怎么做菜好吃又好看(怎么做菜好吃又好看窍门)

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怎么做菜好吃又好看

1、辣土豆丝：食材：土豆3个、青椒1个、辣椒5个、老醋1勺、盐少、味1小勺。骤：土豆去后切片，再剁丝；土豆丝用清水洗去淀粉，锅热油，香辣椒，辣椒炒香后土豆丝青椒丝快速炒。调味时，老醋沿锅边淋入，增加香气。炒均匀后出锅。

2、道：肉沫蒜苔（开胃下饭菜，吃饭，面条都赞）蒜苔切，五肉肉切，锅内油烧热，下入一勺面酱香，肉末炒香，下入蒜苔，大火炒，淋上蚝油，炒1分出锅，做简单好吃。吃蒜苔，。

3、辣泡椒就做好，放入冰箱保存，时间长好吃，时做凉拌很好用。土豆刨丝放入水，洗去淀粉，滤备用，辣椒去籽切，蒜切片，锅里放入油，把椒碎(或椒粒)煸出香味，过滤取油备用。用椒油香辣椒，蒜片，放入土豆丝拌炒，2大匙辣泡椒，调入盐，鸡粉就。

怎样做菜才好吃

1、刀工：刀工是做菜功，切割方法，让食材更好地展现口感美观。火候：火候好，保证菜肴烹煮得恰好处，口感美，色香味俱佳。调味：调味是烹饪至关重要一，在食材烹煮过程，把适量调料，让菜肴增加层次感，美味口。

2、道菜：肉末蒜苔 把蒜苔切状，五肉切状。热锅加油，待油热后一勺面酱香，肉末炒香。放入蒜苔，大火快速炒，淋上蚝油，炒1分出锅。这道菜做简单，，适合搭配饭或面条食用。蒜苔美味，还能，。

3、道：肉沫蒜苔（开胃下饭菜，吃饭，面条都赞）蒜苔切，五肉肉切，锅内油烧热，下入一勺面酱香，肉末炒香，下入蒜苔，大火炒，淋上蚝油，炒1分出锅，做简单好吃。吃蒜苔，。

4、菜过咸处理三。菜咸，加适量白糖，减轻盐味。或放些醋，咸味会减少。或用掺有白酒水浸泡，去咸效果。锅要先烧热，再倒油；油要达放菜，这说热锅凉油。

5、家菜不餐厅繁琐，佐料要。：油、盐、味（用鸡，鸡炒菜好吃些），蒜、辣椒等。，好要炒菜，切好，把蒜捣碎，辣椒切好。打开火，把锅放火上，把油烧，要点，用燃汽灶，炒菜才香。

6、材料要新。炒菜要选择新蔬菜佐料，能保证菜品色彩清新，发菜，营养会流失。食用油要好。炒菜香味有很大一部分源自油质量，都要选择油油坊打现榨油，图买小路油，很。作料要齐全。

7、辣土豆丝，食材：土豆3个、青椒1个、辣椒5个、老醋1匙、盐少、味1小匙。土豆去后清洗下，再改刀切片剁丝；把切土豆丝泡入水清洗数次，去除淀粉质。锅热油香辣椒，惯去除辣椒籽再入菜。辣椒香后倒入土豆丝青椒丝炒。

怎么做菜好吃又简单

1、用料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，末，盐，鸡，酱油，料酒，香油适量。拌肉馅：放末、盐、鸡、酱油、一点点料酒，有现肉馅调料就更，加五香粉，看口味，没有特。鸡蛋卧在盘子里，不需要蒸蛋羹搅碎。

2、道菜：肉末蒜苔 把蒜苔切状，五肉切状。热锅加油，待油热后一勺面酱香，肉末炒香。放入蒜苔，大火快速炒，淋上蚝油，炒1分出锅。这道菜做简单，，适合搭配饭或面条食用。蒜苔美味，还能，。

3、材料要新。炒菜要选择新蔬菜佐料，能保证菜品色彩清新，发菜，营养会流失。食用油要好。炒菜香味有很大一部分源自油质量，都要选择油油坊打现榨油，图买小路油，很。作料要齐全。

4、 柿炒鸡蛋 柿炒鸡蛋是一道好做菜，人做菜。盐就做。材料：柿，鸡蛋，盐，油 做： 把油倒入锅，加热后把打散鸡蛋放入锅里炒下，不用炒太长时间，鸡蛋嫩度，捞出。

5、辣土豆丝，食材：土豆3个、青椒1个、辣椒5个、老醋1匙、盐少、味1小匙。土豆去后清洗下，再改刀切片剁丝；把切土豆丝泡入水清洗数次，去除淀粉质。锅热油香辣椒，惯去除辣椒籽再入菜。辣椒香后倒入土豆丝青椒丝炒。

怎样做菜好吃又简单好吃又简单的家常炒菜

1、在家一顿美味快速饭菜，难。是简单好吃家菜谱，您参考： 番茄炒蛋：把番茄切小块，鸡蛋打散后适量盐椒粉等调料，炒熟。这道菜色香味俱佳，营养。

2、九款好吃素炒菜做！简单下饭！锅菜：水开放入菜焯水 1分捞出、油热香蒜末小辣。加半勺豆瓣酱炒出油。放入菜炒片刻、加一勺生抽。加半勺蛇油 半勺白糖妙入味。倒入青椒炒断生出锅。香辣孜然豆：热油炒香，蒜片、小辣，倒入青椒。

3、家菜魅力简单易做，亲切，适合日餐桌。是种简单好吃家菜做：番茄炒蛋 材料：鸡蛋3个，番茄2个，盐适量，糖少，葱适量，食用油适量。做： 鸡蛋打入碗，少盐，打散备用。 番茄洗净切小块。

4、辣土豆丝。

5、 青菜： 适量 大蒜： 2瓣 生： 1块 食用油： 适量 食盐： 适量 鸡： 适量 做骤： 好材料：把青菜洗净，切适合长度；大蒜切末备用。 热锅凉油：把锅放在火上，倒入适量食用油，加热至7热。