怎样做炖鱼好吃又简单(怎样做炖鱼好吃又简单窍门)

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怎样做炖鱼好吃又简单

1、骤：把鱼洗净后切。热锅加油，把鱼煎至两面。调制调味料。把煎鱼放入锅。适量白糖。倒入适量清水，生抽老抽调色。把鱼转移砂锅，炖煮。放入适量盐味进行调味。炖至鱼脊熟后关火。炖鱼品图。

2、 工作：把鱼清洗净，切适当大小块状；把片、葱香菇备好。 炖煮鱼：在炖鱼锅足够清水，放入葱、片香菇，煮沸后适量料酒。放入鱼块，用火炖煮20分，汁少盐调味。

3、先把超市买回来冻鱼放水里冻（新鱼就这一），再洗净。把葱、、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿先购买炖鱼料，取出包备用。（这种炖鱼料用在炖鸡鸭。）把洗净鱼用炒锅过油两面煎，放点酱油。

4、要炖鱼好吃简单，骤进行： 材料：鱼、葱蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水、生抽酱油、香葱等。 把鱼洗净，去鳞去内脏，切厚度适片或。 锅放入适量清水，葱蒜，用火煮沸后转小火炖15分，让鱼味释放。 取出炖鱼，把沥备用。

5、清炖鱼是一道简单美味家菜，是简单方：所需材料：- 鱼（适量，选择鲫鱼、鲈鱼等）- 片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱（适量）骤： 把鱼洗净，去鳞去内脏，切适合大小块状。

6、炖鱼是鱼类营养价值烹饪方式，它地保留鱼美与营养。，制作出美味简单易学家炖鱼？是四种见炖鱼做。

7、炖鱼块好吃简单窍门是盐！炖酥鱼不放盐，酥带鱼人都吃，很下饭一道菜。传长时间炖煮，还用压锅来做这道菜，做把水疙瘩(芥菜头)切片，垫在压锅底，既带鱼粘锅，带鱼入味，鱼熟后，把水疙瘩捞出，亦是不错美食。

炖鱼的做法简单又讲究好吃

1、做一：传家炖鱼 所需食材：- 新鱼500克 - 老豆腐200克 - 五肉克 - 大葱、适量 - 八角1颗 - 料酒2大勺 - 老抽1大勺 - 生抽1大勺 - 白糖1小勺 - 盐适量 骤： 鱼收拾净，五肉切片，老豆腐切片，大葱切，生切片，八角洗净。

2、清炖鱼是一道简单易学菜品，让鱼肉香嫩入味却有诀窍。是分享亲测做。材料： 鱼：鱼、鲤鱼等适量； ：切片状； 料酒：适量； 生抽：适量； 盐：适量； 清水：适量； 葱：适量； 香油：适度。

3、做骤： 鲫鱼去鳞、内脏洗净，沥水分。 锅清水，放入适量片葱，料酒煮沸。 把鲫鱼放入煮沸水焯水，撇去浮沫，煮3分后捞出备用。 锅适量清水，把焯过水鲫鱼放入锅，适量盐片。 上锅，用小火慢慢炖煮，15-20分。

4、做骤： 工作：把鱼清洗净，切适当大小块状；把片、葱香菇备好。 炖煮鱼：在炖鱼锅足够清水，放入葱、片香菇，煮沸后适量料酒。放入鱼块，用火炖煮20分，汁少盐调味。

怎样炖鱼块好吃又简单

1、 把鱼块用盐料酒腌制片刻，去腥味。 锅倒入适量料理油，片蒜瓣煸炒出香味。 把腌制过鱼块放入锅，煎至两面金。 倒入适量清水，让鱼块覆。适量生抽蚝油，调味品提。 把火调小，上锅，慢炖20分至鱼块熟烂。

2、食材：鱼1000克、小辣适量、洋葱适量、啤酒1罐、调味料适量、生抽适量、葱适量、适量。需要把鱼切块，调味料、生抽、葱、，抓匀腌制半小时。再往锅放入油，洋葱、片，炒出香味。再铺上腌鱼块，倒入1听啤酒，炖18分。

