鲫鱼怎么清炖好吃又简单(鲫鱼怎么清炖好吃又简单的做法)

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鲫鱼怎么清炖好吃又简单

1、 锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，切片。 鲫鱼洗净沥后，在两侧倚上刀。 炒锅烧热2匙油，把鱼放入火煎3分后面再煎3分。 把葱结片放入锅，煎鱼放入水烧开锅。

2、鲫鱼做能清炖好吃鲫鱼2条、葱、、盐、蒜、料酒、八角、白醋、醋、白糖、油适量。鱼洗净在背部用刀划个口，均匀抹上盐，料酒丝，去腥味，腌制15-30分。

3、带回来小鱼 把内脏头都去 好葱 大料好 油热后下葱大料 进弄鱼，这一炒不炒都 放适量水，水要漫过鱼 放盐炖上至少二 变白稠。

4、简单好吃清炖鱼做：食材：鲫鱼3条、料酒1勺、盐口味、蒜适量、小葱适量、椒粉适量、香油适量、香菜适量、辣椒适量。鲫鱼。鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏等。鲫鱼用小火煎。调入料酒，放入葱、、蒜、椒、辣椒、适量水。小火慢煮。

5、清炖鱼是一道简单美味家菜，是简单方：所需材料：- 鱼（适量，选择鲫鱼、鲈鱼等）- 片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱（适量）骤： 把鱼洗净，去鳞去内脏，切适合大小块状。

6、 鲫鱼清洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两面划线，再在鱼两腥两面撒上盐，腌制片刻。 炒锅里适量食用油，把鱼放入锅煎制。先煎鱼两面，两面金。 把片放入锅略煸炒，适量料酒，煮沸去腥。 在锅倒入适量热水，盐白椒粉调味。

7、材料：鲫鱼500克，水发香菇50克，冬笋25克，熟火腿25克，葱、、绍酒、猪油、鸡粉、盐适量。把鲫鱼收拾净，洗净后沥，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒少盐把鱼腌一会儿；把葱切，切片，香菇、火腿、冬笋均切片。

怎么清炖鲫鱼好吃鲫鱼怎么做能清炖好吃

1、清炖鲫鱼做：买回来鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净 葱切长，切细丝 锅里放少量油，放入葱，小火炒出香味后，适量清水烧开，放入洗鲫鱼，上子火熬12分，撒上细盐就 出锅，装盘享用。

2、主料：鲫鱼2条、白萝500克。辅料：生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、15克、香菜适量。鲫鱼好洗净沥水，鱼籽喜欢吃，就洗净留着一会煎香里。香菜与洗净，切片。白萝切丝。锅烧热，放油，把鱼放入煎制。

3、，清洁鲫鱼，并内脏鱼鳞；把葱切适当长度落，把切细丝；把锅置炉火上，倒入适量色拉油，放入葱丝，小火炒香；，适量清水，大火煮沸后转火，慢炖至色浓白；把清洗净鲫鱼放入锅，上锅。

清炖鱼的做法简单又好吃

1、原料：鱼、柿、食盐、鸡、葱、、生抽、番茄酱、酒、玉淀粉、白砂糖、白椒。把鱼开肚去内脏，去净鳞，长方块状。蕃茄2颗切细，2颗切瓣状，生切片，香葱切。把鱼块放入碗内，片，酒，盐用手抓匀，放置腌制15分。

2、好吃清炖鱼做：工具/材料：鲤鱼1条、葱白适量、适量、蒜1头、八角3粒、椒1大勺、辣椒酱（或辣椒）1勺、生抽适量、醋少、盐适量、植物油适量、清水适量、香菜或蒜适量。鲤鱼收拾净，去掉醒线，打刀，切。葱白切，切片，大蒜拍一掉外，好辅料。

3、食材：鲢鱼1条、椒粉1克、香菜20克、葱20克、鸡3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。把鱼去掉内脏、腮鳞，剁两半。把鱼切厚大块。把鱼清洗一遍。开火锅烧热，油、八角、葱、炒香。把剁鱼放入锅煎。把鱼肉煎白色。

