板栗烧鸡块(板栗烧鸡块的做法)

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板栗烧鸡块

1、食材：鸡腿4个、净板栗300g、盐半勺、料酒半勺、1个、葱3根、蒜10瓣、辣椒十个、八角1粒、老抽1勺、糖2勺、味半勺、油半勺。鸡肉切块，加盐、料酒腌制。五油下鸡块，榨汁金捞出。板栗过油2-3分，捞出备用。

2、把净鸡剔除粗骨，剁长、宽3厘方块。板栗肉洗净滤。葱切3厘。切长、宽1厘片。烧热油锅，烧至六熟，放入板栗肉金，倒入漏勺滤油。再烧热油锅，至八熟，下鸡块煸炒，至水，下绍酒，再放入片、盐、酱油、上焖3分。

3、材料：鸡肉500g、板栗250g、辣椒适量、生抽适量、一块、葱两根。把鸡肉小块，焯水备用。栗子去壳，用热水浸泡数分去掉衣，备用。锅放油，放入板栗炒表面变色。把炒过板栗捞出，热油留在锅里。用锅剩热油，下入香料煸炒至葱有香味飘出。

板栗烧鸡肉的做法

1、骤1 好新鸡肉，人选择鸡腿。

2、骤1 食材展示：鸡肉500克，板栗20粒，葱3根，1块，大蒜3瓣，盐5克，糖5克，生抽20克，老抽10克，料酒10克，玉淀粉5克 骤2 处理食材：切片，葱切葱，大蒜切块备用 骤3 鸡肉切小块洗净后2片，盐，生抽，玉淀粉，料酒腌制20分。

3、教板栗烧鸡简单好吃做

4、板栗烧鸡做：食材：新板栗半斤，鸡肉一块。做：鸡肉用两勺料酒，一点点椒粉，盐，一勺生抽，淀粉，食用油封层，腌制。起锅烧油，放入腌制鸡肉，煸炒至变色。放入板栗肉，炒一分。一碗清水，一勺生抽，一勺蚝油，小火焖煮十五分。

5、【材料】鸡肉：500克（建议使用鸡腿鸡块。

6、出锅装盘：关火，把烧板栗烧鸡装入盘，撒上葱点缀。【小贴士】选择新板栗，口感会甜。鸡肉先焯水去除水，使烧出鸡肉净。老抽用上色，不宜过多，影响整体口味。炖煮过程要注意火候，烧，适时添加水。收汁时要炒，糊锅。

板栗烧鸡块的做法

1、把净鸡剔除粗骨，剁长、宽3厘方块。板栗肉洗净滤。葱切3厘。切长、宽1厘片。烧热油锅，烧至六熟，放入板栗肉金，倒入漏勺滤油。再烧热油锅，至八熟，下鸡块煸炒，至水，下绍酒，再放入片、盐、酱油、上焖3分。

2、把鸡剖净后3厘见方块，放在清水漂洗滤备用； 把板栗劈两片，放在开水锅，煮至壳与肉能剥开，捞出后把栗子剥去壳、衣； 烧热锅，下油，烧至七，把鸡块过油，鸡呈金时捞起，倒去油，把栗子、鸡块倒在锅，酒、酱油、盐、糖适量。

3、骤1 食材： 板栗克、鸡肉500克、1块、小葱1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐1勺。骤2 鸡肉洗净小块。骤3 小葱切。骤4 切片。骤5 栗子放入锅煮5分后捞出沥，鸡肉放入锅煮去水，捞出沥。

4、一只三鸡，把它清洗净剁小块备用 香菇，大枣，板栗清洗净备用 起锅烧水，放入鸡块焯捞出，在凉水过凉备用 在锅烧油，油热下入鸡块炒，炒至鸡块变色 适量葱，再倒入适量料酒去腥。

板栗红烧鸡怎么做

1、骤1 锅内油热后放入辣椒丝，小火炒至色发暗让辣味释放，再放入葱、、八角、椒炒香 骤2 鸡块，开大火炒 骤3 炒过程，鸡块会出水分，不用管它大火炒 骤4 炒至锅内看不水分，并能听声时。

2、板栗洗净备用。炒锅下油，加热后下大蒜，炒出香味。加热板栗炒15分后捞出。油锅鸡块，炒。郫豆瓣炒，再酱油、醋、白糖炒。少量骨头，烧开后五香粉。关小火烧1小时。开大火，板栗，再烧30分。关火，小磨油少，拌匀后装盘上桌。这就吃。

3、材料：嫩光鸡1只500克，生板栗250克，料酒1匙，糖1匙，生粉、酱油、上适量。把鸡剖净后3厘见方块，放在清水漂洗滤备用。把板栗劈两片，放在开水锅，煮至壳与肉能剥开，捞出后把栗子剥去壳衣。