冰糖湘莲怎么做(冰糖湘莲怎么做好吃)

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冰糖湘莲怎么做

1、湘莲（莲子）：200克 冰糖：适量（口味调整）水：适量 枣：5-6颗（去核）枸杞：把 橙或柠檬：少（增加香气，选）片：片（选，用去腥增香）【骤】湘莲：把湘莲提前清洗净，使用是莲子，需要提前浸泡个小时过夜，让莲子吸水。

2、冰糖湘莲是一道传甜品，特口感香甜而人喜。是制作冰糖湘莲详细骤：材料：湘莲子：200克 冰糖：适量 水：适量 枣：颗（选）枸杞：少（选）骤：湘莲子。把湘莲子放入清水浸泡，需要2-，让湘莲子吸水。

3、 材料：莲子：200克（建议选择无硫熏蒸、肉质肥厚湘莲）冰糖：克（口味适量增减）枣：8颗（去核，增加甜味营养）枸杞：把（10克，补充营养色泽）水：足够煮莲子量（需要2-3升） 工具：锅（建议使用砂锅或不锈钢锅。

4、煮莲子：把处理莲子放入锅，足够水，水量要能覆莲子。大火煮沸后转小火，慢慢炖煮至莲子软糯，需30分1小时。冰糖：当莲子煮至半，适量冰糖，口味调整甜度。小火煮至冰糖溶，莲子煮烂。

5、冰糖湘莲做： 把湘白莲纯碱下入冷水锅烧沸，用洗锅刷把倾斜搓擦； 莲子易褪去时，把碱水倒掉，换入水，用双手捧莲子搓擦，再用清水洗2 次，把莲子洗净； 放冷水把去莲子烧沸捞出，装入碗内，用沸水。

6、水：适量 【骤】材料：把湘莲提前浸泡在水，需要4小时，让莲子吸水。枣去核，枸杞用清水洗净备用。煮莲子：把浸泡莲子放入锅，足够水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程需地检水量，煮。煮至莲子，需要30分至1小时。

冰糖湘莲怎么做

1、冰糖湘莲做： 把湘白莲纯碱下入冷水锅烧沸，用洗锅刷把倾斜搓擦； 莲子易褪去时，把碱水倒掉，换入水，用双手捧莲子搓擦，再用清水洗2 次，把莲子洗净； 放冷水把去莲子烧沸捞出，装入碗内，用沸水。

2、 材料：莲子：200克（建议选择无硫熏蒸、肉质肥厚湘莲）冰糖：克（口味适量增减）枣：8颗（去核，增加甜味营养）枸杞：把（10克，补充营养色泽）水：足够煮莲子量（需要2-3升） 工具：锅（建议使用砂锅或不锈钢锅。

3、冰糖湘莲是一道传甜品，特口感香甜而人喜。是制作冰糖湘莲详细骤：材料：湘莲子：200克 冰糖：适量 水：适量 枣：颗（选）枸杞：少（选）骤：湘莲子。把湘莲子放入清水浸泡，需要2-，让湘莲子吸水。

4、制作湖南菜冰糖湘莲，原料：湘白莲200克、冰糖300克、菠萝50克、25克、青豆25克、圆肉25克。湘白莲要先去、去芯，上笼蒸软取出，再滗出，把装入碗备用。湘白莲软化，口感佳。，把圆肉洗净，菠萝去切。

5、冰糖：适量（口味调整）水：适量 枣：颗（选）枸杞：少（选）【做】材料：把湘莲提前浸泡在清水，需要4-6小时，提前一泡好。使用是莲子，需要先把莲子两端苦心去除。枣枸杞需要提前用水泡软。

6、【材料】湘莲（莲子）：200克 冰糖：适量（口味调整）水：适量 枸杞：适量 枣：适量 橙或柠檬：少（选）【骤】材料：把湘莲提前浸泡在清水，需要4-6小时，让莲子吸水。使用是莲子，需要提前泡发；是新莲子，使用。

冰糖湘莲有什么好吃的做法

1、1冰糖湘莲 冰糖湘莲是湖南饮品，适用上等莲子冰糖炖制，清甜口，有很降火效果，类美食。

2、冰糖湘莲做：湘白莲200克，冰糖300克，菠萝50克，25克，青豆25克，圆肉25克。白莲去、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗。圆肉洗净、菠萝去切。炒锅放火上，加清水500克。放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入碗。

3、建设路口家福，手撕小鳖是有味。湘潭特产：峰茶，1968年由茶场创制，外形条紧圆、壮直，峰挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥，滋味爽，澈，叶底嫩匀，芽叶朵，分含量。灯芯糕是贵溪湖南湘潭汉族糕类特产。

4、是边煮边吃边下料，，津津有味，有"；不愿进朝当附马，蒸钵炉子咕咕"；民，炖菜广为喜。代表菜有："；洞庭"；、"；网油叉烧洞庭鱼"；、"；蝴蝶飘海"；、"；冰糖湘莲"；等，皆为有口皆碑洞庭湖区名肴。

