鸡肉砂锅饭(鸡肉砂锅饭的做法)

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鸡肉砂锅饭

1、砂锅底部抹一层底油，放入两杯白两杯水（是香菇水，没过面指肚距就行）大火烧开，转小火焖煮10分至饭煮熟 骤5 打开锅O（≧？≦）O饭应该已处收水状态、在饭上把鸡肉香菇铺好，上子小火焖煮13分。

2、 350g 大 适量鸡肉、猪肉、或肉，切小块 适量蔬菜，豌豆、青豆、豆等 适量菇，如香菇、口蘑、菇等 适量配料，如葱、、蒜等 适量调味料，如生抽、老抽、盐、白椒粉等 骤： 当使用砂锅砂锅饭时，需要把砂锅烧热。

3、煲仔饭，称砂锅饭，是广东地区传美食。是饭香软，底部有一层金饭，香气四溢。

4、 把鸡肉（或猪肉）切块，用料酒、生抽、盐、鸡腌制15分。 用水浸泡软后备用。 底锅适量食用油，烧热后放入葱蒜炒，再鸡肉（或猪肉）炒至变色。 把切鳝/鱼虾、香菇、笋锅炒匀。 适量水，大火煮沸后转小火炖煮10分，使肉类口感。

砂锅饭的做法及配方

1、砂锅饭做：饭洗净后放置在碗里浸泡2小时；在肉与排骨3小茶勺淀粉，油，酱油，再适量盐，味，蒜，辣椒，适量黑椒碎，搅拌均匀，腌制1小时；把青椒洋葱切圆圈状，土豆切，勒叶洗净备用；把切土豆浸泡饭。

2、砂锅饭做骤 食材：大适量、小油菜5颗、腊肠、鸡蛋 调味料用量：块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐适量 口味：咸香，家 大淘洗净。加水浸泡小时。

3、贵阳砂锅饭是一道浓贵州地方美食，是制作砂锅饭骤：材料：- 鸡肉/猪肉饭制 - 饭 - - 鳝/鱼虾 - 香菇 - 笋 - 鸡蛋 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 鸡 - 淀粉（选）- 葱蒜 骤： 把鸡肉（或猪肉）切块，用料酒、生抽、盐、鸡腌制15分。

4、食材：大3量杯、腊肠一条、玉50克，并好适量盐，20克。把食材切备用，食材均匀分布在饭。把洗饭放入砂锅，水量应比时煮饭时稍多，容纳腊肠玉等食材。在砂锅少色拉油，增加饭香气，饭粘锅。

5、砂锅饭做： 把洗净后浸泡半小时，沥水分。 把配料切好备用，如腊肉、香菇、鸡肉等。 把砂锅加热，适量油，放入配料煸炒出香味。 饭，炒均匀。 适量水，水度要比饭稍。 大火烧开后转小火，上锅焖煮20分。

6、食材：大250g、肉g、小白菜50g、葱、、蒜10g、菜籽油100g、大豆油、香醋10g、盐适量。煮：把大洗净放入砂锅，倒入适当水，大火煮开。滤：待猛火把大煮8分熟，用滤网滤去待用。

7、 当使用砂锅砂锅饭时，需要把砂锅烧热，适量油，煸炒葱蒜，散发出香味。 切肉块，炒至肉块变色。 蔬菜菇，煸炒。 适量盐、白椒粉、生抽老抽，调味并均匀炒。 适量大，用铲子把饭配料混合均匀。

贵阳砂锅饭的做法

1、盐 适量 做骤 ⒈食材：大适量、小油菜5颗、腊肠、鸡蛋 ⒉调味料用量：块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐适量 工具：砂锅 工艺：焖煮 口味：咸香，家 大淘洗净。加水浸泡小时。浸泡大一勺油。

2、辣子鸡是一道有贵州菜。先把鸡切块香料腌制，放入油锅内，熟后捞。在油锅放入糍粑辣椒，辣椒制好后把鸡块倒回锅内烹。这道菜是家炒菜，火锅。辣子鸡在水汽后保存较长时间，做好后存放慢慢享用。

3、贵阳餐饮一是在贵阳大街小巷都有吃饭地方。引用人说走错路找吃，担心过吃饭点就没吃，条大夜市小吃一都是通宵营业。贵阳夜市四季不。

4、 把炖煮肉类菜倒入砂锅，适量鸡、盐调味。 待锅内菜烧开后，预先煮饭搅拌均匀。砂锅饭粘稠适量淀粉搅拌均匀。 打入鸡蛋，加焖煮数分，至鸡蛋熟化。1 ，泡软，再焖煮一分。，一道美味贵阳砂锅饭就制作。

怎样做正宗的煲仔饭

1、吃一口就停不氏秘制煲仔饭。

2、出锅装盘：待煲仔饭熟后，撒上葱增香，关火让稍冷却，锅粘锅。把煲仔饭锅盛出，一道香气扑鼻煲仔饭就。【小贴士】糯选择很重要，选择泰糯门糯，这两种糯煮煲仔饭口感。

3、饭选择：选用优质丝或油粘，这两种粒细长、质地适，煮出饭粒且富有弹性，是煲仔饭理想选择。提前把大洗净后浸泡30分至1小时，使粒吸水，后续烹饪时更好地吸收汁调料。肉类选择：煲仔饭髓“腊味”或“味”。

4、煲仔：把泡放入煲仔，适量清水（水量2倍），大火煮沸。摆放材料：待水沸后，把炒肉块片均匀地铺在饭，上子，转小火慢煮。煮制：小火慢煮15-20分，期间注意观水分，烧。

香菇滑鸡砂锅饭(懒人版)做法大全

1、煲仔饭称瓦煲饭，是广东省广州市一道名菜，粤菜系，该菜品种类有腊味煲仔饭、香菇鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。是先把锅刷猪油，再把淘放入煲，量好水量，加，把饭煲至七配料，再转用慢火煲熟。

2、材料：大，腊肠，鸡蛋，油菜，椒粉，蒸鱼豉油，白糖，耗油，好后把大洗净，放入水浸泡半个小时，在大放入油盐开火煮饭，煮至8分熟，把腊肠切片，码在饭上煲仔饭是广东很有名砂锅饭，有名是腊肉煲仔饭，放有腊肉、腊肠、青菜鸡蛋调好酱汁。

3、电饭锅煲仔饭做；淘，倒入电饭锅。电饭煲内标明水量，适量水。按下电饭煲表面“煲仔饭”功能键42分。配菜：切土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒。稍炒，把豆放进土里，绿豆炒。

4、砂锅底部抹一层底油，放入两杯白两杯水（是香菇水，没过面指肚距就行）大火烧开，转小火焖煮10分至饭煮熟 骤5 打开锅O（≧？≦）O饭应该已处收水状态、在饭上把鸡肉香菇铺好，上子小火焖煮13分。

5、广式腊肠砂锅饭作流程 取一石锅，在底锅抹一层油。 把稻清洗放进锅，倒进水，水占比为1：5，侵泡小时。 侵泡稻，添加半勺食用油拌。 把大锅挪火上，火烧开后转文火，上外焖煮。把白饭煮至8完善。