鲫鱼煮什么好吃(鲫鱼煮什么好吃又营养)

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鲫鱼煮什么好吃

1、鲫鱼炖豆腐做： 食材：小鲫鱼2条、豆腐1块、香葱适量、香菜适量、八角适量、椒适量、盐适量、鸡适量、料酒适量、香油适量、白椒适量。 把鲫鱼收拾净，用少量盐抹均匀。 在锅倒入适量油，把鲫鱼放入锅煎制。 放入椒八角炒香，煎至鲫鱼两面呈金。

2、 鲫鱼豆腐：鲫鱼与豆腐是典搭配，豆腐细腻与鲫鱼美相得益彰。煮，醇厚，豆腐钙质与鲫鱼维生素D相互吸收。鲫鱼蘑菇：蘑菇特味口感，与鲫鱼搭配煮，增加层次感。，蘑菇膳食纤维与鲫鱼蛋白质，营养。

3、鲫鱼营养好吃做：工具/材料：鲫鱼一条、猪油、生1块、萝丝适量、水豆腐半块、枸杞3克、葱5克、鸡蛋1个。材料，鲫鱼打斜刀，白萝切丝，豆腐切块。

4、鲫鱼吃多，葱烧鲫鱼，这道菜，需要葱，葱起去腥作用，更需要香气。 葱煎出香味后再鱼烹饪，口感好，总葱比鱼美。

5、鲫鱼糯粥原料：鲫鱼1～2条，糯100克。做：鲫鱼煮，捞出鱼肉，糯放入鱼煮粥食用。鱼肉服食。功效：养利水、胃消肿功效。木耳清蒸鲫鱼原料：水发木耳100克，鲫鱼300克，料酒、盐、白糖、片、葱、生油适量。做：把鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗净。

鲫鱼煮什么汤好喝

1、豆腐鲫鱼：豆腐富含植物蛋白，与鲫鱼煮，营养价值，口感。豆腐嫩与鲫鱼美相得益彰，是备品。枸杞枣鲫鱼：枸杞枣都是医用材料，与鲫鱼煮，补气养，增体质。这种品适合体质虚弱或需要调养人食用。

2、鲫鱼炖有三个好搭档：莴笋、萝、豆腐。立冬是吃鲫鱼好季节，炖一锅美味鲫鱼，而鲫鱼炖搭档是白萝、豆腐冬笋。白萝鲫鱼炖有下气、健脾利湿功效；而豆腐鲫鱼炖，好，营养还互补；冬笋美味爽口，搭配鲫鱼炖，醇浓，肉嫩笋脆。

3、豆腐：鲫鱼与豆腐搭配炖，提营养价值，还能使口感醇厚。豆腐大豆蛋白质与鲫鱼营养分相互补充，吸收。，豆腐还能鲫鱼腥味，使美。

4、鲫鱼炖好喝营养。木瓜鲫鱼 原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2。做：锅里放少油，放入生片煸取出。把鲫鱼用小火两面煎，倒入1碗水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切小块放入，小火煮20分。在里再淡去鱼腥味，效果会更佳。

5、 鲫鱼豆腐：鲫鱼与豆腐是典搭配，豆腐细腻与鲫鱼美相得益彰。煮，醇厚，豆腐钙质与鲫鱼维生素D相互吸收。鲫鱼蘑菇：蘑菇特味口感，与鲫鱼搭配煮，增加层次感。，蘑菇膳食纤维与鲫鱼蛋白质，营养。

6、鲫鱼豆腐香菜（芫荽） 适合夏天喝，清热，在广东！先把鲫鱼煎两面金，放入豆腐，放入适量水煲！！水开就放入香菜（芫荽）煲！！人香菜（芫荽）煲太久会变不好看不好吃，就会等煲好才放香菜（芫荽）！！就饭店做。

7、白萝。白萝鲫鱼炖有下气、健脾利湿功效。这道还妙在“二白”食材上，白萝浸在白色鱼里，看着就很有食欲。豆腐。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D钙，豆腐含植物蛋白质钙，炖，好，营养还互补。

鲫鱼怎么煮好吃

1、要煮好吃鲫鱼，尝试方： 食材：鲫鱼、生、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白椒粉。 把鲫鱼清洗净，剖开，去内脏，洗掉内部水。 把鲫鱼放入开水焯水，焯水时间为1分，去腥味。

2、 鲫鱼处理：把活鲫鱼清洗净，切掉鳞片，去除内脏，用刀在鱼两侧切道刀口。 鱼调味：把鱼放入碗，适量料酒盐，把料酒盐均匀抹在鱼上，腌制15分。 烹饪：取底锅，倒入适量食用油，烧热后放入葱片，煸炒出香味后捞出。

3、鲫鱼吃多，葱烧鲫鱼，这道菜，需要葱，葱起去腥作用，更需要香气。 葱煎出香味后再鱼烹饪，口感好，总葱比鱼美。

4、把鲫鱼清洗净鳞片内脏，再把淮去洗净切块。锅内置油，不需要热油，放入葱，炒香。放入整条鲫鱼，小火慢煎单面至金。适量水，水能住鲫鱼鱼一半。再放入淮。加调火慢焖。8-10分，水变白色，再转大火熬3分。

