藕凉拌怎么做好吃(藕凉拌怎么做好吃窍门)

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藕凉拌怎么做好吃

1、凉拌莲藕片做： 食材：莲藕、、青椒、椒、葱蒜、香菜等。 把莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 、青椒、椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。

2、 在碗放入末、蒜末、盐、味、适量食用油、生抽醋，混合均匀。 把焯藕片放入碗，川椒细香菜末，混合均匀。 把调料拌匀后，放入冰箱冷藏半小时，藕片吸收调料。 取出凉拌藕，放入盘，洒上少芝，撒上根剁碎香菜叶，便上桌享用。

3、 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。

4、好吃凉拌莲藕做：工具／原料：莲藕适量、小葱1把、香菜1把、蒜末1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、醋2茶匙、香油1茶匙、椒粉1克、辣椒面1茶匙。莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。

5、凉拌藕制作方：藕尖用刮刀去掉外，切厚度均匀片，太厚太，1cm就好，太厚不入味，太藕片折断。切好后浸泡在白醋水，藕片氧化变色。

6、脆好吃凉拌藕片做：用料：藕1个、辣椒面1勺、白芝1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、椒油适量、白糖适量、盐适量。藕切片。用水清洗净。放入锅用水煮2分，捞出。碗放入芝，辣椒面，蒜末，香葱。食用油烧热，倒入。

藕怎么凉拌又脆又好吃

1、食材：藕两截儿、蒜适量、小辣椒适量、香菜适量。把藕去切片、蒜切末、小辣椒切、香菜切末备用。锅适量清水，水烧开后倒入少食用油，把藕片放入锅，水烧开后捞出。捞出藕片要过凉水，沥水份备用。

2、脆好吃凉拌藕片方：用料：藕1个、辣椒面1勺、白芝1勺、蒜3瓣、香葱适量、食用油适量、芝香油1勺、生抽3勺、香醋2勺、椒油一点点、白糖一点点、盐一点点。骤：藕切片。用水清洗净。放入锅用水煮2分，捞出。碗放入芝，辣椒面，蒜末，香葱。

3、 藕，把藕洗净去，切片，用清水浸泡30分去除淀粉。 调料，把葱蒜切末，酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、椒粉、鸡等调料，搅拌均匀。 把藕片放入开水焯水，捞出沥水分。 把调料倒入藕片，拌匀。 口味适量蒜泥、芝酱等调料。

4、原料：藕、辣椒、葱、。藕切片，泡清水里变色；藕片放开水里焯5分；捞放冷水里，藕脆；锅里放油烧热后关火，稍凉，加辣椒辣椒油；锅里加醋、酱油、盐、葱；藕片倒锅里；拌匀；装盘，放上焯兰。

5、制作食材：莲藕，白醋，食用油，白糖，醋，生葱丝，小辣。要一节莲藕，莲藕，把莲藕外削掉，并把莲藕清洗净，再把莲藕切片状。在对莲藕进行切片，把莲藕切得好，莲藕切得太厚，是不太适合凉拌。

怎么凉拌藕

1、凉拌莲藕片做： 食材：莲藕、、青椒、椒、葱蒜、香菜等。 把莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 、青椒、椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。

2、【凉拌藕片】食材明细：莲藕1节，大蒜1头，小辣2个，香菜一棵，白糖5克，盐3克，生抽2勺，椒油5克，醋2勺，香油半勺。做骤。 白莲藕清洗净。 刮切片。 开水下锅，煮一分。 捞出过凉水，沥备用。 香菜切碎，蒜切末。 小辣斜切。

3、食材：藕两截儿、蒜适量、小辣椒适量、香菜适量。把藕去切片、蒜切末、小辣椒切、香菜切末备用。锅适量清水，水烧开后倒入少食用油，把藕片放入锅，水烧开后捞出。捞出藕片要过凉水，沥水份备用。

莲藕怎么做好吃凉拌藕片

1、莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。焯藕片放入凉水。把小葱洗净。把洗小葱香菜切末。

2、凉拌莲藕所需食材：莲藕350克，生8克，白糖5克，生抽8克，盐3克，白醋10克，小辣3个，小香葱2棵，香油5克。作骤。 莲藕清洗净。 藕去切片。 锅烧开水，沸腾时放入藕片，煮3分。 捞出后过凉水，控水备用。 切末，葱切，小辣切，放在盆。