冰糖湘莲怎么做

1、水：适量 【骤】材料：把湘莲提前浸泡在水，需要4小时，让莲子吸水。枣去核，枸杞用清水洗净备用。煮莲子：把浸泡莲子放入锅，足够水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程需地检水量，煮。煮至莲子，需要30分至1小时。

2、湘莲（莲子）：200克 冰糖：适量（口味调整）水：适量 枣：5-6颗（去核）枸杞：把 橙或柠檬：少（增加香气，选）片：片（选，用去腥增香）【骤】湘莲：把湘莲提前清洗净，使用是莲子，需要提前浸泡个小时过夜，让莲子吸水。

3、煮莲子：把处理莲子放入锅，足够水，水量要能覆莲子。大火煮沸后转小火，慢慢炖煮至莲子软糯，需30分1小时。冰糖：当莲子煮至半，适量冰糖，口味调整甜度。小火煮至冰糖溶，莲子煮烂。

4、【原料】湘莲（去心莲子）：200克 冰糖：克 水：适量 枣：10颗 枸杞：少 橙或柠檬：少（选，用增加香气）糖浆或酱：适量（选，用增香）【制作骤】原料：把莲子提前浸泡在水2-，去除莲子心。枣洗净，去核；枸杞用清水稍浸泡后备用。

5、冰糖湘莲做： 把湘白莲纯碱下入冷水锅烧沸，用洗锅刷把倾斜搓擦； 莲子易褪去时，把碱水倒掉，换入水，用双手捧莲子搓擦，再用清水洗2 次，把莲子洗净； 放冷水把去莲子烧沸捞出，装入碗内，用沸水。

正宗的冰糖湘莲是如何做的

1、冰糖湘莲：冰糖湘莲是湖南省一道传甜菜，湘菜系。这道菜湘莲为食材，配糯等辅料制作而。菜后，色泽亮，口感细腻，香甜口。永州鸭：永州鸭是湖南省永州市传名菜，远美食。这道菜锦蛇为食材，配茶油、盐、生等调料制作而。

2、阳冰糖湘莲 阳冰糖湘莲是阳市传甜品，阳出产新莲子为原料，传工艺心熬制而。冰糖湘莲湖南特冰糖枣来调味，口感美，甜而不腻，清热功效。在阳市商业街区市区餐馆均尝这道甜品。

3、冰糖湘莲，湖南湘潭一道美食，是湖南甜菜，做简单，品澈，口感甜，不错。脑髓卷，是湖南湘潭地方小吃，脑髓卷悠久，醇甜，质地细软，口感，入口化，齿颊留香。

4、代表菜有："；洞庭"；、"；网油叉烧洞庭鱼"；、"；蝴蝶飘海"；、"；冰糖湘莲"；等，皆为有口皆碑洞庭湖区名肴。湘菜擅长制作珍皆碑野味、烟熏腊肉腌肉，口味侧重咸香辣，炭作燃料，有浓厚乡风味。

5、沿大堤上河水煮河鱼，湘哥餐馆鱼崽，美味阳烧烤。雨湖区旁北豆浆店，净整洁、人气，位、价格实际。建设路口家福，手撕小鳖是有味。

6、材料：把湘莲提前浸泡在水，需要4小时，让莲子吸水。枣去核，枸杞用清水洗净备用。煮莲子：把浸泡莲子放入锅，足够水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程需地检水量，煮。煮至莲子，需要30分至1小时。

冰糖湘莲怎么做开胃好吃

1、烤鸭 名菜烤鸭，这地道菜，口感好，有肥而不腻感觉。在，品尝烤鸭，传工艺制作，能让烤鸭美。这道菜比较实惠，游玩，是出差，尝一尝烤鸭，那回味。

2、冰糖做为糖果，制作小吃。小吃是糖葫芦，用冰糖裹子或楂制作而。制作糖葫芦糖仅是熬制糖，没有冰糖含糖量。冰糖烹羹炖菜或制作甜点；“冰糖湘莲”是八大菜系湘菜珍馐。如“冰糖雪梨”、“冰糖窝”等菜肴。

3、0湘味啤酒鸭 湘味啤酒鸭是湖南湘潭美食，啤酒清香味地油滋滋鸭肉，吃嘴香更甚，肉质软烂，里边土豆软糯口，营养，好吃胖。

4、详情请看

正宗冰糖湘莲的做法是什么

1、烹调技多 湘菜制作细，用料上比较，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香、软嫩；制上煨、炖、腊、蒸、炒见称。湘菜调味重辣 理位置关系，湖南气候，故多喜食辣椒，用提去湿。

2、沿大堤上河水煮河鱼，湘哥餐馆鱼崽，美味阳烧烤。雨湖区旁北豆浆店，净整洁、人气，位、价格实际。建设路口家福，手撕小鳖是有味。

3、接，制作湖南冰糖湘莲：把湘莲提前浸泡在清水，需要4小时，让湘莲吸水。使湘莲，口感更佳。把浸泡湘莲放入锅，足够水，大火煮沸后转小火煮30分。这一使湘莲入味，去除多杂质。