5、把鲫鱼清洗净，去掉鱼鳞，去掉内脏，再洗好控水分，放入盘备用。在锅倒入植物油，加热五热，把鱼放入锅，转小火慢慢去煎，煎好再面去煎，倒入料酒去腥，两面都煎断生，再倒入超过鲫鱼热水。

6、鲫鱼1条、色拉油30毫升、葱2根、4片、蒜5克、料酒1勺、生抽15毫升、老抽8毫升、水（热）1小碗，新鲫鱼1条，好洗净，葱绿切末做点缀增香用。把锅烧热，倒入一点冷油润锅。油有青烟赶紧把葱蒜入锅，把鱼投入，1勺料酒，生抽老抽，1小碗热水。

7、 活鲫鱼，清洗净，去掉鳞片内脏。鲫鱼保留鱼头鱼尾，不喜欢鱼头，去掉。 炖盅或炖锅，适量清水或。把水加热至沸腾。 在炖盅或炖锅适量片葱，烧开炖间，去腥。

鲫鱼炖豆腐的正确做法

1、特适合产后缺乳食用，鲫鱼炖豆腐催乳效果较好。 菜 名金针菜、萱，是萱，营养，每100克品含蛋白质11克，动物肉类含量。医，菜湿、宽、、止、下乳功效。

2、鲫鱼炖豆腐 【食材】鲫鱼2条、豆腐1块、蒜头3粒、椒6个、香菜3棵、葱1棵、盐1茶匙、生抽2茶匙、鸡少、丝4克、面粉30克 【烹饪方】：好食材后，先把鲫鱼内脏、鱼鳃、黑膜都去掉，再在两边肚上划上三刀，更炖，注意处理鱼。

3、好食材。把鲫鱼刮鳞、去除内脏，清洗净，沥水分，在鱼两面用刀划刀，入味。把豆腐切小块备用。把切片、葱切、八角掰小朵，香菜切碎末。倒入3勺生油。当油六热时放入鲫鱼。把鲫鱼两面都煎金，盛出备用。

4、做：鲫鱼内脏，清洗净，鲫鱼较大，把鱼切4cm长。豆腐切1cm小，香菜切小。火加热锅油，把鱼放入锅煎2分，葱、末煸，800ml水，水开后，醋，再转小火煮制10分。把豆腐放入锅，再煮10分，至色转白后，调入盐。

5、 材料。 把鲫鱼洗净，切片，鱼划刀，抹上盐腌制片刻。 在底锅加油，炒香片，放入鲫鱼煎至，盛出备用。 豆腐轻轻煎至两面爽，不煎。 把煎鲫鱼、豆腐、洗净金针菇片放入炖锅，水，大火烧开后转小火炖煮。

鲫鱼汤怎么做了好吃营养

1、鲫鱼好洗净待用；葱切长，切细丝；锅置火上色拉油，放入葱丝，用小火炒出香味后，适量清水；大火烧开后转火，炖至浓白；放入鲫鱼，上子火熬12分；盐椒粉。

2、做：葱白切，切片，韭、香菜切末，豆腐切片；鲫鱼背面用刀划小口，刀口切至鱼骨；把鱼反两面裹上少量面粉；锅烧热后倒少猪油，待油至七热时，放入鱼煎定型后，再动至；待两面都煎好后，放入葱、香，倒入开水没过鱼；开锅后豆腐。

3、6种家鲫鱼做，简单美营养 鲫鱼豆腐：选用鲫鱼、豆腐、葱、等，煎至两面后，水调料，慢炖10分，撒上香菜，品美，营养。 鲫鱼萝：鱼片腌制后煎至金，料酒，煮沸后萝丝，煮至白味，调适量盐椒粉，健康美味。

4、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥水。

鲫鱼怎么做好吃鲫鱼有什么营养

1、【鲫鱼简单好吃做】功效：鲫鱼是营养鱼类，富含优质蛋白质、维生素物质。食用鲫鱼、益智、补充钙质、滋养肌肤等功效。

2、鲫鱼吃 鲫鱼见吃有煮、清蒸等。，鲫鱼是能保留鲫鱼营养价值做。鲫鱼功效 ：鲫鱼富含蛋白质，增体力，。 伤口愈合：鲫鱼胶原蛋白对伤口愈合有作用。

3、清蒸鲫鱼是一道简单健康菜肴。把鲫鱼清洗净，用料酒、盐片腌制。把葱铺在盘底，放上鲫鱼，再撒上葱丝丝。把盘子放入蒸锅，大火蒸7-10分，鱼大小调整时间。出锅后淋上预先调酱油热油，使香味四溢。清蒸鲫鱼保留鱼原汁，营养分损失较少。

4、鲫鱼糯粥原料：鲫鱼1～2条，糯100克。做：鲫鱼煮，捞出鱼肉，糯放入鱼煮粥食用。鱼肉服食。功效：养利水、胃消肿功效。木耳清蒸鲫鱼原料：水发木耳100克，鲫鱼300克，料酒、盐、白糖、片、葱、生油适量。做：把鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗净。

5、 选择新鲫鱼，鱼有光泽、鳞片完整、肉质紧实为佳。 煎炖过程火候要好，鱼肉过熟引发腥味。 口味调整调料使用量。 煎鲫鱼要面均匀，两面都煎熟。 鱼熟烂后，口味适量盐进行调味。