蒸螃蟹怎么蒸好吃(蒸螃蟹怎么蒸好吃又简单)

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蒸螃蟹怎么蒸好吃

1、蒸螃蟹好吃 大闸蟹放入清水泡2小时，待螃蟹排除污物，用牙刷刷净待用。锅3大勺大浙醋，并切末与一大勺清水烧开，调入少白糖转小火烧热制调味汁(螃蟹寒性酱醋寒性)。

2、 清蒸：把螃蟹洗净，用清水洗净。把螃蟹放在蒸锅，适量片葱。用大火10-15分，或至螃蟹壳变，肉质变熟烂。 料酒加糖：把螃蟹洗净，撒上适量料酒白糖，腌制片刻，提味。把螃蟹放入蒸锅，适量水，用大火10-15分。

3、青蟹，用刷子洗净泥沙。揭开三角，去除脏物。去除净后，去掉蟹腮、胃等。蒸锅加水，放入葱片。把洗螃蟹放在笼屉里蒸15-20分，用是冷冻蟹，，延长蒸制时间。汁海料汁。蒸熟后出锅。把海汁汁混合调拌，蘸料食用。

4、螃蟹清蒸好吃简单方：6只活螃蟹。螃蟹要吃活，掉螃蟹会分素，导致肉质、滋长，是食用。不太活跃螃蟹，用筷子戳一戳眼睛，能动就还活着。清洗螃蟹，用刷子仔细刷净。

螃蟹怎么做怎么蒸

1、主料：螃蟹1000克；辅料：酒15克、末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味少、油 15克、香醋50克；螃蟹用清水流净，放在盛器里；把末放在小酒碗内，加熬熟酱油、白糖、味、酒、油搅。

2、材料：大闸蟹4只 蒜（适量）买螃蟹记得要店家帮忙刷洗净，绑扎好，作不当夹手！蒜拍，切粒，剁碎。一半切片，一半切粒。再把螃蟹刷洗一遍。蒸锅里放入片，把螃蟹放在片上。上锅，大火烧开，转火蒸10分。

3、 把螃蟹洗净，去掉腮，把放入锅5-8分（时间螃蟹大小火力而定），取出后晾凉备用。 在锅倒入适量食用油，放入片葱，炒香后把料酒倒入锅，适量盐调味，把锅调料混合均匀。 把螃蟹放入炒好调料锅，拌匀后上菜。

4、做：好螃蟹；螃蟹用清水浸泡，再用刷子把螃蟹洗净；好棉线，捆扎螃蟹；捆扎好；锅里放入大半碗酒，加些水，片，放入蒸屉；螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开火；隔水火蒸10分，关火，焖3分；取出剪去棉线，摆盘；用露调味汁，末，醋，糖，芝油等喜欢调料调蘸汁。

5、骤1 螃蟹蒸15-20分。若螃蟹较大，适当增加5-8分。骤2 食材：大闸蟹3只、6克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克。骤3 上海青对半切开，放入沸水锅焯烫40秒，捞出备用。骤4 4克切片、2克切末。骤5 大蒜切末。

6、把大闸蟹用水浸泡10分。用小牙刷把大闸蟹反两面刷洗净。把生切片。把小葱打小葱结。往蒸锅内水、倒入料酒。把大闸蟹放入蒸锅内，放入生片小葱结。上子。大火烧开后蒸15分就出锅。

7、做清蒸螃蟹等菜肴时，都是把整只活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再把螃蟹放入，先大火蒸上5分，再改用小火蒸间，时间蒸多久要看螃蟹个头大小。3两螃蟹要蒸10分，3～4两重蒸12分，4两蒸15分。

螃蟹怎么蒸才好吃

1、作骤：把大闸蟹全刷净，在锅里水并煮沸。再把大闸蟹放入蒸碗里，好子进行，待蟹壳煮至变后关火取出。拆掉绳子放入碗里，把切丝，小碗倒入酱油切丝，蒸闸蟹蘸料就都。

2、，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，，吐出螃蟹体内脏物，蒸螃蟹肉质更嫩，更。泡完还得搓个澡，用一只废旧小牙刷把螃蟹，螃蟹腿都刷净，吃更卫生。上锅还得让螃蟹来个姿势，躺着蒸。

3、主料：螃蟹1000g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、适量、椒适量、白酒适量。螃蟹用清水洗下，用手。把洗净螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，刷洗净。切葱，，八角椒放在碟子里备用。

4、 清蒸：把螃蟹洗净，用清水洗净。把螃蟹放在蒸锅，适量片葱。用大火10-15分，或至螃蟹壳变，肉质变熟烂。 料酒加糖：把螃蟹洗净，撒上适量料酒白糖，腌制片刻，提味。把螃蟹放入蒸锅，适量水，用大火10-15分。

5、食材：螃蟹、、醋、大蒜。海市场挑选新活螃蟹，螃蟹要活力、爬得快，吐沫多有声音活蟹，用手触碰螃蟹腿，能轻螃蟹新螃蟹。

6、材料：大闸蟹4只 蒜（适量）买螃蟹记得要店家帮忙刷洗净，绑扎好，作不当夹手！蒜拍，切粒，剁碎。一半切片，一半切粒。再把螃蟹刷洗一遍。蒸锅里放入片，把螃蟹放在片上。上锅，大火烧开，转火蒸10分。

怎么蒸螃蟹好吃

1、，螃蟹买回来把螃蟹挑，留下活，用牙刷洗刷螃蟹腹部，把螃蟹都清洗净。，在锅里放入适量水，再放上蒸屉。，把切片放蒸屉上摆好，把螃蟹放在片上。，在螃蟹腹部再放片，再上锅开大火烧开水。

2、蒸螃蟹好吃 大闸蟹放入清水泡2小时，待螃蟹排除污物，用牙刷刷净待用。锅3大勺大浙醋，并切末与一大勺清水烧开，调入少白糖转小火烧热制调味汁(螃蟹寒性酱醋寒性)。

3、大闸蟹放入清水泡2小时，待螃蟹排除污物，用牙刷刷净待用。锅3大勺大浙醋，并切末与一大勺清水烧开，调入少白糖转小火烧热制调味汁(螃蟹寒性酱醋寒性)。

螃蟹怎样蒸好吃又简单

1、蒸螃蟹是简单美味做，是方参考：材料： 螃蟹 片 蒸鱼豉油（选） 葱 料酒 盐 骤： 把螃蟹洗净，去掉腮腹部泥砂。 在蒸锅放一层片，放上螃蟹。 把葱放在螃蟹裂缝，撒上料酒少盐。

2、清蒸螃蟹做骤：11 11上子，“营养蒸”程序，蒸15分就。清蒸螃蟹做骤：12 12蒸螃蟹来蘸料。生切末、小葱切葱，放入味碟，1勺生抽、2勺香醋，少白砂糖芝油，再适量清水，搅拌均匀就。

3、螃蟹清蒸好吃简单方：6只活螃蟹。螃蟹要吃活，掉螃蟹会分素，导致肉质、滋长，是食用。不太活跃螃蟹，用筷子戳一戳眼睛，能动就还活着。清洗螃蟹，用刷子仔细刷净。