糖醋大排怎么做好吃(糖醋大排怎么做好吃又简单)

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糖醋大排怎么做好吃

1、糖醋排骨做好吃？排骨冷水下锅，八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎热油排骨煎，热油放入冰糖，炒至枣色，水两勺生抽盐，小火炖20分，三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝就出炉。

2、把猪大排切块状，放入水洗净；把葱切碎；锅倒入开水，放入洗排骨，烫开；捞出排骨，放入装有清水盆；再捞出排骨，放入大碗备用；容器放入老抽、生抽、糖、醋、酒；锅烧热，油，放入葱香；锅倒入排骨。

3、糖醋大排做：先把大排拍后，腌制2小时，再过油至变色加料汁入味，较后糖醋汁煮至。 把大排清洗感觉，沥水分，用刀背横竖把大排肉敲。02 放入碗盐，料酒生粉抓匀腌制2小时。03 下一，料酒，番茄酱，葱，生抽老抽调匀，香醋白糖调匀。

4、当大排入味后，再适量醋糖，提升甜口感。，用水淀粉勾芡，使汁变得。，待汁收浓后，撒上切葱，把糖醋大排出锅，这道美味菜肴就。制作过程，排骨选择不大排，肋排腔骨豆适用。

5、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

6、糖醋大排是一道受式菜肴，是甜口，肉质。

糖醋大排的家常做法是什么

1、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

2、【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭。

3、大排洗净沥水 用刀背横竖敲 放入碗盐，料酒生粉抓匀腌制2小时 料酒，番茄酱，葱，生抽老抽调匀，香醋白糖调匀 热锅油下片香 逐块把大排煎至两面变色捞起 倒出油。

4、制作糖醋烧大排骤：，把大排清洗净，放入一锅水，切葱片，再添加少料酒，进行焯水处理。焯水后大排捞出备用，备后续烹饪。，起油锅，放入葱蒜一颗八角，炒出香味。

糖醋排骨的做法

1、（ 1 ）糖醋排骨做食材用料 排骨 500克、油 适量、盐 半小勺、白糖 一大勺、醋 一大勺、番茄酱 一大勺、蒜 两瓣。

2、糖醋排骨做：把断肋排放入水浸泡出水，半小时。控水分后加一勺盐上底味。油锅烧热，烟就，把排骨丢。外表泛。蒜二，葱切大，切片。冰糖醋，糖三醋二。酒加释。加释。

3、【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭。

4、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

5、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

6、[ 1 ] 糖醋排骨做食材用料 排骨 300克、蒜 适量、 适量、盐 适量、白糖 30克、醋 15克、番茄酱 适量、油 适量、生抽 适量、料酒 适量。

7、糖醋排骨制作过程：食材洗净，大葱切，生切片，香葱切葱。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、酒、葱、片、蛋清，拌匀，腌制30分。腌排骨放入压锅，倒入凉水与排骨持。上汽后压10分，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋，裹上淀粉。

糖醋大排制作方法

1、糖醋大排做：先把大排拍后，腌制2小时，再过油至变色加料汁入味，较后糖醋汁煮至。 把大排清洗感觉，沥水分，用刀背横竖把大排肉敲。02 放入碗盐，料酒生粉抓匀腌制2小时。03 下一，料酒，番茄酱，葱，生抽老抽调匀，香醋白糖调匀。

2、糖醋烧大排 材料：猪大排，葱蒜，八角，酱油，醋，糖，盐，水淀粉 做：大排洗净，水下锅放入葱片，放入少量料酒。焯大排盛出备用 起油锅，葱蒜八角香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排炒。倒入适量开水，文火炖煮10分。

3、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

4、制：把肋条剁半寸长（买肋条，就家帮剁，都是在双汇冷肉店里买）。烧一大锅开水，沸腾后把排骨倒，等沸腾后放盐、酒煮。

糖醋大排的做法

1、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

2、大排洗净沥水 用刀背横竖敲 放入碗盐，料酒生粉抓匀腌制2小时 料酒，番茄酱，葱，生抽老抽调匀，香醋白糖调匀 热锅油下片香 逐块把大排煎至两面变色捞起 倒出油。

3、糖醋烧大排 材料：猪大排，葱蒜，八角，酱油，醋，糖，盐，水淀粉 做：大排洗净，水下锅放入葱片，放入少量料酒。焯大排盛出备用 起油锅，葱蒜八角香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排炒。倒入适量开水，文火炖煮10分。

糖醋排骨怎么做

1、做糖醋排骨骤：好排骨，洗净。好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉水。排骨放入大盆里，适量片、葱白，调料，拌匀腌制半小时。腌制排骨，倒出调料汁，去掉片葱白。适量粗粒地瓜粉。（23勺）用手慢慢抓匀。

2、糖醋排系列(15) 制作：油锅火烧后，用竹筷腌制过小排骨在面糊里滚包糊后，放热油金，用漏勺捞起沥油锅洗净后再少量油，投入蒜片两瓣，片两瓣稍煸，小半碗酱油醋调汁(酱油醋比例2：1)，并白砂糖勺。

3、美味糖醋排骨做：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水洗净，擦去表面水分，葱切小、切小片。锅放适量油烧热后，放入冰糖小火融化，倒入排骨炒两分挂糖色，把葱、放排骨炒均匀。

4、排骨500g，冰糖10粒，生抽2匙，葱1根，3-4片，油适量，醋、盐、芝适量。开水适量。把排骨放入锅，倒入凉水，葱，煮沸2-3捞沥待用。小火把冰糖炒化，色泽倒入排骨，炒上色。

5、【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭。

6、【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭。

红烧糖醋排骨怎么做

1、烧糖醋排骨方是把排骨加面粉盐泡水两小时洗净腌制。放片，葱，盐，料酒 椒粉，料酒拌匀，蒸半小时，蒸水倒掉，炒糖色，菜籽油七热倒入排骨，十秒，加水加原葱大料，放盐糖色水，少醋。

2、处理排骨。把排骨剁块，放入锅，清水，适量料酒焯水，去除杂质。煮排骨。把切排骨放进沸水焯一，去水，再把排骨煮至半生不熟，夹出晾凉，刨去表面白油，防煮出发黑。烧排骨。

3、零失败升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住方法。

4、食材：排骨250g、油30g、醋3g、酱油5g、白糖1勺、盐3g、味1g、3片。开小火，锅里倒入油，先把锅烧热。再把排骨洗净切小，放在压锅焯水，再捞。等油，再放入与盐煎。把焯过水排骨倒入锅，用大火炒。白糖1勺，炒。

5、骤：把排骨倒入凉水锅，料酒、葱、片进行焯水，水开撇去表层浮沫，焯三分捞出。再起一口锅，倒油，倒入冰糖，小火慢炒，进行熬糖色，熬制琥珀色。糖色熬好倒入排骨进行炒，炒至排骨表面金时再倒入开水，用开水会让排骨吃软烂。

6、捞出排骨后，把放入装有清水盆，使冷却。，捞出排骨，并放入大碗备用，为下一调味做。调配出烧糖醋排骨特风味，需要在容器比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖一份醋。配比让排骨在烹制过程吸收香味。