪8个、老3天勺(鸡爪数量加减)、两片椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少。一锅冷水，放入鸡爪，煮沸浮沫，捞出鸡爪。把鸡爪随冷水下锅煮开，放入一勺食盐、两片、少椒，用大火煮开后跳就火煮18分。

3、 清炖鸡爪 清炖鸡爪是传做，要想让鸡爪入味且营养价值不流失，需要好食材：- 鸡爪500克 - 生2片 - 料酒2匙 - 盐适量 - 清水适量 做： 鸡爪洗净，用开水焯烫一遍，洗净沫。骤是去除鸡爪上脏东。 添加料酒上色，放入清水烧开。

4、主料：鸡爪10只。辅料：生1把、枣（）10颗、料酒少、食盐少。鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片，煮开后放鸡爪过水。捞出用流动水洗净。枣去核，生洗净。把鸡爪，生枣放入锅，放足量冷水，倒入少料酒，大火煮开。浮末，撇去。

5、 清炖鸡爪 材料：鸡爪500克、片、葱、料酒、盐、味、水。做： 鸡爪洗净，用刀切开，去掉爪子骨头。 把鸡爪放入锅，适量水，片、葱、料酒，烧开后撇去浮沫。 改小火，炖煮30分。 盐、味，炖煮10分。

6、做：爪洗净后，两半，锅里加足够泡过鸡爪水，放片，料酒烧开，烧水时间洗净香菜辣椒备用，水开后放鸡爪，大火烧开，五分，时间拿筷子试着鸡爪肉厚地方戳，很轻易就。

鸡爪子怎么做好吃又嫩

1、用料：鸡爪、尖椒、葱、末、蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖。鸡爪洗净，剪掉指甲，剁小块。锅少料酒，把鸡爪放入焯水，捞出沥备用。尖椒切小块，葱蒜切末。热锅冷油，、蒜、鸡爪炒至变色。生抽、老抽、料酒、白糖炒至上色。

2、做：鸡爪洗净后，剪掉指甲，把爪心朝上，用刀把肉切。把小椒切生切丝葱切碎备用！锅里放水冷水把鸡爪放再把八角放入块切二片放入开火煮，煮沸后煮5分焯水把鸡爪异味去掉，煮鸡爪捞出凉水清洗净。

3、 烧鸡爪子 鸡爪子洗净煮熟后，沥水分，放入炒锅，生、葱、八角等调料煸炒，再酱油、糖、料酒、盐等调料煮至入味。泽亮，口感香。

4、 关火，取出鸡爪子放入冷水浸泡片刻，使。 捞出沥水分，放入碗享用。注意事： 把鸡爪子剁小后，更入味。 炖煮鸡爪子时，口味调整辣椒粉用量。 炖煮过后鸡爪子先放入冰水浸泡片刻，再食用，口感。

5、所需食材：鸡爪8个、老辣椒酱3大勺（鸡爪数量调整）、2片、椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油适量。把鸡爪放入冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡爪。把鸡爪放入沸水，一勺食盐、两片少椒，大火煮开后转火煮18分。

怎么煮鸡爪好吃又简单

1、- 生抽：2匙 - 老抽：1匙 - 白椒粉：适量 - 蚝油：1匙 - 盐：适量 - 食用油：适量 做骤： 工作：把鸡爪洗净后剪去指甲，并把每只爪子切两截。 煮鸡爪：把鸡爪放入沸水焯水2-3分，捞出备用。 炒香调料：热锅冷油，放入片炒至香味。

2、煮鸡爪好吃简单 【食材】：鸡爪，片，料酒，生抽，老抽，豆酱，冰糖，食用盐等。适量鸡爪，先把鸡爪指甲逐个取，处理好放在盆清洗净。

3、食材：鸡爪8个、老3天勺(鸡爪数量加减)、两片椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少。一锅冷水，放入鸡爪，煮沸浮沫，捞出鸡爪。把鸡爪随冷水下锅煮开，放入一勺食盐、两片、少椒，用大火煮开后跳就火煮18分。

4、主料：鸡爪10只。辅料：生1把、枣（）10颗、料酒少、食盐少。鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片，煮开后放鸡爪过水。捞出用流动水洗净。枣去核，生洗净。把鸡爪，生枣放入锅，放足量冷水，倒入少料酒，大火煮开。浮末，撇去。