鸡块做火锅怎么做好吃(鸡块做火锅怎么做好吃又简单)

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鸡块做火锅怎么做好吃

1、鸡块洗净去水，用筷子夹，留浮沫。好调料，葱头切断，香菇随心意切。锅烧，倒适量油，放入椒、片葱头锅，食材放入郫豆瓣炒出油，放少量白糖，放香菇，香菇炒软。放烫鸡块急火炒。

2、 枣、生片香葱。 把鸡剁块状。 把水烧开，料酒，放入鸡块焯水，待水沸腾后捞出。 起锅，枣、生葱，烧开后放入鸡块，炖至熟。 在炖鸡块，涮菜。泡发粉丝银耳。 金针菇香菇。 鱼丸。

3、骤1 食材：鸡肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、椒20克、1块、辣椒5克、小葱1根 骤2 鸡肉洗净剁块。骤3 土豆去切块。骤4 香菇切块。骤5 青椒切块。骤6 椒切块。骤7 辣椒切。骤8 切片。骤9 小葱切葱。

4、骤1 食材：鸡200克，50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、椒5克、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒5克、油适量、小葱1根。骤2 鸡洗净剁块。骤3 去切块。骤4 辣椒切。骤5 切片。骤6 蒜切片。骤7 小葱切葱。

5、土鸡火锅做 材料：土鸡半只、香菇5朵、千1、宽粉1把、生菜1颗、菜1颗、香菜1颗。 把土鸡处理净，剁小块。 配料：小葱1颗、油1大勺、盐1勺、生1块、大蒜3瓣、辣椒3个、1片、八角1个、椒10粒、生抽2勺、料酒1大勺、郫豆瓣酱1大勺。

6、煮鸡肉熟，略骨就。1鸡肉炖好，把鸡块汁都倒入火锅器具。用是臻升降火锅。1香菇用淀粉水清洗净褶皱灰尘，改刀切小块状。1千卷筒，改刀切粗丝，宽粉提前用水浸泡至软。1锅鸡肉烧开，搭配喜欢配菜就。

7、，好需要材料，包括整只鸡、椒、、青葱、火锅底料、大葱、蒜等。喜好，调味品，如辣椒粉、大蒜泥、醋等。特选择鸡是做火锅鸡关键。较好选择三亚鸡等肉质紧实活鸡。把鸡去除内脏、洗净、切块待用。

火锅鸡怎么做好吃

1、炒锅色拉油100克，开火烧至六热时把热油倒入香料粉碗，出香味。把鸡腿3000克，放入清水浸泡出水，改刀切块，备用。

2、底料：火锅鸡灵魂底料制作。需要油菜籽油油脂基础，再豆瓣酱、椒、辣椒、、蒜、八角、、香叶等香料炒香。口味调整辣度香料种类。炒制底料：把油脂烧热，先下入椒辣椒炒出香味，注意火候太大，烧。

3、火锅鸡做： 好鸡肉、土豆、、洋葱等食材。 把鸡肉切块，土豆、、洋葱切片备用。 热锅凉油，把鸡肉煸炒至变色。 适量水，放入料酒、盐、片、葱、八角、等调料，煮开后转小火炖煮30分。

4、火锅鸡做骤鸡肉小块，锅倒入料酒汆烫后洗净待用；锅适量油香葱，放入豆瓣酱炒出油，倒入汆烫鸡肉上色；转入电饭煲，加水没过鸡肉，放入葱，大蒜，椒，八角，肉；选择焖煮一类，火锅食材待锅底焖好就涮烫。

5、骤1 食材：鸡200克，50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、椒5克、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒5克、油适量、小葱1根。骤2 鸡洗净剁块。骤3 去切块。骤4 辣椒切。骤5 切片。骤6 蒜切片。骤7 小葱切葱。

6、做：鸡块洗净去水，用筷子夹，留浮沫；好调料；葱头切断，香菇适量；锅烧，倒适量油，放入椒、片葱头锅；放入豆瓣炒出油，放少量白糖，放香菇；香菇炒软放烫鸡块急火炒；鸡块上色后倒入或多点开水。

7、食材：鸡一只、火锅底料13袋、蒜5个、耗油2勺、鸡1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝2克、青椒1个、洋葱1个、片5片、料酒5勺、土豆2个、1根、辣椒1把、豆瓣酱1勺。鸡切块加料酒焯水备用。油热加片加鸡块炒水份。洋葱加蒜加火锅底料加豆瓣酱炒均匀。

火锅鸡的做法

1、骤：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味。放入鸡块，炒至肉块三四熟。添，放入椒、大料、白糖、食盐、鸡适量。倒入火锅，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等，涮食。