4、原料：鲤鱼500克（鱼），葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水（漫过鱼），把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

鲫鱼怎么做好吃鲜美的清炖鲫鱼

1、带回来小鱼 把内脏头都去 好葱 大料好 油热后下葱大料 进弄鱼，这一炒不炒都 放适量水，水要漫过鱼 放盐炖上至少二 变白稠。

2、做 锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，切片。 鲫鱼洗净沥后，在两侧倚上刀。 炒锅烧热2匙油，把鱼放入火煎3分后面再煎3分。 把葱结片放入锅，煎鱼放入水烧开锅。

3、小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜鳃，用开水快速，擦净鳞下黑表膜洗净控。锅留底油烧热，把鲫鱼两面稍煎，放萝丝、火腿丝丝、，火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分后炖至色白调味，金华火腿有咸味放盐多。

清炖鲫鱼怎么做好吃清炖鲫鱼的烹饪方法

1、做：把鱼刮洗净，改刀，里脊肉切片，香菇一开为二，笋切片，葱切大。把鱼入热水氽，加少料酒去腥味，待锅浮沫变多时捞出。把鱼投入热油锅，两面煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，次葱、、笋香菇，烹入料酒，再，煮半小时。

2、清炖鲫鱼 材料：鲫鱼1条（500克），片3片，大葱2，料酒2匙，盐适量，清水适量。骤：鲫鱼后去鳞、去内脏、洗净，用厨房擦水分。锅倒入适量油，烧热后放入片大葱煸炒出香味。放入处理鲫鱼，煎至两面金，2匙料酒烹锅。

3、 选用500克重鲫鱼，搭配水发香菇、冬笋熟火腿等材料。 把鲫鱼清理净，用刀在鱼两侧划上细纹，用绍酒少盐腌制一会儿。 葱、片，切香菇、笋片火腿片。 把处理鲫鱼放入盆，香菇、笋片、火腿片、猪油、葱片。

4、要制作清炖小鲫鱼，，选用新鲫鱼，仔细清洗后剔除内脏。，把鱼放入锅，注入足够清水，待水煮沸后，用勺子撇去表面浮沫，清澈。片少料酒，慢炖5分，把鲫鱼捞出备用，后续汁烹调。过滤掉煮鱼原，去除杂质，把清澈倒入净锅。

清炖鲫鱼汤怎么煮

1、入，然然小厨夜归家，稍事休息后，为奉上一道美味无清炖鲫鱼。骤一：新活鲫鱼，清洗净，用盐再抹洗一遍后，清水洗净，去腥。

2、 把鲫鱼洗净，切去鳞片内脏，剪掉鳍鱼尾，洗净后沥水分。 把鲫鱼放入锅，足够水，水量要稍鱼。片，枸杞。 开火煮沸后，转小火炖煮20分，鱼肉变熟。 炖煮后，口味适量盐调味。 香菜提香，享用清炖鲫鱼。

3、清炖鲫鱼做：买回来鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净 葱切长，切细丝 锅里放少量油，放入葱，小火炒出香味后，适量清水烧开，放入洗鲫鱼，上子火熬12分，撒上细盐就 出锅，装盘享用。

4、椒粉1克，料酒少。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥水。锅烧热后，先用生片抹锅底，煎鱼时不太粘底，待油烧至七热，把鱼放入，煎至两边金，洒适量料酒（鱼腥味，会变得更香），清水（水太多）烧开，用火煮炖至呈浓白色，加盐、椒粉、葱调味。

5、清炖鲫鱼较简单做：鲫鱼洗净改刀，笋切，切片，蒜切片，枸杞泡发，小葱切葱，泡椒切；锅倒入适量油，油热后放入盐、把鲫鱼煎至两面金，捞出；起锅倒油，油升后、蒜、泡椒炒香，放入鲫鱼、醋、生抽、适量清水大火炖5分。