3、做骤： 把鱼肉洗净，切块状备用。、葱大蒜切末。 热锅适量油，放入蒜末炒香。 把鱼块放入锅，用火煎两面，使鱼块表面煎至。 适量料酒生抽，煮分使鱼块入味。 适量清水，上锅，用小火慢炖10-15分，鱼块熟。

4、骤：切好葱蒜；鱼抽取鱼线，切，用厨房用纸水分后，抹一层淀粉，粘锅，保护鱼完整；锅先烧热，把半碗油，油烤手时放入鱼块；煎后，煎，小火煎至两面金；把鱼拨开点缝隙，不用盛。

5、把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水(漫过鱼)，把鱼放入锅。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分。

如何清炖鱼好吃又简单

1、 选用500克重鲫鱼，搭配水发香菇、冬笋熟火腿等材料。 把鲫鱼清理净，用刀在鱼两侧划上细纹，用绍酒少盐腌制一会儿。 葱、片，切香菇、笋片火腿片。 把处理鲫鱼放入盆，香菇、笋片、火腿片、猪油、葱片。

2、清炖鱼是一道简单易学菜品，让鱼肉香嫩入味却有诀窍。是分享亲测做。材料： 鱼：鱼、鲤鱼等适量； ：切片状； 料酒：适量； 生抽：适量； 盐：适量； 清水：适量； 葱：适量； 香油：适度。

3、原料：鲤鱼500克（鱼），葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。把鱼洗净，用盐浸渍5~10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水（漫过鱼），把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

怎样炖鱼好吃又简单

1、材料：鲫鱼一条，五肉，葱，，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡。把鱼收拾好，背部/腹部划上刀，使鱼肉内。葱，，蒜用刀拍好，炖更有，五肉剁末。油锅烧热，把鱼放煎两面，盛出。烧热油锅，把葱。

2、做一：传家炖鱼 所需食材：- 新鱼500克 - 老豆腐200克 - 五肉克 - 大葱、适量 - 八角1颗 - 料酒2大勺 - 老抽1大勺 - 生抽1大勺 - 白糖1小勺 - 盐适量 骤： 鱼收拾净，五肉切片，老豆腐切片，大葱切，生切片，八角洗净。

3、骤：把鱼洗净后切。热锅加油，把鱼煎至两面。调制调味料。把煎鱼放入锅。适量白糖。倒入适量清水，生抽老抽调色。把鱼转移砂锅，炖煮。放入适量盐味进行调味。炖至鱼脊熟后关火。炖鱼品图。

4、要炖鱼好吃简单，骤进行： 材料：鱼、葱蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水、生抽酱油、香葱等。 把鱼洗净，去鳞去内脏，切厚度适片或。 锅放入适量清水，葱蒜，用火煮沸后转小火炖15分，让鱼味释放。 取出炖鱼，把沥备用。

5、口感食用。 炖煮时火候适，过大火力会使鱼肉变得老硬。 调味时要口味进行调整，用盐、酱油白椒粉提升口感。 炖煮过程需要适量调料，如蘑菇、豆腐等。

6、 工作：把鱼清洗净，切适当大小块状；把片、葱香菇备好。 炖煮鱼：在炖鱼锅足够清水，放入葱、片香菇，煮沸后适量料酒。放入鱼块，用火炖煮20分，汁少盐调味。

炖鱼4种家常做法好吃简单易学

1、4 甜面酱、豆瓣酱、料酒、酱油炒开，加开水，下鱼（水要没过鱼）。 辣椒、葱、醋、白糖、盐烧开，小火炖10分，转火收汁。 汁稍浓时，去掉葱、片、蒜瓣、八角，加味、椒粉、香油，出锅装碗。

2、鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。生切片，葱切。把鱼放入锅，适量清水，片、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮。4炖煮20分后适量盐，再炖煮10分。烧炖鱼 材料：鱼、生、葱、料酒、盐、糖、酱油、清水。