3、在家里做凉拌藕片好吃材料：莲藕，刮切片、葱，，蒜一勺，切碎生抽，醋，油少、辣椒粉，椒粉，盐，糖适量。

4、选两节莲藕，反复清洗净，去后切片，放入凉水，莲藕上淀粉。烧开水后，把藕片倒入锅焯1分出锅。藕片出锅后，放冷水里过，捞出放入盘。在盘倒入半勺盐，2勺糖，少醋，均匀搅拌。

5、莲藕凉拌藕片做： 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。

6、凉拌藕片简单好吃做？新莲藕去洗净切片，葱，蒜末 切藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分，凉水洗，捞出放入碗里。

凉拌莲藕片怎么做好吃

1、莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。焯藕片放入凉水。把小葱洗净。把洗小葱香菜切末。

2、 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。

3、 食材：莲藕、、青椒、椒、葱蒜、香菜等。 把莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 、青椒、椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把焯好水莲藕片放入碗，适量盐、鸡、白椒粉、香油、醋、糖、生抽、料酒，拌匀腌制10分。

4、 工作：莲藕去切片，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把莲藕片放入开水焯水，焯水时间为2分，莲藕片。捞出放入冷水浸泡片刻，让莲藕片爽脆。 取碗，适量酱油、醋、盐、糖、椒粉，搅拌均匀调味汁。 锅适量油，把葱蒜炒香。

5、莲藕洗净，去切片。把切莲藕片放入沸水焯水，煮1分。捞出莲藕片，放入冷水浸泡，使冷却，沥水分备用。香菜碎、蒜末小辣。把调味料（白糖、盐、生抽、椒油、醋、香油）与食材（莲藕片、香菜碎、蒜末、小辣）混合。

莲藕凉拌怎么做好吃

1、 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把醋、生抽、盐、糖、香油混合调味汁。 把焯好水莲藕片放入碗，调味汁，拌匀。

2、调凉拌汁儿，净小碗，2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐，混合搅拌均匀。来一点儿椒油，炒锅烧热，倒入适量食用油，粒椒，小火慢慢加热，把椒香，糊。

3、莲藕凉拌好吃做：主料：莲藕、青椒、椒。辅料：大蒜、辣椒、生抽、白醋、白糖、香油、食盐。一节莲藕把它切去两端再削去外，把莲藕切厚均匀藕片。切藕片要放凉水浸泡，氧化变黑，还能洗去表面淀粉，让藕片爽脆口感。

4、莲藕洗净去。把洗净莲藕切片。焯莲藕片烧沸水。水开把切莲藕片焯至2分。焯藕片放入凉水。把小葱洗净。把洗小葱香菜切末。

凉拌藕的做法

1、凉拌藕做： 食材：藕、葱、、蒜、辣椒、香菜、生、酱油、醋、糖、盐、味、香油。 把藕洗净去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 把葱、、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。 把生炒香，捣碎备用。 把酱油、醋、糖、盐、味、香油调酱汁。

2、凉拌莲藕片做 食材：莲藕、椒、葱蒜、香菜、生。 莲藕去，切片，放入开水焯水，捞出沥备用。 椒切丝，葱蒜切末，香菜切碎备用。 把焯好水莲藕片放入碗，适量盐、鸡、白椒粉、香醋、生抽、糖、葱蒜末，拌匀腌制10分。

3、食材：藕300g、盐适量、油适量、葱3根、醋20g、小椒4个、白糖适量、鸡适量。选取新藕，要选取节长藕，口感更脆嫩。藕刨去外，切片。藕片切好后，放在清水里浸泡洗去外面淀粉。藕片放在开水煮一分，再放在凉水里过，捞在沥水篮里，沥净水分备用。

4、辅料：辣椒1个、2克、白醋10克、香油10克、鸡1克。莲藕去、切片（莲藕切完要焯水，防氧化，不焯水，先放入加少白醋水，能氧化）。把莲藕焯一，煮藕时宜用沙锅，忌铁器。焯水后放入冷水过凉。切末，线椒切小儿。

5、做：藕削洗净切片葱蒜切。葱蒜切碎，熟芝，辣椒面。泼适量油热。搅拌。加一勺盐。一勺蚝油一勺生抽，搅拌均匀。藕片焯水三分。捞出过凉水。藕片放入盆。调料汁。搅拌均匀。

6、做：藕削，蒜香菜洗净备用。把藕切片，蒜香菜切好备用。把藕焯水，拿凉水一凉。把藕片摆盘。把调料放在碗搅拌均匀。把调料淋在摆藕片上。海葱油拌藕片 食材：藕2节、虾仁1小把、适量（葱蒜1小碟）、白醋2勺、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。