2、火锅鸡做： 好鸡肉、土豆、、洋葱等食材。 把鸡肉切块，土豆、、洋葱切片备用。 热锅凉油，把鸡肉煸炒至变色。 适量水，放入料酒、盐、片、葱、八角、等调料，煮开后转小火炖煮30分。

3、河北，沧州火锅鸡比较闻名，周末请教一位地道沧州人，学做火锅鸡，。沧州火锅鸡做是？把葱、、蒜切断，蔬菜、丸子等材料洗净备用。把选鸡腿肉剁小块，用料酒去腥味，椒面、粉、五香面调味，搅拌均匀，搁置五分入味。

4、火锅鸡制作方 食材：鸡、苦菊、生抽、鱼丸、、辣酱、椒、葱、、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、辣椒、植物油。葱切，切片，洗净，鱼丸洗净，苦菊洗净，柠檬洗净切片备用。鸡洗净剁块，再放入开水焯烫片刻捞出沥水分备用。

5、火锅鸡做 材料：鸡肉、火锅底料、葱蒜、椒、辣椒、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、香油、清水。 把鸡肉切块，用盐、料酒、鸡腌制10分。 热锅凉油，放入葱蒜、椒、辣椒香。 火锅底料煸炒出油。 鸡肉煸炒至变色。

鸡火锅的家常做法

1、家养鸡半只，清洗净。剁块。把鸡块焯水去掉沫，葱切片。砂锅里放入纯净水，鸡块葱大枣烧开。放电炉上，上子，启动火锅键，让鸡炖一会。调制蘸料，汁，豆腐乳，生抽，醋，盐加一点水搅拌均匀。

2、鸡火锅做：材料：鸡肉、鸡骨、葱、、椒、八角、盐、料酒、鸡、豆腐、蘑菇、鸡蛋、鸡肠、粉丝等。骤：好所材料，把鸡肉切小块，鸡骨剁小块备用。把葱、、椒、八角放入锅，适量水，煮沸。把鸡肉、鸡骨放入锅，适量料酒，煮沸后转小火煮30分。

3、鸡火锅做 食材：鸡肉、豆、豆腐、藕片、木耳、鸡蛋、葱蒜、辣椒、椒等。 切好食材，鸡肉切片，豆、豆腐切块，藕片切片，木耳泡发后切小块。 热锅凉油，放入葱蒜、辣椒椒香。 适量水，放入鸡肉片煮熟。

4、把鸡腿剁块儿。用开水焯。炒锅倒油烧热，放入葱蒜，后放入豆瓣酱炒，记得要小火，会糊锅。豆瓣酱炒三分倒入鸡块儿炒匀，放入盐，料酒孜然白糖，炒。炒匀后鸡块适量水，上锅，煮十五分。

火锅鸡的做法是什么

1、火锅鸡做： 好鸡肉、土豆、、洋葱等食材。 把鸡肉切块，土豆、、洋葱切片备用。 热锅凉油，把鸡肉煸炒至变色。 适量水，放入料酒、盐、片、葱、八角、等调料，煮开后转小火炖煮30分。

2、火锅鸡做：主料：鸡肉适量 调料：葱适量、适量、蒜适量、椒适量、八角适量、辣椒适量、郫豆瓣酱适量、白糖适量、食盐适量、鸡适量。骤：把锅放油，大葱切，切片，蒜，辣椒、郫豆瓣酱投入锅煸炒出香味。放入鸡块，炒至肉块三四熟。

3、火锅鸡做：鸡肉洗净剁块；碗倒入醋一半蒜末调醋蒜泥，制味碟；鸡肉放入清水，泡去水，捞出；冷锅冷油，放入郫豆瓣酱炒出油，再剩下蒜末，炒香，再倒入鸡块炒3分；料酒、盐、白芷、、辣椒、香叶、小茴香炒均匀。

4、自制火锅鸡做： 材料：鸡肉、火锅底料、葱蒜、豆腐、蔬菜等。 把鸡肉切适当大小块状，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制20分。 热锅凉油，放入葱蒜香，火锅底料煸炒出香味。

鸡火锅怎么做好吃窍门

1、 鸡肉：选用鸡肉或鸡腿肉，切片。 蔬菜：选择白菜、油菜、菠菜、生菜等绿叶蔬菜，豆芽、木耳、金针菇等食材。 豆腐：选用嫩豆腐或北豆腐，切小块。 粉丝：选用粉丝或粉丝。鸡肉火锅窍门： 火锅底部提前煮好，放入冰箱冷藏，烹饪时再加热使用。

2、清火锅鸡配料窍门：选用新鸡肉鸡骨，保证底美。在煮鸡肉、鸡骨、鸡爪、鸡心、鸡肝，葱、、蒜、椒、辣椒、八角、料酒，让底香浓。在煮鸡肉、鸡骨、鸡爪、鸡心、鸡肝，要把杂质撇去，让底清澈。