6、把鲫鱼洗净，去鳞、去内脏，切块状。切片，葱切备用。把锅清水，放片葱，料酒烧开。把鲫鱼块放入锅，火煮20分。口味适量盐调味，煮至鲫鱼熟烂关火。盛出汁，去掉片葱。

如何清炖鱼好吃又简单

1、食材：鱼1尾，五肉5、玉兰片3、冬菇、青菜3，清猪大油50克、鸡、、盐、椒粉、椒、香菜、葱、明油适量。把鱼刮洗净，鱼背割斜刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切，切片。

2、 选用500克重鲫鱼，搭配水发香菇、冬笋熟火腿等材料。 把鲫鱼清理净，用刀在鱼两侧划上细纹，用绍酒少盐腌制一会儿。 葱、片，切香菇、笋片火腿片。 把处理鲫鱼放入盆，香菇、笋片、火腿片、猪油、葱片。

3、清炖鱼是一道简单美味菜品。是制作清炖鱼骤： 材料：取新鱼一条，选用鱼、鲤鱼等肉质较嫩品种。好片、葱、料酒、盐、椒粉清水。 鱼处理：把鱼片两，去除内脏鱼鳞，用清水洗净。

4、清炖鱼是一道简单易学菜品，让鱼肉香嫩入味却有诀窍。是分享亲测做。材料： 鱼：鱼、鲤鱼等适量； ：切片状； 料酒：适量； 生抽：适量； 盐：适量； 清水：适量； 葱：适量； 香油：适度。

5、- 鱼（适量，选择鲫鱼、鲈鱼等）- 片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱（适量）骤： 把鱼洗净，去鳞去内脏，切适合大小块状。 在锅足够清水，放入切片葱，适量料酒，煮开。

6、原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

7、清炖鱼是一道传鱼肴菜品，口感，汁清淡。是清炖鱼简单做：所需材料：- 一条新鱼（鱼、鲶鱼等）- 片一块 - 葱适量 - 料酒适量 - 清水适量 - 盐适量 骤： 鱼先去鳞、内脏，用刀在鱼两侧划刀，鱼更好入味。

清炖鲫鱼怎么做好吃

1、做 锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，切片。 鲫鱼洗净沥后，在两侧倚上刀。 炒锅烧热2匙油，把鱼放入火煎3分后面再煎3分。 把葱结片放入锅，煎鱼放入水烧开锅。

2、清炖鲫鱼做：把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。把豆腐切长条片备用。锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面，放入料酒、片、豆腐、清水，火烧开，撇去浮沫。豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分放入，炖时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。

3、主料：鲫鱼2条、白萝500克。辅料：生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、15克、香菜适量。鲫鱼好洗净沥水，鱼籽喜欢吃，就洗净留着一会煎香里。香菜与洗净，切片。白萝切丝。锅烧热，放油，把鱼放入煎制。

4、清炖鲫鱼做：买回来鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净 葱切长，切细丝 锅里放少量油，放入葱，小火炒出香味后，适量清水烧开，放入洗鲫鱼，上子火熬12分，撒上细盐就 出锅，装盘享用。

5、 鲫鱼清洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两面划线，再在鱼两腥两面撒上盐，腌制片刻。 炒锅里适量食用油，把鱼放入锅煎制。先煎鱼两面，两面金。 把片放入锅略煸炒，适量料酒，煮沸去腥。 在锅倒入适量热水，盐白椒粉调味。

6、，清洁鲫鱼，并内脏鱼鳞；把葱切适当长度落，把切细丝；把锅置炉火上，倒入适量色拉油，放入葱丝，小火炒香；，适量清水，大火煮沸后转火，慢炖至色浓白；把清洗净鲫鱼放入锅，上锅。

7、材料：鲫鱼6条，葱适量，两片，蒜三瓣，八角，香叶两片，烧酱油适量，料酒 少，香酱（小袋）一袋。把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理净洗净。备好葱，，蒜，八角，香叶。起锅加热放油，放入葱蒜八角香叶炒出香味。加烧酱油香酱。炒出香味加开水。