3、 烧鲫鱼 材料：鲫鱼1条（400克），生，蒜，葱，香叶，八角，料酒，酱油，白糖，盐。骤： 鲫鱼去内脏，清洗净。 锅内放油，油热后生、蒜、葱、香叶、八角煸炒出香味，再料酒、酱油、白糖、盐适量水，烧开后放入鲫鱼，加小火炖煮20分。

炖鱼怎么做好吃又简单

1、清炖鱼做：原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

2、把鱼开肚去内脏，去净鳞，长方块状。

3、做一：传家炖鱼 所需食材：- 新鱼500克 - 老豆腐200克 - 五肉克 - 大葱、适量 - 八角1颗 - 料酒2大勺 - 老抽1大勺 - 生抽1大勺 - 白糖1小勺 - 盐适量 骤： 鱼收拾净，五肉切片，老豆腐切片，大葱切，生切片，八角洗净。

4、先把超市买回来冻鱼放水里冻（新鱼就这一），再洗净。把葱、、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿先购买炖鱼料，取出包备用。把洗净鱼用炒锅过油两面煎，放点酱油。再把煎鱼放入炖锅，葱蒜备炖鱼料包。

5、炖鱼是一道简单美味家菜，是简单好吃炖鱼做：材料：- 鱼（选择鲤鱼、鱼等适合炖鱼，鱼大数而定）- 片 - 大葱 - 料酒 - 生抽 - 食盐 - 白椒粉 - 清水 - 老抽（选，增加鱼色）做： 把鱼洗净，切块备用。

6、材料：鲫鱼一条，五肉，葱，，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡。把鱼收拾好，背部/腹部划上刀，使鱼肉内。葱，，蒜用刀拍好，炖更有，五肉剁末。油锅烧热，把鱼放煎两面，盛出。烧热油锅，把葱。

7、骤：把鱼洗净后切。热锅加油，把鱼煎至两面。调制调味料。把煎鱼放入锅。适量白糖。倒入适量清水，生抽老抽调色。把鱼转移砂锅，炖煮。放入适量盐味进行调味。炖至鱼脊熟后关火。炖鱼品图。

怎样做炖鱼好吃又简单

1、先把超市买回来冻鱼放水里冻（新鱼就这一），再洗净。把葱、、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿先购买炖鱼料，取出包备用。（这种炖鱼料用在炖鸡鸭。）把洗净鱼用炒锅过油两面煎，放点酱油。

2、原料是鲤鱼500克。辅料：葱、、蒜、香菇、枣、盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方：把鱼洗净，用盐浸渍5至10分待用。锅内放少油，油烧热后，用葱炝锅，适量水漫过鱼，把鱼放入锅内。放入料酒、葱、、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

3、炖鱼块好吃简单窍门是盐！炖酥鱼不放盐，酥带鱼人都吃，很下饭一道菜。传长时间炖煮，还用压锅来做这道菜，做把水疙瘩(芥菜头)切片，垫在压锅底，既带鱼粘锅，带鱼入味，鱼熟后，把水疙瘩捞出，亦是不错美食。

4、要炖鱼好吃简单，骤进行： 材料：鱼、葱蒜、料酒、盐、酱油、糖、清水、生抽酱油、香葱等。 把鱼洗净，去鳞去内脏，切厚度适片或。 锅放入适量清水，葱蒜，用火煮沸后转小火炖15分，让鱼味释放。 取出炖鱼，把沥备用。

5、 工作：把鱼清洗净，切适当大小块状；把片、葱香菇备好。 炖煮鱼：在炖鱼锅足够清水，放入葱、片香菇，煮沸后适量料酒。放入鱼块，用火炖煮20分，汁少盐调味。

6、炖鱼是鱼类营养价值烹饪方式，它地保留鱼美与营养。，制作出美味简单易学家炖鱼？是四种见炖鱼做。