3、鸡肉火锅做骤1：鸡切块，开水涝，沥水 鸡肉火锅做骤2：切片，大葱切，适量 鸡肉火锅做骤3：清水半压锅，少量酒，白醋，上一部，片大葱，烧热后，放入鸡肉，锅，大火烧至上汽，5分后，换小火，再烧20分，关火 鸡肉火锅做骤4：。

4、贵州辣子鸡火锅做骤 1材料洗净备用，冷锅倒入50克菜油，开大火，油8层热后蒜炒，香味后鸡块炒。

5、鸡块洗净去水，用筷子夹，留浮沫。好调料，葱头切断，香菇随心意切。锅烧，倒适量油，放入椒、片葱头锅，食材放入郫豆瓣炒出油，放少量白糖，放香菇，香菇炒软。放烫鸡块急火炒。

6、小窍门提升鸡火锅。，在调料汁秘制香辣酱或特制豆腐乳，增加火锅层次感口味变化。适量添加配菜，如油豆腐、豆、粉丝等，能使火锅美味。在制作鸡火锅时，选材、调料、烹饪方法小窍门都是关键。

黄焖鸡火锅的做法黄焖鸡火锅怎么做好吃

1、十三香，酒，下两炒勺豆瓣酱。把材料香气炒后，鸡肉煸炒匀称后适量冷水，走烧开。小火慢炖半小时后添加火锅配菜，在小火慢炖15，让马铃薯，菇慢慢地变软糯就熄火，一锅具备特焖鸡制作。好吃焖鸡添加豆瓣酱是焖鸡生命。

2、【焖鸡做】提前食物：鸡肉，辣椒，辣椒，豆瓣酱，片，蒜头，小葱，十三香，木薯淀粉，酒，白砂糖，食用盐。

3、焖鸡做：半只鸡大块，香菇、木耳用水泡发，去切片，蒜切片、青蒜切；鸡肉倒入大碗，放入片，料酒蚝油；搅拌均匀，上保膜。

4、焖鸡制作方 把鸡腿清洗净剁块，起锅倒入清水，把剁鸡块放，焯一捞出控水分备用。香菇把根去掉，洗净切块，金针菇洗净，青辣椒洗净切，葱蒜洗净切丝。

5、起锅烧热水，水开放入鸡块、料酒、，焯水2分捞出备用。骤11 起锅倒油，油6热，放入冰糖，炒至融化，再放入鸡块，炒至上色。骤12 放入土豆、香菇、辣椒、、料酒、老抽、蚝油，炒均匀，再适量清水，火焖煮30分。

6、焖鸡块做骤 鸡块用水洗下放水里泡下。泡出水。（买鸡腿。在市场让家用剪刀剪块。 葱蒜切片。辣椒切。 土豆去切块。香菇去把切块 热锅倒油，放入葱蒜辣椒炝锅。 倒入鸡块炒。

家常鸡火锅最简单的做法

1、鸡肉、辣椒、火锅底料 油热片香，加鸡肉炒至泛 火锅底料炒 加水没过鸡肉大火煮开转小火炖20分 大火收汁后放洋葱、青椒 炖至汁 开动 鸡肉营养功效 鸡肉性、、味，入脾、胃；，补。

2、鸡火锅做 食材：鸡肉、豆、豆腐、藕片、木耳、鸡蛋、葱蒜、辣椒、椒等。 切好食材，鸡肉切片，豆、豆腐切块，藕片切片，木耳泡发后切小块。 热锅凉油，放入葱蒜、辣椒椒香。 适量水，放入鸡肉片煮熟。

3、食材：鸡腿两个，蔬菜适量，葱蒜适量，豆瓣酱适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，孜然适量。把鸡腿剁块儿。用开水焯。炒锅倒油烧热，放入葱蒜，后放入豆瓣酱炒，记得要小火，会糊锅。豆瓣酱炒三分倒入鸡块儿炒匀，放入盐，料酒孜然白糖，炒。

4、难度：配菜() 时间：30-60分 主料 鸡腿4个 辣火锅底料30克 辅料 食用油2匙 盐3克 葱适量 适量 蒜适量 蔬菜适量 老抽1茶匙 辣椒适量 白酒1茶匙 火锅鸡——冬季暖做骤 原料。 鸡腿去骨。 去骨后鸡腿肉。 配料改刀。 鸡腿肉切大块。

5、土鸡火锅做 材料：土鸡半只、香菇5朵、千1、宽粉1把、生菜1颗、菜1颗、香菜1颗。 把土鸡处理净，剁小块。 配料：小葱1颗、油1大勺、盐1勺、生1块、大蒜3瓣、辣椒3个、1片、八角1个、椒10粒、生抽2勺、料酒1大勺、郫豆瓣酱1大勺。